豬價連降18周，這是怎么回事呢?

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個縣市場的監(jiān)測，全國豬肉的價格已經(jīng)連續(xù)18周下跌。5月第四周，豬肉價格為每斤15.5元，同比下降33.3%。在北京的新發(fā)地市場，有些豬肉的批發(fā)價已經(jīng)降到了每斤10元以下。

據(jù)商家介紹，目前市場上豬肉的價格特點是“量增價減”。豬肉的價格從每斤9.5元到12元不等。市場上白條豬的數(shù)量在不斷增加，穩(wěn)定在每天1400頭左右。此外，市場上大型白條豬的比例增加，這些大型豬的屠宰時間比正常情況推遲了一個月，反映出生豬的庫存增長率超過了需求增長率，導致一些生豬出現(xiàn)積壓

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，全國生豬存量目前保持在4.16億頭以上，非常接近正常年份的水平。預計5-7月全國規(guī)模豬場肥豬市場量同比增長50%以上，市場供應(yīng)普遍寬松。

當豬肉降價時，為什么我們感覺不到明顯的效果?

首先，我們必須明白，豬肉的物價下跌其實是一個很正常的現(xiàn)象。2019年，由于非洲豬瘟的影響，全國的豬肉供應(yīng)出現(xiàn)了問題。這導致2020年整個豬肉價格居高不下，大量企業(yè)跨境進入豬肉市場。然而，我們需要知道豬肉的物價是周期性的。當大量企業(yè)在一定時期內(nèi)進入豬肉的供應(yīng)市場，必然導致整體價格供過于求。相信大家都知道，任何商品的價格其實都是受供求雙重規(guī)律影響的。因此，在這種情況下，當供應(yīng)過剩時，自然會導致豬肉價格下跌，這是整個市場的大趨勢。

其次，我們來談?wù)務(wù)麄€豬肉市場的供應(yīng)鏈和市場的供應(yīng)鏈。從豬肉的養(yǎng)殖企業(yè)開始，我們實際上要經(jīng)過許多輪經(jīng)銷商和零售商人，才能最終到達每個消費者的餐桌。所以在這樣的情況下，每個人都會有一個非常特殊的現(xiàn)象，就是豬肉的出廠價其實是比較便宜的，但是豬肉的最終銷售價格和出廠價是不一樣的，這主要是因為運輸、生產(chǎn)、倉儲等成本可能會發(fā)生變化，而中間商一直在不斷增加。事實上，豬肉的價格仍然處于一個相對較高的水平，這就是為什么我們總是聽到豬肉價格下跌的消息，但我們購買的豬肉卻不是很明顯。

第三，我們應(yīng)該明白，豬肉的物價下降是一種統(tǒng)計學意義上的下降。相反，說到我們每個人都買的豬肉地攤，它的價格實際上會有一定程度的變化，尤其是目前大家對市場的需求越來越高，對品質(zhì)的需求也越來越高，這必然會導致豬肉的價格下降，而這在這個高品質(zhì)的豬肉可能并不明顯。

下半年生豬價格是怎樣的?

事實上，很明顯，下半年生豬的價格肯定會更低，基本上不可能有大幅度的上漲。不過偶爾會有小幅上漲的空間，但可以肯定的是，基本上會走一條平穩(wěn)的路線。

市場需求和供給決定了生豬的價格趨勢，而生豬的養(yǎng)殖和市場上的庫存數(shù)量決定了生豬的價格變化，因此，在正常情況下，生豬的價格和養(yǎng)殖在下半年不會有很大變化。

綜上所述，從生豬目前的價格走勢來看，下半年生豬的價格走勢空間不大，在很大程度上影響生豬價格市場的趨勢只有一個，那就是很可能繼續(xù)下跌或者持平!

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