看點(diǎn):瓜爾膠是什么東西 瓜爾膠在食品中安全嗎?
2023-06-16 16:26:23
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瓜爾膠是什么東西
瓜爾膠是一種大分子天然親水膠體,是豆科植物瓜爾豆的提取物,是一種半乳甘露聚糖,一般用作食品增稠劑。由于其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及天然性,使其迅速成為性能優(yōu)越的新型環(huán)保造紙助劑。
瓜爾膠在食品中安全嗎
瓜爾膠外觀是從白色到微黃色的自由流動(dòng)粉末,能溶于冷水或熱水,遇水后及形成膠狀物質(zhì),達(dá)到迅速增稠的功效。
主要分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)(油田使用的屬于工業(yè)級(jí))兩種。一般出口包裝是25千克一袋,外層牛皮紙,內(nèi)層PE薄膜袋。
廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的,以及食品添加劑,印染和建筑涂料、制藥、化妝品、個(gè)人保健、等行業(yè)。
關(guān)鍵詞: 瓜爾膠是什么東西 瓜爾膠對(duì)身體有害嗎
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