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世界報道:電熱鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋?
2023-04-19 17:46:57 來源:南方養(yǎng)生網(wǎng) 編輯:


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1、新鍋先清洗一遍,去掉表面的雜質浮灰,內外都要擦干,平常我們炒菜清洗后也要擦干鍋底,不然時間長了鍋底會變是坑坑洼洼的,再來擦洗就擦不掉了;

2、鍋擦干后我們再開火,大火燒鍋 ,把整個鍋燒到均勻變色,剛開始會有一些煙,慢慢地隨著鍋內的顏色變黑發(fā)藍后,煙也就沒有了;

3、大火燒鍋這一步是燒掉鍋表面防銹的油膜,也燒掉鍋表面附著的一些雜質,燒好后關火立馬倒入冷水內外清洗,熱冷交替也是為了更好的去除雜質;

4、然后倒掉冷水后準備一個鋼絲球刷鍋,再擠上洗潔劑一起反復的進一步清潔表面,擦好后用抹布直接擦干鍋里的水,接著繼續(xù)加洗潔精重復刷鍋,和前面一樣刷好后用抹布擦了繼續(xù)加洗潔精刷,一共反復刷三遍就可以了;

5、洗刷三遍的www.nfysw.com后我們再來重新上灶,開小火后放進來一塊豬肥肉,先用豬肥肉擦遍整個鍋內,等鍋內冒煙時關火,讓鍋自然冷卻后倒入溫水,再用抹布洗鍋就行了,洗好后倒掉臟水再次擦鐵鍋,接著繼續(xù)開小火用豬肥肉擦鍋,和前面一樣的步驟重復3-5次,刷洗完后整個開鍋已經(jīng)基本完成了;

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