文|趙瑞峰

許多人都知道明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的著作《本草綱目》,是舉世聞名的本草藥物學(xué)巨著,但對(duì)清代吳其濬的《植物名實(shí)圖考》卻不甚了解。

實(shí)際上,和《本草綱目》相比,《植物名實(shí)圖考》無(wú)論在植物種類之多、植物地域之廣、植物制圖之精、征引方志之繁、用資料之規(guī)范等方面都大大超過(guò)前者,從而成為史無(wú)前例的植物分類考辨名著。

(資料圖片)

吳其濬(1789-1847年),河南固始人,所著《植物名實(shí)圖考》刊刻于道光二十八年(1848年),成書(shū)年代應(yīng)在1840年左右。全書(shū)38卷,分成谷、蔬、山草、隰草、石草、水草、蔓草、芳草、毒草、群芳、果、木12大類,載錄植物1714種,附圖1800多幅。所列植物大多是作者親自采集、察訪得來(lái)的,書(shū)中植物形態(tài)特征、性味、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)地、用途記錄甚詳。

吳其濬《植物名實(shí)圖考》附圖

《植物名實(shí)圖考》所收錄的植物,產(chǎn)地遍及今中國(guó)19個(gè)省,其中絕大部分植物產(chǎn)地分布于江西、湖南、湖北、山西、浙江、福建、廣東、貴州、云南九省。只要略為注意吳其濬的生平履歷,就會(huì)發(fā)現(xiàn)以上地方正是他宦游之地。為撰寫《植物名實(shí)圖考》,吳其濬以做官的便利條件,實(shí)地調(diào)查和研究該地的植物,并獲得第一手資料。

可以確定的是,吳其濬曾涉足山東,并在山東進(jìn)行植物調(diào)查工作。因囿于史料,目前并不清楚吳其濬究竟都到過(guò)山東哪些地方,但是根據(jù)對(duì)《植物名實(shí)圖考》相關(guān)文本的解讀,他到過(guò)今東營(yíng)市廣饒縣應(yīng)無(wú)疑問(wèn),收錄于《植物名實(shí)圖考》中的十余種山東植物多出自廣饒。

吳其濬《植物名實(shí)圖考》所載植物如非經(jīng)實(shí)地察訪,所識(shí)則多引錄文獻(xiàn)記載,如無(wú)書(shū)可征,則寧可有圖無(wú)文。其中所記廣饒的諸種植物,幾乎不引用他書(shū),而且其中多有“土人不識(shí)”的記錄。吳其濬如果不認(rèn)識(shí)所見(jiàn)植物,就問(wèn)當(dāng)?shù)厝?當(dāng)?shù)厝巳绻膊徽J(rèn)識(shí),吳其濬就無(wú)法辨識(shí),因此記載時(shí)就以“無(wú)名種類”歸之,如非親臨其地考察,斷不會(huì)如此著筆。

《植物名實(shí)圖考》卷十三“隰草類”有“無(wú)名六種”條,就有三種產(chǎn)自廣饒的植物。其一,產(chǎn)自廣饒?zhí)镆?叢生長(zhǎng)條,葉如初生柳葉,微圓,赭莖。莖端夏開(kāi)長(zhǎng)柄絲萼白花,層層開(kāi)放,長(zhǎng)至數(shù)尺。下葉上花,亦殊有致,土人不識(shí)；其二,產(chǎn)自廣饒河壖。硬莖盤屈如梅,葉亦如梅葉而無(wú)齒。有細(xì)毛,附莖,發(fā)長(zhǎng)條,開(kāi)小白花如米粒,土人不識(shí)；其三,生長(zhǎng)于廣饒?zhí)镆?。?dú)莖青赭色,葉如長(zhǎng)柄小匙而瘦,面綠,背青白,有直縷,無(wú)細(xì)紋。稍端結(jié)苞如蔥韭,開(kāi)五瓣長(zhǎng)筒子小白花,葉間亦抽小莖,發(fā)小葉,開(kāi)花不作苞。

同卷有“馬鞭花”條:“馬鞭花,廣饒平野有之。叢生赭莖,葉如初生柳葉,梢葉際發(fā)小枝,開(kāi)小黃花,大如粟米,頗似山桂而更小?！爆F(xiàn)在人們多把馬鞭花和馬鞭草混為一談,實(shí)際上這是兩種不同的植物。同書(shū)卷十四就有“馬鞭草”條:“《別錄》下品,李時(shí)珍以為即龍牙草,處處有之。人皆知煎水以洗瘡毒?！敝参飳W(xué)家夏緯瑛在《植物名釋札記》一書(shū)中說(shuō),“如今的馬鞭草,花紫色”,并引陳藏器《本草拾遺》稱其“節(jié)生紫花如馬鞭節(jié)”。

卷十三有“附地菜”條:“生廣饒?zhí)镆?湖南園圃亦有之。叢生,軟莖,葉如枸杞,梢頭夏間開(kāi)小碧花,瓣如粟米,小葉綠苞,相間開(kāi)放。或云北地呼為野苜蓿?！痹摬嗣耖g俗稱“黃瓜菜”“地胡椒”,藥食兩用。吳其濬未言其可食,“或云北地呼為野苜蓿”。同卷“野麻菜”條:“生廣饒?zhí)餄?長(zhǎng)葉布地,花叉如芥,近根微紅,根如白菜根,或云可食?！眳瞧錇F聽(tīng)人說(shuō)可食,但他自己并未嘗過(guò),因此對(duì)究竟是否可食存有疑問(wèn)。

卷三十八“木類”有“馬棘”條:“《救荒本草》:按馬棘,廣饒河濱有之,土人無(wú)識(shí)之者,或呼為野槐樹(shù),其莖亦甜。”

上述幾種植物,吳其濬都是通過(guò)親自調(diào)查研究,再載于《植物名實(shí)圖考》的,此外還有數(shù)種山東植物是引錄文獻(xiàn)記載,其分布區(qū)域?yàn)樽筒?、泰安、曲阜、兗州等地?/p>

《植物名實(shí)圖考》卷三十七“木類”有“黃連木”條:“黃連木,江西、湖廣多有之……春時(shí)花紅黃色,人競(jìng)采取腌食,曝以為飲,味苦回甘如橄欖……唯《湘潭縣志》:以為即楷木,實(shí)不知所本……《五雜俎》:曲阜孔林有楷木,相傳子貢手植者,其樹(shù)十余圍,今已枯死。其遺種延生甚藩,其芽香苦,可烹以代茶,亦可干而茹之。其木可為笏枕及棋枰……而守土之官,日逐采伐制器,以充饋遺,今其存者寥寥……”吳其濬對(duì)《湘潭縣志》將黃連木稱作楷木,不明所以,但他自己也說(shuō)不出個(gè)究竟來(lái)。因此又在本條文末稱《湘潭縣志》作者是山東人,可能知道這究竟是什么植物。這也是吳其濬撰述謹(jǐn)慎處,既不強(qiáng)不知亦為知,也不會(huì)沒(méi)有根據(jù)地輕易否定別人之說(shuō)。

《植物名實(shí)圖考》卷三有“蔬菜”“花芥”條,引用《淄川縣志》:圃種者根葉肥大,俱可食。卷一“谷類”有“威勝軍亞麻籽”條:“宋《圖經(jīng)》亞麻籽出兗州武勝軍,味甘,微溫,無(wú)毒。苗葉俱青,花白色。八月上旬采其實(shí)用。又名鴉麻,治大風(fēng)疾。李時(shí)珍以為即壁虱胡麻,惡臭,田家種植絕稀?！?/p>

卷三“蔬菜”中的“冬葵”條后,附引清代中期金石學(xué)家阮元《研經(jīng)堂·葵考》:“葵為百菜之主,古人恒食之……唯金錢紫花葵及秋葵葉可食。而金錢紫花葵尤肥厚而滑,乃為古之正葵,此花不過(guò)兩尺許,花紫色,單瓣,大如錢……嘗登泰山,其懸崖窮谷、曲磴幽石之間,無(wú)處無(wú)金錢紫花之葵,皆山中自生,非人所種。山中人采其葉烹食之,但瘦耳。然則世人雖久不食之,而名山古地尚有留存者矣……按……唯葵菜花與金錢葵同而尤小,泰山崖谷之葵非菟葵耶?”吳其濬在本條正文中自述為官湖南時(shí),曾借他人園種葵菜食之,又曾結(jié)合本草文獻(xiàn),為其辨正,因此對(duì)冬葵頗為熟稔。而阮元登泰山所見(jiàn)野生金錢紫花葵形偏瘦,與吳其濬所熟識(shí)的肥厚葵菜不同,因而吳其濬雖贊阮元“以金錢葵為葵菜,是真知葵者”,卻在所加按語(yǔ)中表示出懷疑。該卷還有“菟葵”條:“菟葵即野葵,比家葵瘦小耳。武昌謂之棋盤菜……亦肥美?！?/p>

今天野金錢紫花葵或許還有,然而人們已多不識(shí),何談采食?作家何頻在《雜花生樹(shù)——尋訪古代草木圣賢》一書(shū)的《植物名實(shí)圖考》中專章談及吳其濬敘冬葵,稱“葵作為冬寒菜,在今四川的確還廣泛存在”,亦言其曾在重慶“頤之時(shí)”,品嘗過(guò)“冬寒菜豆腐湯”,又曾在宜賓蜀南大竹海親見(jiàn)農(nóng)家的菜畦里生長(zhǎng)著冬寒菜,也像蜀葵的嫩葉,像《植物名實(shí)圖考》的附圖。

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關(guān)鍵詞： 植物名實(shí)圖考 本草綱目 就會(huì)發(fā)現(xiàn)