爽口小菜的做法大全
配菜 *** *** 大全?
清淡的菜家常菜?
配菜的 *** *** 有很多。比如蔥拌豆腐就是用適量的豆腐放蔥,然后放適量的醬油拌。這是一道很好的配菜。海菜切成絲,拌辣椒也是不錯(cuò)的配菜。煮花生和用開水燙過的芹菜,加入適量的蔥花鹽,也是美味的配菜。把青椒剁碎,放入適量的香菜、蔥花鹽和味精混合,是一道很好的配菜。配菜的 *** *** 在很多地方都有自己的特點(diǎn)和風(fēng)格。它體現(xiàn)了中國博大精深的美食文化。
請分享三道菜,夏天,爽口?
請分享三道菜,夏天,爽口?
我很高興回答我朋友的問題。在炎熱的夏天,我約了幾個(gè)朋友喝一杯,選擇一些清爽美味的食物是必不可少的。當(dāng)然,地區(qū)和生活習(xí)慣不同,對食物的要求也是一個(gè)選擇。
我來自東北地區(qū)。我向我的朋友推薦一些飲料配菜。無論你是去商店喝酒點(diǎn)菜,還是在家做,這些配菜都可以算是清爽可口的菜。不過,如果你邀請朋友回家喝酒,你應(yīng)該做四道菜來表達(dá)你對朋友的尊重。
這四道菜是:蒜蓉皮凍;堅(jiān)果菠菜;家常涼菜;肉絲酸黃瓜。無論你喝白酒還是啤酒,這四道菜都很清爽。
1,蒜蓉皮凍
2,果仁菠菜
3,家常涼菜
4,肉絲酸黃瓜
以下是我在家做的幾道菜,與朋友分享這個(gè)過程:
家常涼菜:
*** :白菜、胡蘿卜、黃瓜、干豆腐、香菜、粉絲開水泡軟,豬肉絲炒肉。所有的配料都放在盆里,加入鹽、醋、大蒜、辣椒油混合均勻。
拌好后裝盤
肉絲酸黃瓜
做法:酸黃瓜洗凈
切成長絲
熱鍋涼油,豬肉絲鍋,加入醬油,鹽翻炒至熟,酸黃瓜絲鍋翻炒幾次即可出勺
肉炒酸黃瓜裝盤
蒜蓉皮凍
豬肉皮洗凈,去除皮上的脂肪,刮掉皮上的豬毛,用冷水煮沸,取出切成細(xì)條,高壓鍋壓20分鐘,取出冷卻后放入冰箱(水與肉皮的比例1,1.5)
吃的時(shí)候切片,倒醬油、蒜末、辣椒油
果仁菠菜
做法:炒菠菜干切幾刀,與炒花生混合,加鹽,倒老醋
花生小火炒至熟
菠菜開水煮熟,冷水鎮(zhèn)后撈出晾干
后記:皮凍需要提前煮沸。有時(shí)間試試。沒有時(shí)間可以忽略。
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