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日本平均每人每年消費(fèi)6公斤香蕉 香蕉的作用有多大?
2021-08-11 14:12:32 來源:日中通信 編輯:

在日本,連續(xù)十幾年牢牢占據(jù)消費(fèi)量第一的水果既不是蘋果,也不是柑橘,而是香蕉——平均每人每年消費(fèi)6公斤(大約30根)!

香蕉是一年四季都能在水果攤上見到的最普通的水果,我們都知道它不但香甜可口,還能給人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種維生素來源。日本實(shí)踐女子大學(xué)田島真教授對(duì)香蕉進(jìn)行了50多年的研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)香蕉除了上述好處,還具有許多意想不到的驚人功效:

改善失眠

香蕉是水果當(dāng)中含色胺酸和鎂最多的,對(duì)改善睡眠有幫助。色胺酸是大腦制造血清素的原料,血清素則是重要的神經(jīng)傳遞物質(zhì),可減緩神經(jīng)活動(dòng),能令人放松、引發(fā)睡意;腦內(nèi)的血清素還會(huì)轉(zhuǎn)化成褪黑激素,有助睡眠。

降低血壓、防止夏季猝死

雖然在人們的印象中,冬季是腦梗塞多發(fā)的季節(jié),但其實(shí)夏季腦梗塞更為多發(fā)。當(dāng)氣溫達(dá)到30℃以上,體溫隨著氣溫升高排出大量汗液,隨著體內(nèi)水分的減少,血液的粘度也開始升高,從而導(dǎo)致血栓,進(jìn)而導(dǎo)致腦梗。

而香蕉富含的鉀元素可以使容易凝固的血液變得清爽,還能將體內(nèi)多余的鹽分排出體外,降低血壓,軟化血管。根據(jù)日本食品標(biāo)準(zhǔn)成分表,香蕉的鉀含量是柑橘和蘋果的三倍左右,能大大降低高血壓和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),絕對(duì)屬于有益心血管健康的好食材。

香蕉還有改善尿酸值的效果!

尿酸值升高可能導(dǎo)致痛風(fēng)。由于暴飲暴食等原因引起劇烈疼痛的痛風(fēng),在日本患者人數(shù)已超過100萬(wàn)人(據(jù)說預(yù)備軍有1000萬(wàn)人)。在一檔健康節(jié)目中,池袋大谷診所院長(zhǎng)大谷義夫醫(yī)生說香蕉能降低尿酸值。于是兩位尿酸值高于標(biāo)準(zhǔn)值的節(jié)目嘉賓決定挑戰(zhàn)一周的香蕉生活。規(guī)則很簡(jiǎn)單,不改變平時(shí)的飲食習(xí)慣,只是連續(xù)每天早晚吃兩根香蕉,結(jié)果一周后兩人的尿酸值顯著降低,所以有痛風(fēng)征兆的朋友一定要試試每天吃一兩根香蕉哦!

香蕉是健身、運(yùn)動(dòng)的神補(bǔ)品!

醣類的補(bǔ)充對(duì)運(yùn)動(dòng)非常重要,因?yàn)樗沁\(yùn)動(dòng)初期主要的能量來源,也是脂肪完全燃燒必須的營(yíng)養(yǎng)素。另外,在激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)誘發(fā)氧化壓力,造成自由基傷害并引起發(fā)炎。香蕉中所含的血清素和多巴胺有助于運(yùn)動(dòng)員對(duì)抗氧化壓力。在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)吃香蕉有助身體儲(chǔ)存?zhèn)溆媚芰?運(yùn)動(dòng)后吃香蕉不光能補(bǔ)充肌肉所消耗的肝醣,還能補(bǔ)充鉀、鎂等電解質(zhì)并改善運(yùn)動(dòng)所造成的氧化壓力。所以,食用方便,且富含醣類、鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)及抗氧化功能的香蕉絕對(duì)是運(yùn)動(dòng)的神補(bǔ)品。

香蕉有助消化道健康

很多人都知道香蕉具有軟便作用,可幫助排便。這是因?yàn)橄憬陡缓w維及果寡糖,纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng);果寡糖則有助腸道益菌繁殖,改善腸道菌叢,幫助排便。其實(shí),香蕉還因含果膠等水溶性纖維,可吸附水分,改善腹瀉;且富含醣類可提供身體所需能量;富含鉀、鎂有助補(bǔ)充腹瀉流失的電解質(zhì),所以也非常適合腹瀉時(shí)食用,可謂便秘、腹瀉兩相宜!

穩(wěn)定食欲,幫助體重管理!

在減肥過程中,若飲食不當(dāng)很容易引發(fā)對(duì)甜食的渴望,而若食欲控制不當(dāng),可能又會(huì)攝取過多甜食而發(fā)胖。香蕉富含果糖、葡萄糖等單糖,可以滿足身體對(duì)甜食的欲望;但又富含抗性淀粉,消化較慢而有助維持血糖的穩(wěn)定,進(jìn)而幫助穩(wěn)定食欲,所以也是減肥期間體重管理的好幫手哦!

提高免疫力,抗癌

日本東京大學(xué)教授山崎正利通過試驗(yàn),比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、 梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結(jié)果證實(shí)其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統(tǒng)的功能,還會(huì)產(chǎn)生攻擊異常細(xì)胞的抗癌物質(zhì) TNF。

值得注意的是,香蕉不會(huì)使白血球盲目增長(zhǎng),只有在數(shù)量少的時(shí)候才會(huì)大幅度增加。專家們認(rèn)為,香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態(tài)健康時(shí)并不會(huì)使免疫力異常升高, 但對(duì)病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。因此在日常生活中, 我們不妨每天吃一兩根香蕉,通過提升身體的抗病能力來預(yù)防感冒和流感等病毒的侵襲。

要吃有“黑斑”的香蕉

據(jù)日本科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn),香蕉越成熟,表皮上的黑斑越多,它的免疫活性和抗癌效果也就越高。香蕉皮上的黑斑是“糖斑”,糖斑的本質(zhì)是多酚。出現(xiàn)黑斑的香蕉不僅更甜,還有預(yù)防猝死的效果。據(jù)說,出現(xiàn)糖斑的香蕉多酚含量提高了2倍。所以要吃熟一點(diǎn)的香蕉。

總的來說,香蕉具有眾多健康益處,而且價(jià)格便宜、食用方便。不過要留意的是香蕉比較甜、熱量不低且纖維含量不算太高,因此食用不宜過量,每天在1~2根之間。

此外,成熟的香蕉隨著天氣變熱容易變質(zhì),推薦冷凍保存。做法是把完全成熟的香蕉剝皮后切成方便食用的大小,然后直接冷凍。吃的時(shí)候可以像冰淇淋一樣直接吃,大約可以保存一個(gè)月。

香蕉不僅好吃,還有各種各樣的健康功效,請(qǐng)一定要體驗(yàn)一下香蕉的健康力量!

趕快實(shí)踐起來!同時(shí)動(dòng)動(dòng)手指不要忘記分享給更多的朋友哦!

關(guān)鍵詞: 香蕉 日本 改善失眠 抗癌 降血壓

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