導(dǎo)語(yǔ):隨著人們生活水平不斷提高,越來(lái)越多的中老年朋友開(kāi)始注重養(yǎng)生,希望通過(guò)養(yǎng)生收獲一副健康的身體,所以公園里散步的中老年人越來(lái)越多。當(dāng)然,也有些老人會(huì)通過(guò)飲食來(lái)滋補(bǔ)身體,比如每天喝枸杞水、早上必須吃一個(gè)雞蛋,這都是些不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。
那么,不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)魚(yú)腥草呢?很多養(yǎng)生人士都認(rèn)為,魚(yú)腥草是個(gè)好東西,常吃魚(yú)腥草對(duì)身體健康有幫助,因?yàn)轸~(yú)腥草不僅是一種食物,還能夠入藥,所以很多人經(jīng)常用魚(yú)腥草泡水喝。
雖然魚(yú)腥草中的維生素和礦物質(zhì)能夠加快新陳代謝速度,促進(jìn)身體排毒,但是由于魚(yú)腥草的味道比較獨(dú)特,有些人無(wú)法接受,所以他們就會(huì)覺(jué)得,魚(yú)腥草并不是個(gè)好東西,甚至有人將魚(yú)腥草稱為“害人草”。
那么,吃魚(yú)腥草究竟會(huì)不會(huì)對(duì)身體造成傷害呢?接下來(lái)筆者就跟大家聊一聊這個(gè)話題。
01
為什么魚(yú)腥草又稱“害人草”?吃魚(yú)腥草會(huì)對(duì)身體造成傷害嗎?
根據(jù)科學(xué)研究表明,每百克魚(yú)腥草含有22克蛋白質(zhì)、4克脂肪、60克碳水化合物,以及大量的鈣元素、磷元素、鐵元素、魚(yú)腥草素、月桂醛、馬兜鈴內(nèi)酰胺等物質(zhì)。
說(shuō)起馬兜鈴內(nèi)酰胺,相信大家對(duì)它都非常陌生,這是一種致癌物質(zhì),微量攝入即可導(dǎo)致肝腎受損,而過(guò)量攝入則會(huì)極大增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)容易導(dǎo)致癌癥的產(chǎn)生。正是由于魚(yú)腥草含有一定量的馬兜鈴內(nèi)酰胺,所以才會(huì)有人說(shuō)它是“害人草”。
不過(guò),馬兜鈴內(nèi)酰胺分為很多種,而魚(yú)腥草所含的馬兜鈴內(nèi)酰胺主要是BII、AII、FII三種,不會(huì)對(duì)身體健康造成太大的影響,并且含量極低,每千克僅含有0.016克左右,并不會(huì)傷害到身體。
02
魚(yú)腥草對(duì)身體有哪些好處?
由于魚(yú)腥草含有大量天然物質(zhì),會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生有利影響,主要體現(xiàn)在以下三大方面。
1、抗輻射
魚(yú)腥草的抗輻射功效是有目共睹的,因?yàn)槿毡驹煌断略訌?,而原子彈爆發(fā)的地方只存活著魚(yú)腥草這一種植物,其他生物幾乎已經(jīng)滅絕。
所以,如果你每天都要面對(duì)手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品,深受輻射影響,那么就可以吃一些魚(yú)腥草來(lái)抵抗輻射。
2、增強(qiáng)免疫力
免疫力受多方面因素的影響,飲食就是其中之一,如果每天攝入充足的碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素,免疫力就能得到保障,而魚(yú)腥草就含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠提高新陳代謝速度、增強(qiáng)免疫力,并幫助機(jī)體排出體內(nèi)垃圾,使身體變得更加健康。
3、消腫利尿
魚(yú)腥草具備一定的藥用功能,如果脾胃化濕能力差,身體經(jīng)常浮腫,那么就可以多吃一些魚(yú)腥草,幫助消腫利尿。
結(jié)語(yǔ):綜上所述,魚(yú)腥草是“害人草”的說(shuō)法,并不完全正確,魚(yú)腥草中的有害物質(zhì)含量極低,足可以通過(guò)身體的自我代謝功能排出,不會(huì)對(duì)身體造成傷害,所以大家可以放心大膽地吃了。不過(guò),對(duì)魚(yú)腥草過(guò)敏的人以及寒性體質(zhì)的人,不宜吃太多魚(yú)腥草。
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