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1月11日，由清科創(chuàng)業(yè)、投資界發(fā)起的2022Venture50榜單評選結(jié)果出爐，評選范圍覆蓋了數(shù)字科技、醫(yī)療健康、新消費(fèi)、碳中和等多個熱門發(fā)展行業(yè)與極具潛力的未來產(chǎn)業(yè)。憑借在數(shù)字化建設(shè)上的前瞻布局與創(chuàng)新成就，社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售知名企業(yè)鍋圈食匯與小紅書、元?dú)馍?、喜茶等高成長性企業(yè)一同上榜2022“投資界新消費(fèi)Venture50”。

據(jù)了解，在榜單的設(shè)置上，Venture50針對企業(yè)不同發(fā)展階段，設(shè)立了風(fēng)云榜和新芽榜雙榜機(jī)制，旨在為創(chuàng)業(yè)企業(yè)和投資機(jī)構(gòu)打造多維互動平臺，為創(chuàng)業(yè)項目帶來資本助力。2020年增設(shè)行業(yè)榜單后，Venture50更從行業(yè)維度深度發(fā)掘具有行業(yè)風(fēng)向標(biāo)意義的未上市領(lǐng)軍企業(yè)，帶動資本對高成長企業(yè)的關(guān)注與發(fā)掘。此次鍋圈上榜“投資界新消費(fèi)Venture50”，正是基于其在社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售領(lǐng)域的創(chuàng)新引領(lǐng)表現(xiàn)。

據(jù)活動官網(wǎng)信息顯示，在對上榜企業(yè)的評選上，每屆Venture50都會邀請數(shù)百家投資機(jī)構(gòu)、逾千位投資人參與評審。自2006年創(chuàng)辦至今，經(jīng)過十余年的發(fā)展積淀，如今，Venture50榜單已成為中國高成長企業(yè)投資價值風(fēng)向標(biāo)！數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至2022年10月，Venture50榜單累計參選企業(yè)70000+，幫助企業(yè)融資超過358億美元。不僅如此，從對近三年入榜企業(yè)在資本市場的表現(xiàn)看，后續(xù)融資率達(dá)61%，上市率約27.8%。

因此，業(yè)內(nèi)人士指出，此次上榜，對鍋圈而言，無疑是對其科技屬性與高成長性的權(quán)威認(rèn)證。

資料顯示，成立于2017年的鍋圈食匯，自創(chuàng)立至今，一直深耕“在家吃飯”賽道，在“買菜回家做飯”和“外賣到家”之外，創(chuàng)新開辟出第三種居家餐飲解決方案。尤其是克服了自己做飯廚藝要求高、耗時費(fèi)力的痛點(diǎn)，優(yōu)化“買洗切配調(diào)”的繁瑣環(huán)節(jié)，比點(diǎn)外賣更健康、更實惠，比自己買菜做飯更好吃、更便捷，成為5分鐘解決在家吃飯問題的最優(yōu)解，受到消費(fèi)者的青睞。截至當(dāng)前，鍋圈食匯全國社區(qū)門店數(shù)量已從2020年的5000家，增長至上萬家。

上述人士表示，鍋圈食匯門店數(shù)量的快速增長是其高成長性的一個體現(xiàn)，更是其布局?jǐn)?shù)字化的戰(zhàn)略成果。首先，作為社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售的代表性企業(yè)，鍋圈食匯以數(shù)字化新零售的理念服務(wù)社區(qū)餐飲，創(chuàng)新將火鍋、燒烤等融入居家餐飲場景，既豐富了“在家做飯”的選擇，也在傳統(tǒng)餐飲消費(fèi)之外培育出一種新的消費(fèi)潮流。隨著品類、場景的不斷拓展，如今，鍋圈食匯已形成了以火鍋、燒烤為核心，同時覆蓋鹵味、一人食、快手菜、飲品、西餐、生鮮等八大品類的多元產(chǎn)品矩陣。產(chǎn)品SKU超700個，成為服務(wù)社區(qū)“15分鐘便民生活圈”的基礎(chǔ)設(shè)施之一。

事實上，鍋圈早在第二家門店時就已開始著手?jǐn)?shù)字化布局，逐步完善數(shù)字化系統(tǒng)。目前已建成集在線作業(yè)、云計算和大數(shù)據(jù)分析于一體的“云信息中心”。借助“云”工具，鍋圈不僅實現(xiàn)了將門店收銀、訂單管理、后廚監(jiān)管、會員服務(wù)和供應(yīng)鏈協(xié)同等模塊的全盤在線化，打通了從產(chǎn)地工廠到消費(fèi)者餐桌的數(shù)據(jù)鏈路。更通過線上線下一體化賦能門店運(yùn)營，優(yōu)化會員服務(wù)。同時，實時感知門店經(jīng)營情況，也助力鍋圈及時調(diào)整產(chǎn)品策略，指導(dǎo)生產(chǎn)、營銷等模塊，提升管理效率、降低溝通成本。

更重要的是，通過數(shù)字化重構(gòu)供應(yīng)鏈，鍋圈深入上游食材源頭產(chǎn)地，攜手超600家嚴(yán)篩精選的ODM工廠，構(gòu)建以食品安全為中心的供應(yīng)鏈體系，助力工廠提升管理能效、保障優(yōu)質(zhì)食材的穩(wěn)定高效供應(yīng)、為消費(fèi)者提供極致質(zhì)價比的食材選擇，成為鍋圈持續(xù)圈粉消費(fèi)者的關(guān)鍵。

當(dāng)前，中國科技產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，技術(shù)創(chuàng)新賦能底層架構(gòu)，科技產(chǎn)能滲透到數(shù)字科技、醫(yī)療健康、新消費(fèi)、碳中和等各個領(lǐng)域。借助領(lǐng)先的科技成果，像鍋圈食匯這樣的創(chuàng)新型企業(yè)得以探索更加廣闊的市場空間，在管理、生產(chǎn)、服務(wù)上持續(xù)發(fā)力，更好地服務(wù)美好生活！而借助Venture50等平臺為創(chuàng)新企業(yè)創(chuàng)造的與投資機(jī)構(gòu)的互動機(jī)會，也讓更多優(yōu)秀企業(yè)被市場看見，獲得資本助力，更加穩(wěn)健發(fā)展。

本文來源：財經(jīng)報道網(wǎng)

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