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焦點(diǎn)快播:杭州西湖荷花開了嗎?有關(guān)荷花的美食有哪些?
2023-06-26 15:46:03 來源:申報(bào)網(wǎng) 編輯:

杭州西湖荷花開了嗎?

6月底基本就全開了,2023年西湖區(qū)第三屆荷花展在嘉綠苑公園正式開幕。本次荷花展分為荷塘迎賓區(qū)、碗蓮展示區(qū)、精品荷花區(qū)、荷花小品區(qū)4個(gè)展區(qū),共放置荷花400余盆,展示荷花品種50余個(gè)、碗蓮品種20余個(gè),搭配喜慶熱鬧的繡球和亞運(yùn)吉祥物,充分營(yíng)造精致典雅的景觀效果。

“現(xiàn)在西湖荷花大多含苞待放,等到6月底基本就全開了,一直會(huì)開到9月。西湖的夏天,將到處都是‘荷葉田田’和荷花朵朵。

“江南風(fēng)景秀,最憶在碧蓮。”數(shù)據(jù)顯示,杭州西湖水面荷花有近10萬(wàn)平方米。杭州亞運(yùn)會(huì)期間,杭州將用桂花、荷花、月季、紫薇等作為主打花卉扮靚城市。

“‘點(diǎn)’是桂花和荷花,桂花9月正當(dāng)盛花期;荷花則通過園林專家們的妙手,用技術(shù)手段使荷花在9月盛放,展現(xiàn)‘三秋桂子,十里荷花’的杭州詩(shī)意氣質(zhì)。”

“爭(zhēng)渡,爭(zhēng)渡,誤入藕花深處。”哪里賞荷風(fēng)景最好?

西湖:不用說,曲院風(fēng)荷、集賢亭、北山街、孤山……都屬于杭州老牌的賞荷地了。這幾天,西湖邊,粉色的花朵和綠色的荷葉相映襯,正是品味“小荷才露尖尖角”的韻味時(shí)刻。

湘湖:“菱葉縈波荷飐風(fēng),荷花深處小船通”,白居易的詩(shī)在這里有了現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景。這幾日,湘湖的荷花開得很旺盛,從一期到三期大大小小的荷花塘共有30多處。其中,三期荷塘總體面積最大。坐著搖櫓船,近距離接觸荷花,淡淡的荷香沁人心脾。另外,湘湖荷花莊也有大片荷花盛開。

西溪濕地:作為西溪濕地賞荷最佳地——東關(guān)荷塘的荷花進(jìn)入盛開期,登上步云塔,將看到接天蓮葉無窮碧之美景。西溪濕地荷花的花期為6月—8月,賞荷推薦地點(diǎn)為洪園入口、東關(guān)荷塘等。賞蓮?fù)扑]地點(diǎn)為周家村、秋雪庵、綠堤、蓮花灘觀鳥區(qū)、方塘、東關(guān)荷塘等。

良渚果蔬園:荷塘大概有40多畝,雖是私人荷塘但免費(fèi)對(duì)外開放。與景區(qū)荷塘不同,這處荷塘可進(jìn)行荷花采摘,價(jià)格也很實(shí)惠。

臨平運(yùn)河千畝荷塘:以荷塘和稻田為主,荷塘一片又一片地連接在一起很壯觀,重瓣荷花尤其漂亮。

建德大慈巖鎮(zhèn)新葉古村:夏季的新葉古村是被荷塘包圍的,層層疊疊的荷葉從村口的池塘一直向路邊、山腳蔓延,走在棧道上穿行其中宛如畫中游。

有關(guān)荷花的美食有哪些?

一、荷花茶

荷花茶是最常見的一種荷花食用方式。將干荷花泡水,聞起來清香宜人,喝起來清爽解渴,具有降血壓、解毒、美容等功效,是夏季消暑利器。

二、荷花糕

荷花糕是一種傳統(tǒng)的粵菜點(diǎn)心,制作方法是將荷花葉子先蒸熟,再和糯米粉、糖等材料攪拌,然后放入模具中蒸熟。口感糯軟,荷香味濃郁,能夠開胃下酒。

三、荷花豆腐

荷花豆腐是一道經(jīng)典的湘菜,將豆腐拍松后與荷花、雞蛋、芝麻等材料混合攪拌后,蒸熟即可。荷花豆腐清爽美味,營(yíng)養(yǎng)豐富,是夏季的一道清涼佳肴。

四、荷花火鍋

荷花火鍋是一種地道的湖南風(fēng)味火鍋,將荷花、魚丸、丸子等材料放入火鍋中同煮,荷香四溢,口感鮮美。荷花火鍋適宜夏季飲食,能夠解暑降火。

五、荷花飯

荷花飯是一道以荷花為主材料的江南特色小吃,將干荷花泡軟后與糯米一同蒸煮,最后加入芋頭、豬肉、臘腸等配料混合??诟星逑悖珴沙赛S,味道鮮香可口,極具食欲。

六、荷花炒蛋

荷花炒蛋是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,將荷花剁碎后與雞蛋混合炒制,加入姜蒜、鹽等調(diào)味料即可??诟星逅兜栗r美,是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的下飯菜。

七、荷花飲料

荷花還可以制成飲料,將鮮荷花、冰糖和涼開水混合,放入冰箱冰鎮(zhèn)后即可食用。荷花飲料味道清爽,富含維生素C,具有清暑降火的作用。

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