《致同咨詢行業(yè)洞察——農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)的持續(xù)性發(fā)展》(下稱“報(bào)告”)認(rèn)為,環(huán)境、社會(huì)及治理(ESG)議題受到高度關(guān)注,這一趨勢不僅極大激發(fā)了農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?,還促進(jìn)相關(guān)技術(shù)的創(chuàng)新,進(jìn)一步吸引更多投資者進(jìn)行并購或投資活動(dòng)。
報(bào)告同時(shí)指出,隨著人民生活水平不斷提高,健康飲食理念深入人心,膳食多樣化和食物供應(yīng)多元化成為新追求,消費(fèi)者對(duì)食品安全問題給予更多關(guān)注。另一方面,國家提出的“雙碳”目標(biāo)要求企業(yè)采用低碳或零碳能源以及節(jié)約用量。因此,農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展過程中機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。
對(duì)于再生農(nóng)業(yè),報(bào)告稱,其核心內(nèi)容是土壤健康,通過減少化學(xué)農(nóng)藥、化肥等污染物的使用,有效改善土壤質(zhì)量,進(jìn)而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,積極響應(yīng)綠色農(nóng)業(yè)等目標(biāo),為國家糧食安全的可持續(xù)發(fā)展和供需平衡提供堅(jiān)實(shí)保障。
報(bào)告還注意到,中國已出臺(tái)一系列與綠色低碳發(fā)展相關(guān)的政策和行動(dòng)計(jì)劃,旨在加速綠色轉(zhuǎn)型進(jìn)程。這些政策不僅鼓勵(lì)低碳技術(shù)創(chuàng)新,還強(qiáng)化了排放管控力度,各行業(yè)響應(yīng)積極。
報(bào)告提醒,中國食品行業(yè)供應(yīng)鏈需強(qiáng)化可持續(xù)發(fā)展以應(yīng)對(duì)多重挑戰(zhàn)。比如在環(huán)境層面,食品采購、運(yùn)輸、包裝等環(huán)節(jié)資源浪費(fèi)、塑料污染及碳排放問題受到關(guān)注。企業(yè)需積極采取行動(dòng),如使用可降解塑料產(chǎn)品、采用冷鏈專用運(yùn)輸工具等以減少環(huán)境污染,推動(dòng)供應(yīng)鏈向綠色可持續(xù)方向轉(zhuǎn)型。
報(bào)告認(rèn)為,中國食品行業(yè)供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)的應(yīng)對(duì)之道在于推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)需要積極履行社會(huì)責(zé)任,加強(qiáng)環(huán)保行動(dòng),提升社會(huì)責(zé)任意識(shí)。同時(shí),政府、企業(yè)和社會(huì)各界需要共同努力,推動(dòng)食品行業(yè)供應(yīng)鏈向更加可持續(xù)的方向發(fā)展。(完)
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