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漳浦的傳統(tǒng)名吃是什么?漳浦有哪些小吃?
2023-06-20 09:43:27 來源:巴中在線 編輯:
漳浦的小吃有杜潯酥糖、石榴填鴨、蠔煎、肉圓扁食、漳浦填鴨、鼎邊趖、紅燒鰻羹。

1、肉圓扁食

肉圓扁食是福建漳浦的傳統(tǒng)名吃其制作方法并不復(fù)雜,選用扁皮為主要原料,再配以各種餡料制作而成,所制作出來的扁食肉圓清脆而且有彈性,扁食皮薄餡香,讓人胃口大開。

2、杜潯酥糖

杜潯酥糖是福建漳浦的特色小吃,有著非常悠久的歷史,選用花生仁、蔗糖、麥芽糖、豬粽頭肉等為主要原料,以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技,科學(xué)配方精制而成所制作出來的酥糖營養(yǎng)豐富、香酥可口、油而不膩、自然純正、風(fēng)味特佳。

3、石榴填鴨

石榴填鴨是福建漳浦的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,選用優(yōu)質(zhì)的鴨子為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的石榴填鴨既有北京烤鴨的風(fēng)味,又有閩南咸水鴨的特色,肉質(zhì)清甜可口,肥而不膩。

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