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環(huán)球今熱點(diǎn):曹鴻英代表:將傳統(tǒng)技藝與科技創(chuàng)新融合
2022-10-22 06:35:14 來(lái)源:光明網(wǎng)-《光明日?qǐng)?bào)》 編輯:


(資料圖片)

【歡慶黨的二十大·暢談心聲】

五糧液股份有限公司506車間黨支部書記、主任曹鴻英代表:

將傳統(tǒng)技藝與科技創(chuàng)新融合

黨的二十大報(bào)告提出,“推進(jìn)新型工業(yè)化”“加快建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)”。作為一名產(chǎn)業(yè)工人,我備受鼓舞,深感使命光榮。

白酒行業(yè)中,勾調(diào)工作是最神秘也是要求極為嚴(yán)格的崗位。40年來(lái),我們勾調(diào)團(tuán)隊(duì)從9人發(fā)展到現(xiàn)在的51人,同時(shí)經(jīng)歷了從勾兌室到勾兌中心再到酒體設(shè)計(jì)中心的變化。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,白酒勾調(diào)技術(shù)也要與時(shí)俱進(jìn)、守正創(chuàng)新。為將傳統(tǒng)技藝與科技創(chuàng)新相融合,我積極參與產(chǎn)品技術(shù)、工藝、質(zhì)量的創(chuàng)新和改革工作——?jiǎng)?chuàng)新開展大桶循環(huán)式組合方法,使酒體更加豐富、全面,質(zhì)量更加穩(wěn)定;創(chuàng)新開展原酒感官細(xì)分貯存工藝,滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者需求;首創(chuàng)多層次循環(huán)式調(diào)味酒組合法,節(jié)約了大量的人力、物力和財(cái)力……

通過(guò)“全國(guó)勞模工作室”等人才培養(yǎng)平臺(tái),我們創(chuàng)新學(xué)員培養(yǎng)方法,探索出快速、高效、優(yōu)質(zhì)的人才培育模式,全力培育新人。

(光明日?qǐng)?bào)記者章正采訪整理)

《光明日?qǐng)?bào)》( 2022年10月22日?11版)

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