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奧爾良烤雞究竟怎么做?
2023-05-20 22:43:02
來(lái)源:南方養(yǎng)生網(wǎng)
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1、用牙簽在雞上扎出小孔。
2、放入蔥片,姜片,奧爾良腌料,生抽,料酒,老抽。
3、戴上手套給雞涂抹均勻腌制一個(gè)小時(shí)。
4、在腌好的雞上加一層蜂蜜水。
5、把雞放入烤箱中,烤箱溫度調(diào)到200度并烤四十分鐘。
6、三十分鐘后,給雞刷上一層蜜汁燒烤醬料。
7、雞放入烤箱再烤十分鐘,奧爾良烤雞就完成了。
擴(kuò)展:
奧爾良腌料實(shí)際上是一種復(fù)合腌料(含食品添加劑)或復(fù)合香辛料(香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味www.nfysw.com,賦予食物以風(fēng)味,增進(jìn)食欲,幫助消化和吸收的作用)。
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