對(duì)于油大家都是非常熟悉的，而油的提煉源也是非常多的，有大豆、花生、豬肉等多種提煉源，不過(guò)棕櫚油卻是進(jìn)口的，有意氣候等因素，我國(guó)棕櫚油生產(chǎn)緩慢，下面再來(lái)看看棕櫚油產(chǎn)地最多在哪里，它到底是什么油。

棕櫚油產(chǎn)地最多在哪里：

棕櫚油，是從油棕果的果皮中提取的油，為非干性油。油棕果實(shí)起源于非洲，西海岸，20世紀(jì)70年代在東南亞國(guó)家大量種植。到20世紀(jì)80年代，東南亞油棕的面積和產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)了非洲。

20世紀(jì)20年代，中國(guó)從馬來(lái)西亞，引進(jìn)海南島，然后在臺(tái)灣，云南，廣西，福建，等省市種植，但產(chǎn)量并不多。

自20世紀(jì)70年代以來(lái)，棕櫚油產(chǎn)量是在植物油中增長(zhǎng)最快，在國(guó)際植物油市場(chǎng)上占據(jù)重要地位。由于氣候和其他自然條件的限制，中國(guó)的生產(chǎn)發(fā)展緩慢。

20世紀(jì)80年代末，中國(guó)進(jìn)口占世界棕櫚油貿(mào)易的15%以上。

目前在馬來(lái)西亞，油棕每公頃最多可產(chǎn)油5噸左右，比同等面積的花生高5倍，比大豆高9倍，馬來(lái)西亞成熟油棕平均年產(chǎn)量為每公頃4.5噸粗棕櫚油。

棕櫚油是一種植物油，可以部分替代其他油類，如大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、豬油和黃油。由于棕櫚油與各種油脂的關(guān)系，棕櫚油的價(jià)格也隨著世界上常見(jiàn)油脂的價(jià)格而波動(dòng)。同時(shí)，棕櫚油價(jià)格波動(dòng)較大。

產(chǎn)自西非的油棕為紅色，提取自棕櫚皮，而棕櫚仁油為白色，提取自內(nèi)核。棕櫚油和棕櫚仁油的生產(chǎn)工藝復(fù)雜。主要通過(guò)以下工序：殺菌、精煉、漂白、除臭。

最后，我們得到了棕櫚油和棕櫚仁油，然后再送去儲(chǔ)存。

棕櫚樹(shù)的種植始于19世紀(jì)初

起初，棕櫚油由西非，的農(nóng)民供應(yīng)，然后在1848年，荷蘭殖民者將棕櫚油種植帶到爪哇。1910年，成立了森達(dá)美公司，種植棕櫚樹(shù)生產(chǎn)棕櫚油。

棕櫚油是世界領(lǐng)先的大豆油的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括菜籽油、葵花油、花生油、棉籽油、棕櫚仁油和橄欖油。然而，自2004年以來(lái)，棕櫚油和棕櫚仁油的總消費(fèi)量首次超過(guò)了世界主要食用油大豆油。

中國(guó)是世界上最大的食用油消費(fèi)國(guó)，每年食用油總消費(fèi)量超過(guò)2500萬(wàn)噸。2013年，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出“以我為主，立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，保證產(chǎn)能，適度進(jìn)口，科技支撐”的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，進(jìn)一步引起社會(huì)對(duì)糧油產(chǎn)品的關(guān)注。

棕櫚油產(chǎn)地最多在哪里，大家現(xiàn)在也都知道了，在我國(guó)，棕櫚油使用是非常廣泛的，在做冰淇淋方便面等的時(shí)候都會(huì)用到，我們下面再來(lái)了解一下棕櫚油是什么油：

棕櫚油被用作食用油、松脆脂肪和人造黃油。和其他食用油一樣，棕櫚油容易消化吸收，促進(jìn)健康。棕櫚油是脂肪的重要成分，性質(zhì)溫和，是制作食物的良好材料。從棕櫚油的成分來(lái)看，它的高固體甘油含量使食物免受氫化的影響，并有效地抗氧化。它也適合炎熱的天氣，成為糕點(diǎn)和面包廠產(chǎn)品的良好調(diào)味品。棕櫚油因其多種特性而受到食品制造業(yè)的喜愛(ài)。

棕櫚油其稠度和熔點(diǎn)很大程度上取決于游離脂肪酸的含量，在室溫下是半固體。低酸值的棕櫚油常被稱為軟油，高酸值的油被稱為硬油。

1.它含有更多的飽和脂肪酸。穩(wěn)定性好，不易氧化變質(zhì)，煙點(diǎn)高，適合作為油炸食品使用。

2.棕櫚油可以被提取出來(lái)以分離固體脂肪和液體脂肪。其中固體脂肪可以代替昂貴的可可脂用作人造黃油和起酥油；液體油脂用作涼拌或食用油，味道清淡爽口。大量未分離的棕櫚桐油用于肥皂制造工業(yè)。棕櫚油生產(chǎn)的肥皂泡沫持久，去污能力強(qiáng)。

為了進(jìn)一步提高棕櫚油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高棕櫚油中不飽和脂肪酸含量的研究一直在積極進(jìn)行，國(guó)外在這方面也取得了一些成果。

新鮮的棕櫚仁油呈乳白色或淡黃色，具有堅(jiān)實(shí)的稠度，有一種可愛(ài)的香氣。棕櫚仁油在儲(chǔ)存過(guò)程中很容易氧化和分解，它的氣味變得辛辣。

以上就是棕櫚油產(chǎn)地最多在哪里，棕櫚油是什么油的全部?jī)?nèi)容，推薦閱讀：國(guó)際油價(jià)走勢(shì)分析

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