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深陷資金困局90天,嘩啦啦苦等白衣騎士:數(shù)百家商戶追款,2億美元融資落空
2023-02-28 16:51:11 來源:時(shí)代財(cái)經(jīng) 編輯:

本文來源:時(shí)代財(cái)經(jīng) 作者:武佩璇

北京西直門立交橋西北角的西環(huán)廣場(chǎng),商場(chǎng)與寫字樓聚集,熙來攘往。2月3日早上9點(diǎn),隨著上班人群的腳步,一個(gè)男人帶著一張薄薄的床墊來到西環(huán)廣場(chǎng)T1棟12樓的產(chǎn)品展廳門前,就地躺下了。

這個(gè)產(chǎn)品展廳屬于北京多來點(diǎn)信息技術(shù)有限公司。其主要運(yùn)營(yíng)餐飲SaaS品牌“嘩啦啦”,為餐飲店提供諸如掃碼點(diǎn)餐、收銀、開通會(huì)員、基礎(chǔ)營(yíng)銷等服務(wù)。


(相關(guān)資料圖)

嘩啦啦總部在西環(huán)廣場(chǎng)T1棟擁有6層辦公室。從去年年底開始,這里就不斷有人找上門,為了要錢。去年11月,使用嘩啦啦服務(wù)的餐飲商戶們發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)款提現(xiàn)無法到賬。嘩啦啦承諾解決問題,但期限卻從一開始說好的2023年1月31日變成3月31日。

商戶們尋求各種渠道求助,上述躺在公司產(chǎn)品展廳門口的男人就是其中之一。與此同時(shí),媒體和大眾對(duì)這家公司的關(guān)注度也越來越高,有人稱其為新年第一家“爆雷”的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。

據(jù)嘩啦啦方面對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)的回復(fù),此次因技術(shù)故障,共有3705家商戶受到提現(xiàn)延遲影響,截止到2月17日尚有600多家商戶的提現(xiàn)問題有待解決。

但除了商戶的錢,嘩啦啦內(nèi)部資金鏈也面臨斷裂的困境。兩件事發(fā)生的時(shí)間點(diǎn)如此巧合,以至于大眾對(duì)此增添了無數(shù)意味深長(zhǎng)的想象。

一家行業(yè)頭部公司,如何陷入如此窘境?

圖片來源:時(shí)代財(cái)經(jīng) 攝

雷聲漸起

2022年11月下旬,多家使用嘩啦啦結(jié)算業(yè)務(wù)的商戶發(fā)現(xiàn),原本T+1就能到賬的營(yíng)收款無法提現(xiàn)。事件發(fā)酵一個(gè)多月后,12月27日,嘩啦啦發(fā)布公告,承諾2023年1月31日前解決全部問題,截至2023年1月1日凌晨還未出賬的提現(xiàn)金額,公司將按照每日0.03%給予補(bǔ)償。此舉并未平息商戶的焦慮。據(jù)嘩啦啦一名員工回憶,從年前開始幾乎每天都有商戶代表過來。

在眾多餐飲店老板眼中,嘩啦啦是值得信任的大品牌。嘩啦啦官網(wǎng)顯示,其目前簽約超40萬家商戶,每年交易總額達(dá)到7000億元。然而,餐飲人們的2022年本就艱難,臨近年關(guān)了營(yíng)收款無法提現(xiàn)更讓他們雪上加霜。

本來因?yàn)閲W啦啦斬釘截鐵的承諾,許多商戶對(duì)2023年1月31日解決問題抱有希望。但到了1月31日,嘩啦啦再度發(fā)布公告,稱因技術(shù)故障需進(jìn)一步修復(fù),提現(xiàn)延時(shí)問題將在2023年3月31日前解決。

輿論瞬時(shí)一片嘩然,提現(xiàn)難以到賬本就使商戶們?nèi)诵幕袒?,解決問題的期限又一拖再拖,引爆了嘩啦啦創(chuàng)立以來最嚴(yán)重的一次信任危機(jī)。

成都一名從去年12月起無法提現(xiàn)的餐飲店老板告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),她采取了各種方法,打北京12315投訴、多次撥打嘩啦啦客服熱線,都沒有用。在看到1月31日嘩啦啦延后解決日期的公告后,她非常氣憤,打算異地起訴。

商戶老板們前往嘩啦啦各地的分公司討要說法,有些還千里迢迢前往嘩啦啦總部。

但解決進(jìn)展依然緩慢,與此同時(shí),嘩啦啦拖欠員工工資的消息也開始發(fā)酵。商戶無法提現(xiàn)和公司資金鏈斷裂的消息同時(shí)傳出,時(shí)間如此巧合。

2月17日,時(shí)代財(cái)經(jīng)來到位于西環(huán)廣場(chǎng)的嘩啦啦北京總部,其共占據(jù)6層樓的辦公空間。公司依然維持著正常運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài),銷售、研發(fā)、市場(chǎng)等多個(gè)部門的辦公室里,少有工位空缺。聽到外面?zhèn)餮浴肮九苈贰钡南?,有員工開玩笑道,“我們這6層樓,要跑的話估計(jì)也得跑幾天?!?/p>

當(dāng)日,嘩啦啦市場(chǎng)部人士對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)表示,此次提現(xiàn)延遲事件受到影響的商戶共有3705戶,截至目前,尚有600多戶問題沒有解決,預(yù)計(jì)3月31日前可以全部解決。同時(shí),其坦言,公司內(nèi)部確實(shí)資金緊張,“但是資金緊張與商戶提現(xiàn)問題之間沒有聯(lián)系,前者是因?yàn)槿谫Y受阻,后者則是因?yàn)橄到y(tǒng)故障,商戶資金在第三方支付公司有獨(dú)立賬戶,備付金受央行監(jiān)管。”

但不管是商戶還是媒體,對(duì)這一說辭始終抱有懷疑。上述市場(chǎng)部人士解釋稱,“事件發(fā)生后,公司和有關(guān)政府、監(jiān)管部門、央行等都作了詳盡的解釋說明,我們的情況上級(jí)部門是非常清楚的,如果真的有挪用,我們不可能還在正常經(jīng)營(yíng)?!薄?/p>

時(shí)代財(cái)經(jīng)通過上述市場(chǎng)部人士了解到,嘩啦啦11月就收到了研發(fā)部門的消息,得知系統(tǒng)出現(xiàn)問題,但那段時(shí)間因?yàn)樾鹿谝咔橥獬霾槐悖?fù)責(zé)運(yùn)維的部分員工又感染了新冠,機(jī)房所在物業(yè)無法讓員工進(jìn)入,系統(tǒng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的故障。

當(dāng)被問及為什么沒有第一時(shí)間告知用戶時(shí),該市場(chǎng)部人士稱,“最重要的原因就是我們不知道什么時(shí)候能解決,那個(gè)時(shí)候只能初步判斷出這個(gè)問題大約出在什么地方,說是數(shù)據(jù)紊亂,但是數(shù)據(jù)紊亂的整體量以及需要多長(zhǎng)時(shí)間梳理,我們都不清楚?!?/p>

據(jù)其表示,那名躺在地上的商戶老板,在問題解決后很快離開。“我們整體處理邏輯還是按照提現(xiàn)申請(qǐng)順序來,也會(huì)有一些彈性,根據(jù)商戶自身的情況,如果非常困難,會(huì)酌情加急解決。”

但嘩啦啦出現(xiàn)的問題,不止“數(shù)據(jù)紊亂”,更大的危機(jī)來自于公司資金鏈的斷裂。據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)了解,截至2月17日,嘩啦啦業(yè)務(wù)部門欠薪1個(gè)月,產(chǎn)研部門欠薪2個(gè)月,基本上全員薪酬都被拖欠。

系統(tǒng)故障或許還有“不走運(yùn)”的偶然因素,但“缺錢”到拖欠員工薪酬的地步,意味著公司有失控的風(fēng)險(xiǎn)。

烏云壓城

第一張牌倒下便能讓整個(gè)多米諾骨牌崩塌。在嘩啦啦“雷”聲四起前,第一張牌已開始搖晃。

作為餐飲SaaS服務(wù)商頭部企業(yè),嘩啦啦此前一直處于高速成長(zhǎng)階段,開拓大量新的業(yè)務(wù)條線、擴(kuò)充人員?!盁X——發(fā)展——繼續(xù)燒錢”,嘩啦啦踏上了跟大多數(shù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)同樣的道路,自然也會(huì)面臨同樣的問題。

據(jù)嘩啦啦市場(chǎng)部人士的說法,2020年,嘩啦啦完成了一筆金額達(dá)16.5億美元的融資,投資方中有深創(chuàng)投、美團(tuán)、高瓴資本等。這筆資金讓嘩啦啦在餐飲行業(yè)近三年的大倒退中,保全了自身。

但創(chuàng)業(yè)者總有更大的野心。據(jù)悉,嘩啦啦在2022年初與某只美元基金達(dá)成了初步投資框架,2億美元的B輪融資近在眼前,擴(kuò)張計(jì)劃也隨即提上日程。

根據(jù)該市場(chǎng)部人士回憶,每年年初,嘩啦啦CEO徒丁連同各業(yè)務(wù)高管都會(huì)開全體員工大會(huì),名為“跨越新起點(diǎn)”,確定新年發(fā)展基調(diào)。2022年,徒丁給出的基調(diào)是兩個(gè)字:進(jìn)攻。

嘩啦啦北京總部8樓放置著一尊斗戰(zhàn)勝佛雕像。圖片來源:時(shí)代財(cái)經(jīng) 攝

當(dāng)市場(chǎng)因疫情而放慢腳步時(shí),以為即將拿到新一輪融資的嘩啦啦確實(shí)有信心進(jìn)行一次彎道超車。

一名接近嘩啦啦的業(yè)內(nèi)人士向時(shí)代財(cái)經(jīng)透露,三年疫情對(duì)餐飲服務(wù)商來說并非全是災(zāi)難,相反,存在不少機(jī)會(huì)?!安惋嬓袠I(yè)全年無休,是難得進(jìn)入一個(gè)調(diào)整期的。事實(shí)上在這個(gè)(調(diào)整)期間老板們才會(huì)有時(shí)間和精力考慮后續(xù)的拓店、系統(tǒng)升級(jí)等事情。所以嘩啦啦這三年打得都挺猛的?!?/p>

2022年,嘩啦啦沒有裁員、降薪,反而開辟了多條業(yè)務(wù)線,新設(shè)零售、團(tuán)餐,并加注海外業(yè)務(wù),在加拿大、北美設(shè)立分公司,同時(shí)還廣建分支機(jī)構(gòu),招了很多人。

在嘩啦啦向前狂飆時(shí),市場(chǎng)環(huán)境也在迅速發(fā)生變化。因地緣政治沖突,全球資本市場(chǎng)波詭云譎,投融資節(jié)奏放緩,美元LP在國(guó)內(nèi)的投資決策更加謹(jǐn)慎,同時(shí)國(guó)內(nèi)疫情形勢(shì)復(fù)雜,各行各業(yè)都將“過冬”提上日程。

于是,那筆說好的2億美元融資終究變成了“空頭支票”,提前預(yù)支的代價(jià)像一頭笨重的灰犀牛撞向嘩啦啦。這家創(chuàng)立十余年的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)第一次遇上規(guī)模如此之大的危機(jī)。據(jù)嘩啦啦員工回憶,大概在2022年9月、10月時(shí),公司資金鏈開始緊張。

11月份,雪上加霜的商戶提現(xiàn)問題突如其來,市場(chǎng)上開始出現(xiàn)“嘩啦啦清退、破產(chǎn)”、“加微信群協(xié)助提現(xiàn)”等消息,一時(shí)間,真真假假的輿論包圍著這家公司,也讓嘩啦啦重新尋求融資的過程更為艱難。

上述嘩啦啦市場(chǎng)部人士向時(shí)代財(cái)經(jīng)透露,徒丁向有關(guān)部門匯報(bào)提現(xiàn)問題時(shí),曾提到目前市場(chǎng)上有公司希望可以收購(gòu)嘩啦啦,“但價(jià)格壓得很低,沒有辦法接受?!?/p>

2020年,美團(tuán)投資嘩啦啦,兩家公司一度被視為同一陣營(yíng)。但上述嘩啦啦市場(chǎng)部人士認(rèn)為,這只是一次戰(zhàn)略投資,表示雙方共同看好這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前景?!皟杉夜镜母?jìng)爭(zhēng)是一直存在的,并且打得非常狠。”

上述接近嘩啦啦的人士也在采訪中表示,“嘩啦啦之前主要聚焦頭部連鎖餐飲企業(yè),美團(tuán)則主打腰部和底部市場(chǎng)的單店,但近兩年,雙方都在向中間地帶發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)已處于白熱化。”

紅海廝殺

與其說那筆無法兌現(xiàn)的融資決定了嘩啦啦這一年乃至往后幾年忐忑的命運(yùn),不如說,在大廠和同行的包圍下,為了博得生存空間的嘩啦啦不得不走上了一條激進(jìn)的道路。

餐飲服務(wù)商行業(yè)如今已是紅海,經(jīng)過這幾年的廝殺,牌桌上已不剩幾個(gè)玩家。與直接面向普通消費(fèi)者的to C企業(yè)不同,to B的企業(yè),極少能跑出一個(gè)巨頭。所以當(dāng)掌握海量C端用戶的大廠試圖向B端延伸時(shí),兩方注定要進(jìn)行混戰(zhàn)。

百度、阿里、美團(tuán)、騰訊都曾在2014年-2016年陸續(xù)向餐飲SaaS服務(wù)商們投去“橄欖枝”,試圖形成相互結(jié)盟的共同體。然而,這一波融資過后,市場(chǎng)上并沒有跑出成功的商業(yè)案例。雖然出現(xiàn)了相對(duì)頭部的選手,但大家都不怎么賺錢,整個(gè)行業(yè)的商業(yè)模式也相對(duì)稚嫩。

緊接著,二維火和客如云兩家餐飲SaaS服務(wù)商陷入欠薪、裁員的窘境,大廠們的手也伸得越來越長(zhǎng)。二維火雖然拿到了螞蟻集團(tuán)的融資,但與美團(tuán)廝殺激烈,甚至一度鬧上法庭。

2015年,客如云與另一家餐飲SaaS服務(wù)商天財(cái)商龍都曾掛牌新三板,卻在2018年雙雙摘牌。

如今,客如云被阿里收購(gòu),天財(cái)商龍則被嘩啦啦收購(gòu),剩余還有能力發(fā)展的“選手”有微盟、奧琦瑋等品牌。微盟依賴騰訊;奧琦瑋則有美團(tuán)的投資,美團(tuán)持股23.54%,是大股東之一。

大廠的示好既是一種光環(huán),也是一種陰影。混戰(zhàn)多年,雖尚未形成一家獨(dú)大的局面,但小合作大競(jìng)爭(zhēng)的局面已經(jīng)無法避免。

相比于其他與大廠關(guān)系密切的友商,嘩啦啦是相對(duì)獨(dú)立的一員。

除了不想被“收購(gòu)”,CEO徒丁有著更大的野心。此前接受媒體采訪時(shí),他曾提到,因?yàn)槎ㄎ徊煌?,目前市?chǎng)上主流的餐飲系統(tǒng)服務(wù)商都不是嘩啦啦的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。徒丁說:“如今的嘩啦啦有潛力成為中國(guó)的Sysco(全球知名餐飲供應(yīng)鏈公司),去做連鎖餐企的‘水和電’,我們要去做中國(guó)餐飲工業(yè)化的推動(dòng)者和基礎(chǔ)平臺(tái)的建設(shè)者,絕非是單純的軟件系統(tǒng)服務(wù)者。”

嘩啦啦董事,同時(shí)擔(dān)任銷售中心主管的劉涌最近接受時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí),解釋了目前嘩啦啦的兩套戰(zhàn)略:一條是數(shù)字化轉(zhuǎn)型,利用大數(shù)據(jù),推出多項(xiàng)數(shù)據(jù)應(yīng)用產(chǎn)品,幫助企業(yè)在不同生命周期階段做好信息化建設(shè),結(jié)合目前的工具為商戶做出“體檢報(bào)告”,從而賦能餐飲企業(yè);另一條則是建設(shè)供應(yīng)鏈,劉涌認(rèn)為這是一條極為漫長(zhǎng)、痛苦的道路,選擇它對(duì)于目前的嘩啦啦來說是負(fù)重前行,但他堅(jiān)信,這也是一條正確的路。

等待“救兵”

建一個(gè)工廠、生產(chǎn)線甚至是物流線,其中所需要的資金量,都不是一家單純的SaaS服務(wù)企業(yè)能承受的。

據(jù)劉涌介紹,這幾年,嘩啦啦陸續(xù)在山東、北京、成都、江蘇等省市買地、立項(xiàng)、建廠,位于山東省濟(jì)南市的中央廚房于2021年建成投產(chǎn);同年,嘩啦啦旗下的二十二城供應(yīng)鏈公司在北京平谷買下近10萬平方米的土地,成交價(jià)近1億元,計(jì)劃于2023年建設(shè),2024年下半年投產(chǎn)。

36氪曾報(bào)道,2022年,嘩啦啦投入近2億人民幣收購(gòu)深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,再次加注餐飲供應(yīng)鏈上游。

劉涌告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),“嘩啦啦位于濟(jì)南的中央廚房垂直服務(wù)于餐飲企業(yè),具有研發(fā)、定制化和全鏈條配送的工廠,在2022年第一季度時(shí)已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)收平衡。但下半年疫情兇猛,要么是前端的餐飲店關(guān)閉,需求量大幅降低,要么是員工感染,工廠不可避免的停工了一段時(shí)間?!?/p>

低估了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),高估了自身的融資和資金回流能力,嘩啦啦陷入目前的困境。高層開始考慮戰(zhàn)略調(diào)整,認(rèn)真思考資金的投入和后期的投入產(chǎn)出比。劉涌也表示,“往供應(yīng)鏈這條路走的腳步和速度,可能要重新調(diào)整。”

他同時(shí)認(rèn)為,SaaS是一個(gè)工具,是又苦又累但必須要干的,嘩啦啦的供應(yīng)鏈等重資產(chǎn)的投入和戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)都要依賴數(shù)字化的工具落地,這樣才能有賽道優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)嘩啦啦在自己既定的線路上狂飆時(shí),友商其實(shí)也在類似方向上猛發(fā)力。

早在2016年,美團(tuán)就推出了美團(tuán)快驢,主要針對(duì)B端商家提供食材和相關(guān)產(chǎn)品的一站式采購(gòu)需求,切入餐飲供應(yīng)鏈。美團(tuán)創(chuàng)始人兼CEO王興在一次內(nèi)部講話中提到,目前中國(guó)餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)太差,餐廳沒有專業(yè)的供應(yīng)商。這在他看來是整個(gè)供給側(cè)存在巨大問題,而他的判斷是“下一波中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)如果想回暖的話,一個(gè)非常重要的方向是供應(yīng)鏈和to B行業(yè)的創(chuàng)新,是由他們驅(qū)動(dòng)的?!?/p>

但困境是類似的,美團(tuán)快驢推出已7年,據(jù)《晚點(diǎn)》報(bào)道,其目前仍處于探索期,在2021年經(jīng)歷了從擴(kuò)張到收縮,2022年關(guān)停了部分城市的服務(wù),聚焦于一線城市。

另一個(gè)知名餐飲SaaS品牌奧琦瑋則希望成為新一代的軟件公司,回歸到SaaS本質(zhì),靠軟件服務(wù)賺錢。奧琦瑋對(duì)供應(yīng)鏈的切入主要聚焦數(shù)字化,沒有重資產(chǎn)投入。其創(chuàng)始人孔令博在一次媒體采訪中提到,過去兩年公司主要做內(nèi)部孵化,積極蓄能,目前正在開展新一輪的市場(chǎng)動(dòng)作,覆蓋下沉市場(chǎng)。

近日,紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人樊寧在總結(jié)中國(guó)的餐飲SaaS服務(wù)行業(yè)時(shí)對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)表示,截至目前,絕大部分的餐飲SaaS企業(yè)相對(duì)依賴融資生存,尚未出現(xiàn)一個(gè)特別成功的企業(yè)代表,尤其是在中國(guó),餐飲品牌連鎖化相對(duì)較低?!爸胁推奉愇寤ò碎T,紛繁復(fù)雜,不像麥當(dāng)勞、肯德基可以憑借高度標(biāo)準(zhǔn)化成為全球連鎖餐飲企業(yè),中餐行業(yè)還在不斷完善,這也一定程度上限制了餐飲SaaS服務(wù)商的發(fā)展空間。”

樊寧還提到,受此前疫情影響,餐飲企業(yè)需要縮減預(yù)算渡過難關(guān),這時(shí)候可能考慮縮減部分SaaS服務(wù),也正因此,特色化、差異化發(fā)展,建立品牌優(yōu)勢(shì),是目前行業(yè)的共識(shí)。

路要怎么走,大家各有思考,對(duì)終點(diǎn)的想象或許也不盡相同。誰做的對(duì),現(xiàn)在仍是未知數(shù)。

嘩啦啦北京總部的8樓,放置著一尊藝術(shù)家王瑞琳所創(chuàng)作的斗戰(zhàn)勝佛雕像,據(jù)悉徒丁十分喜愛,在北京辦公室裝修之前就請(qǐng)進(jìn)來了。在員工看來,這是老板希望公司保持進(jìn)取、勇于斗爭(zhēng)。

若從2022年11月底開始計(jì)算,數(shù)據(jù)紊亂已過去90天,如今尚在困境中的嘩啦啦,還能否繼續(xù)戰(zhàn)斗,恐怕也要依靠從天而降的救兵。

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