(資料圖片僅供參考)
你們好,最近小品發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于如何做餃子皮不粘在一起,如何做餃子皮這個問題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、先去市場買面粉。不要買錯面粉。生粉和木薯粉都不能做餃子皮。你必須用面粉來做它們。然后將面粉倒入盤中,在涼開水中加入半勺鹽,再將涼開水慢慢加入面粉中。一杯左右就夠了。注意倒入的面粉量。
2、不要太瘦。
3、先用筷子順時針攪拌兩分鐘,然后用手搓面粉,將散開的面粉揉成面團。
4、將大面團分成五六個比拳頭大的小面團,然后將小面團揉成寬約1.5厘米的條狀。
5、然后用水果刀把小長條切成2厘米左右的小塊。
6、取出一個小面片,用搟面杖在小面片上搟開,將小面片搟成厚度適中的準圓形。這時候餃子皮就做好了。如果你想煮餃子,你可以把餃子皮卷厚一點,如果你想蒸餃子,你可以把餃子皮卷薄一點。
以上就是如何做餃子皮這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。
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