21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者賀泓源、陳莎 報(bào)道

【資料圖】

餐飲業(yè)恢復(fù)似乎先行一步。

6月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，5月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額37803億元，同比增長(zhǎng)12.7%。1—5月，社會(huì)消費(fèi)品零售總額187636億元，同比增長(zhǎng)9.3%。

其中，5月餐飲消費(fèi)復(fù)蘇仍好于商品消費(fèi)。按消費(fèi)類(lèi)型分，5月份，商品零售33733億元，同比增長(zhǎng)10.5%；餐飲收入4070億元，同比增長(zhǎng)35.1%。1—5月份，商品零售167678億元，同比增長(zhǎng)7.9%；餐飲收入19958億元，同比增長(zhǎng)22.6%。

另一頭，放在更長(zhǎng)視野就會(huì)發(fā)現(xiàn)，餐飲業(yè)更多呈現(xiàn)“弱復(fù)蘇”局面。具體來(lái)看，餐飲消費(fèi)兩年平均增速為 3.2%，較上月下降2.2 個(gè)百分點(diǎn)。

但餐飲企業(yè)們擴(kuò)張似乎先行一步。此前，呷哺呷哺披露，2023全年計(jì)劃新開(kāi)門(mén)店230家以上。其中，呷哺呷哺品牌新開(kāi)120家，湊湊火鍋新開(kāi)超70家，歡樂(lè)燒趁燒新開(kāi)20家；其港澳臺(tái)及國(guó)際事業(yè)部計(jì)劃在中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞市場(chǎng)新開(kāi)20家餐廳，包含呷哺呷哺、湊湊等多品牌。

在飲品端，窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至6月12日，喜茶最新的門(mén)店數(shù)量為1509家，30天內(nèi)約新開(kāi)門(mén)店330家。6月5日，瑞幸咖啡第一萬(wàn)家門(mén)店落地。截至5月中旬，庫(kù)迪咖啡門(mén)店已經(jīng)超過(guò)2500家，預(yù)計(jì)7月底，門(mén)店總數(shù)將達(dá)5000家。

但值得注意的是，此種擴(kuò)張方式與往年已經(jīng)不同。

呷哺呷哺此番擴(kuò)張，主打性?xún)r(jià)比。其透露，2022年在多個(gè)市場(chǎng)試點(diǎn)，“面積縮減、投資小、高翻臺(tái)”的餐廳新模型已經(jīng)基本走通。喜茶、瑞幸則均已開(kāi)放加盟，庫(kù)迪咖啡以加盟店為主。

目前來(lái)看，餐企對(duì)未來(lái)抱有一種“謹(jǐn)慎”樂(lè)觀。

6月15日，上證消費(fèi)80指數(shù)報(bào)收5471.64點(diǎn)，漲幅2.19%。

宏觀

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：5月全國(guó)CPI同比上漲0.2%

6月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布5月國(guó)民經(jīng)濟(jì)成績(jī)單。5月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲0.2%，環(huán)比下降0.2%。分類(lèi)別看，食品煙酒價(jià)格同比上漲1.2%，衣著價(jià)格上漲0.9%，居住價(jià)格下降0.2%，生活用品及服務(wù)價(jià)格下降0.1%，交通通信價(jià)格下降3.9%，教育文化娛樂(lè)價(jià)格上漲1.7%，醫(yī)療保健價(jià)格上漲1.1%，其他用品及服務(wù)價(jià)格上漲3.1%。在食品煙酒價(jià)格中，豬肉價(jià)格下降3.2%，鮮菜價(jià)格下降1.7%，糧食價(jià)格上漲0.5%，鮮果價(jià)格上漲3.4%?？鄢称泛湍茉磧r(jià)格后的核心CPI同比上漲0.6%。1-5月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲0.8%。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：5月社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)12.7%

6月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，5月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額37803億元，同比增長(zhǎng)12.7%。其中，除汽車(chē)以外的消費(fèi)品零售額33875億元，同比增長(zhǎng)11.5%。5月份，升級(jí)類(lèi)商品銷(xiāo)售增長(zhǎng)較快，限額以上通訊器材類(lèi)、金銀珠寶類(lèi)、體育娛樂(lè)用品類(lèi)商品零售額分別增長(zhǎng)27.4%、24.4%、14.3%。1—5月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額187636億元，同比增長(zhǎng)9.3%。其中，除汽車(chē)以外的消費(fèi)品零售額169743億元，增長(zhǎng)9.4%。1—5月份，全國(guó)網(wǎng)上零售額56906億元，同比增長(zhǎng)13.8%，比1-4月份加快1.5個(gè)百分點(diǎn)。

商務(wù)部：將2023年定為消費(fèi)提振年

6月15日，商務(wù)部新聞發(fā)言人束玨婷表示，持續(xù)辦好消費(fèi)活動(dòng)。商務(wù)部將2023年定為消費(fèi)提振年，已成功舉辦民生消費(fèi)季、全國(guó)消費(fèi)促進(jìn)月，正在開(kāi)展綠色消費(fèi)季、國(guó)際消費(fèi)季等一系列活動(dòng)。在即將到來(lái)的暑期消費(fèi)季期間，商務(wù)部還將推出618、夜生活節(jié)、數(shù)字消費(fèi)節(jié)等消費(fèi)新場(chǎng)景。各地也將舉辦一系列豐富多彩的活動(dòng)，這些活動(dòng)貫穿端午、暑期甚至?xí)永m(xù)更長(zhǎng)時(shí)間，將為消費(fèi)市場(chǎng)增添更多信心。

商務(wù)部：二季度消費(fèi)市場(chǎng)有望繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

6月15日，據(jù)證券時(shí)報(bào)，商務(wù)部新聞發(fā)言人束玨婷表示，隨著暑期消費(fèi)旺季的到來(lái)，居民節(jié)假日、休閑購(gòu)物、出行旅游等消費(fèi)需求將進(jìn)一步釋放。疊加相關(guān)促消費(fèi)政策支持，預(yù)計(jì)二季度消費(fèi)市場(chǎng)有望繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉均價(jià)比14日上升0.1%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，6月15日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為122.92，與14日持平，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為123.73，與14日持平。截至15日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.20元/公斤，比14日上升0.1%。

食品飲料

聯(lián)合利華和百樂(lè)嘉利寶延長(zhǎng)戰(zhàn)略供應(yīng)協(xié)議

6月14日，聯(lián)合利華延長(zhǎng)與巧克力巨頭百樂(lè)嘉利寶可可、巧克力供應(yīng)的長(zhǎng)期全球戰(zhàn)略協(xié)議，該協(xié)議早于2012年簽署。根據(jù)協(xié)議，百樂(lè)嘉利寶將專(zhuān)注于向聯(lián)合利華提供用于冰淇淋的巧克力新品，并將繼續(xù)支持聯(lián)合利華實(shí)現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

飛鶴稱(chēng)星飛帆卓睿月銷(xiāo)量破3億元

6月14日，據(jù)飛鶴微信公眾號(hào)消息，星飛帆卓睿月銷(xiāo)量突破3億元，“品類(lèi)增速第一”。飛鶴還稱(chēng)，截至今年1月，飛鶴市場(chǎng)占有率21.5%。

餐飲

九毛九上調(diào)慫火鍋全年開(kāi)店指引

6月14日，根據(jù)交銀國(guó)際發(fā)布研究報(bào)告，在發(fā)布辭職消息后，九毛九CFO兼執(zhí)行董事李灼光與接替的蘇淡滿(mǎn)一起參加了3個(gè)投資者電話(huà)會(huì)議，并重申他與董事會(huì)沒(méi)有分歧。李灼光提到，他希望追求的挑戰(zhàn)是為其他公司做上市前準(zhǔn)備。業(yè)務(wù)方面，今年前5個(gè)月太二已開(kāi)設(shè)35家餐廳，符合全年指引進(jìn)度（全年120家）；慫火鍋已開(kāi)設(shè)13家餐廳，其之前25家的全年開(kāi)業(yè)指引現(xiàn)修改為30-40家餐廳。

商超便利

盒馬鮮生2022年銷(xiāo)售額610億元

6月14日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2022中國(guó)連鎖TOP100》榜單，蘇寧易購(gòu)、沃爾瑪、居然之家新零售集團(tuán)位列前三位，2022年銷(xiāo)售額分別為1113億元、1093億元和1054億元，其中，排在第八位的盒馬鮮生2022年銷(xiāo)售額為610億元，門(mén)店數(shù)為300個(gè)，以此計(jì)算，單店平均銷(xiāo)售額超過(guò)2億元。

羅森計(jì)劃到2025年在中國(guó)開(kāi)1萬(wàn)家店

6月14日，據(jù)媒體消息，羅森（LAWSON）進(jìn)駐遼寧省丹東市，13家羅森便利店在丹東同時(shí)開(kāi)業(yè)。據(jù)介紹，羅森在中國(guó)開(kāi)設(shè)的便利店數(shù)量在外資企業(yè)中位居第一，將利用食品開(kāi)發(fā)能力等優(yōu)勢(shì)，到2025年使中國(guó)門(mén)店總數(shù)比現(xiàn)在增加7成，達(dá)到1萬(wàn)家。 截至2023年5月，中國(guó)的羅森門(mén)店數(shù)量為5788家。

沃爾瑪將投資2.57億美元建牛肉加工廠

6月13日，據(jù)媒體消息，沃爾瑪表示，將投資2.57億美元于2025年在美國(guó)堪薩斯州開(kāi)設(shè)一家牛肉加工廠，這將創(chuàng)造600 多個(gè)就業(yè)崗位。該工廠將包裝和分銷(xiāo)Sustainable Beef的安格斯牛肉塊，沃爾瑪去年收購(gòu)它的少數(shù)股權(quán)。沃爾瑪?shù)耐顿Y計(jì)劃是在美國(guó)消費(fèi)者因高通脹而轉(zhuǎn)向更便宜的自有品牌之際制定的。

文娛

抖音集團(tuán)成為杭州亞運(yùn)會(huì)持權(quán)轉(zhuǎn)播商

6月15日，據(jù)抖音官微消息，抖音集團(tuán)與中央廣播電視總臺(tái)達(dá)成合作，成為持權(quán)轉(zhuǎn)播商、中央廣播電視總臺(tái)直播合作伙伴。杭州亞運(yùn)會(huì)將于2023年9月23日至10月8日舉辦。期間，抖音集團(tuán)旗下抖音、今日頭條等平臺(tái)用戶(hù)都可以觀看亞運(yùn)全場(chǎng)次比賽直播、全場(chǎng)回放。

TikTok首席執(zhí)行官表示計(jì)劃向東南亞投資數(shù)十億美元

6月15日，據(jù)媒體消息，字節(jié)跳動(dòng)旗下TikTok未來(lái)三五年將向東南亞投資數(shù)十億美元，以加強(qiáng)其熱門(mén)視頻應(yīng)用程序在東南亞的影響力。TikTok首席執(zhí)行官周受資表示，該公司希望針對(duì)東南亞帶來(lái)的機(jī)會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的投資。他周四在雅加達(dá)舉行的活動(dòng)上說(shuō)，TikTok在該地區(qū)有8000多名員工，在印尼有近2000人。

奢侈品

LVMH與Epic Games宣布合作打造沉浸式體驗(yàn)

6月14日，據(jù)媒體消息，LVMH和《堡壘之夜》的創(chuàng)作者Epic Games宣布就沉浸式體驗(yàn)建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。LVMH將利用Epic的3D創(chuàng)作工具提供虛擬試衣間和時(shí)裝秀等。

美妝護(hù)膚

廣東對(duì)上百家中小化妝品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施幫扶

6月15日，據(jù)廣州日?qǐng)?bào)，廣東省藥監(jiān)局日前透露，今年5月，廣東省化妝品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升工作全面啟動(dòng)，該局將繼續(xù)組織對(duì)全省共102家中小化妝品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施幫扶。在確?；瘖y品質(zhì)量安全的前提下，該局還將從“質(zhì)量水平提升、法律法規(guī)宣貫、本土品牌打造”三個(gè)層面精準(zhǔn)施策，推動(dòng)廣東由化妝品產(chǎn)業(yè)大省向化妝品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。

隆力奇子公司被凍結(jié)逾3億元股權(quán)

近日，國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，江蘇隆力奇生物科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“隆力奇”）新增一則股權(quán)凍結(jié)信息，股權(quán)被執(zhí)行企業(yè)為隆力奇子公司克勞麗化妝品股份有限公司，凍結(jié)股權(quán)數(shù)額約3.33億元，執(zhí)行法院為蘇州市中級(jí)人民法院。克勞麗化妝品股份有限公司成立于2004年2月，注冊(cè)資本約5.12億元人民幣，江蘇隆力奇生物科技股份有限公司為其第一大股東，持股比例約65.10%。據(jù)悉，該公司為抖音隆力奇官方旗艦店主體公司?！　?/p>

黑貓投訴：5月美妝服飾投訴環(huán)比增長(zhǎng)

6月15日，黑貓大數(shù)據(jù)中心聯(lián)合黑貓投訴平臺(tái)發(fā)布的《5月數(shù)據(jù)說(shuō)》顯示，截至2023年5月底，黑貓投訴平臺(tái)累計(jì)收到消費(fèi)者有效投訴超1393萬(wàn)件，企業(yè)回復(fù)1077萬(wàn)余件，投訴解決超900萬(wàn)件，其中5月有效投訴超37萬(wàn)件。據(jù)悉，5月投訴量環(huán)比增長(zhǎng)最高的三個(gè)典型領(lǐng)域分別是：美妝服飾、外賣(mài)餐飲和日用百貨。

文旅

上海迪士尼回應(yīng)穿“聯(lián)名漢服”入園被攔一事：歡迎漢服但著裝需符合樂(lè)園要求

6月15日，據(jù)澎湃新聞消息，“迪士尼回應(yīng)女子穿聯(lián)名漢服被攔”詞條登上微博熱搜。上海迪士尼官方回應(yīng)稱(chēng)，該事件中的這名游客根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員建議調(diào)整了著裝，之后順利入園?！拔覀円笫軞q及以上的游客避免穿著可能與迪士尼角色混淆的服裝入園。根據(jù)上海迪士尼樂(lè)園游客須知，除非在例如每年萬(wàn)圣慶典等我們明確允許或鼓勵(lì)的特別活動(dòng)期間之外，為了樂(lè)園內(nèi)原汁原味的迪士尼娛樂(lè)體驗(yàn)，十六周歲及以上游客不可裝扮成卡通、電影、漫畫(huà)中角色的造型入園。此外，從安全角度出發(fā)，衣服或裙子也不可及地。”上海迪士尼表示，歡迎游客全年穿著漢服游玩上海迪士尼樂(lè)園，只要著裝符合樂(lè)園須知的要求。

春秋航空：5月份旅客周轉(zhuǎn)量同比增長(zhǎng)239.78%

6月15日，春秋航空公告，5月，公司客運(yùn)運(yùn)力投入（按可用座位公里計(jì)）同比增長(zhǎng)167%，環(huán)比增長(zhǎng)2.48%；旅客周轉(zhuǎn)量（按收入客公里計(jì)）同比增長(zhǎng)239.78%，環(huán)比增長(zhǎng)1.45%；客座率為87.84%，同比增長(zhǎng)18.82%，環(huán)比下降0.89%。

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