標(biāo)題:火鍋店年薪80萬招網(wǎng)紅 月薪2.3萬招試吃員
真有需求 一場(chǎng)炒作
該火鍋店門口的招聘啟事。
80萬元年薪招聘網(wǎng)紅,要求明星臉、有酒窩、能歌善舞等。五音不全,性格內(nèi)向,整過下巴、隆過鼻的不要;2.3萬元/月招聘“菜品試吃官”,要求能吃,會(huì)吃,不怕辣,善于挑毛病,還附帶雙休,15天年休假,還有出國(guó)旅游。近日,成都一家火鍋店的招聘啟事在網(wǎng)上流傳,有不少網(wǎng)友質(zhì)疑該火鍋店炒作,3月31日,該火鍋店股東陳國(guó)慶就此事接受采訪稱,這不是炒作,這是招聘兩個(gè)崗位,網(wǎng)紅主要負(fù)責(zé)做直播,宣傳營(yíng)銷火鍋店;而“菜品試吃官”負(fù)責(zé)試吃菜品,為火鍋店升級(jí)菜品提供參考。“現(xiàn)在是網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)時(shí)代,我們肯定希望網(wǎng)紅流量能夠變現(xiàn),帶來的收入超過他的待遇。”
質(zhì)疑:
“天天吃火鍋誰受得了
干不了幾天自己就會(huì)辭職”
近日,網(wǎng)上出現(xiàn)了一則黑底白字的招聘啟事,年薪80萬招聘網(wǎng)絡(luò)紅人,要求天生明星臉,有酒窩、能歌善舞、身高160cm以上、體重不超過45公斤、抖音粉絲超過5000。五音不全、性格內(nèi)向,整過下巴隆過鼻,不能吃辣,不能喝酒的不要;2.3萬元/月招聘“菜品試吃官”,要求能吃,會(huì)吃,不怕辣,善于發(fā)現(xiàn)和挑剔各種食物問題,除了正常的周末外,還提供15天帶薪休假,一次出國(guó)旅游機(jī)會(huì),公司購買五險(xiǎn)一金,提供住房,春節(jié)報(bào)銷往返公務(wù)艙機(jī)票。
待遇這么高,年薪80萬元?這則招聘啟事在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注,評(píng)論中,有網(wǎng)友質(zhì)疑這是火鍋店的廣告宣傳噱頭,“火鍋店一個(gè)月營(yíng)業(yè)額有80萬?”也有網(wǎng)友質(zhì)疑其職業(yè)的合理性,“天天吃火鍋串串你們受得了嗎?干不了幾天自己就會(huì)辭職,店里面也達(dá)到吸睛的廣告效應(yīng)。”
3月31日,記者來到這家火鍋店,這則招聘啟事就放在火鍋店門口,火鍋店前廳經(jīng)理黃鑫介紹,這則招聘啟事是3月29日發(fā)布的,目前有不少人來店應(yīng)聘,不過基本沒有符合要求的,因此均予以婉拒。
“我這邊是初步篩選,會(huì)看看基本的外形條件是否符合,如果有合適的,再推薦給公司進(jìn)一步面試。”黃鑫說,具體招聘是公司在負(fù)責(zé)。
回應(yīng):
借助網(wǎng)紅宣傳火鍋店
“說炒作的就讓他們?nèi)フf吧”
火鍋店股東陳國(guó)慶回應(yīng)了網(wǎng)友的質(zhì)疑,“我們是真心招聘,那些說炒作的就讓他們?nèi)フf吧,現(xiàn)在就是網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì),餐飲競(jìng)爭(zhēng)比較大,我們想把店做得熱一點(diǎn),提升一下營(yíng)業(yè)額。”陳國(guó)慶說,年薪80萬是招聘網(wǎng)紅,而月薪2.3萬元招聘的是菜品試吃官,就是平時(shí)所說的“吃貨”,兩個(gè)崗位,要求不同,粉絲群體不同,工作內(nèi)容也不一致。
他繼續(xù)介紹說,網(wǎng)紅要求在抖音、火山上粉絲至少5000,“當(dāng)然粉絲越多越好”,主要是在店里進(jìn)行直播,宣傳和推廣火鍋店,上班時(shí)間為下午五六點(diǎn)到晚上九點(diǎn)。
“網(wǎng)紅主要側(cè)重的是有偶像氣質(zhì)的,能夠自帶流量的,具有一定的影響力,為店里提升業(yè)績(jī)。”陳國(guó)慶說,自家火鍋店是全國(guó)連鎖店,在全國(guó)的火鍋串串一共有四五百家,因此要求網(wǎng)紅影響力不僅僅局限于成都,而是輻射全國(guó)。
“我們既然敢出這個(gè)錢,他的影響力足夠,就能夠給我們帶來客戶,他去哪里消費(fèi),粉絲也跟著到店消費(fèi)。”陳國(guó)慶說,在成都黃龍溪,這樣的網(wǎng)紅店有不少,比較有知名度的網(wǎng)紅基本值這個(gè)價(jià),價(jià)格太低人家也不愿意來。“網(wǎng)紅更像是火鍋店的代言人,除了代言這火鍋店之外,還可以代言其他非同類的產(chǎn)品,除了工作時(shí)間在我們店直播之外,其他時(shí)候可以開展別的活動(dòng),保持你自己的熱度。”
菜品試吃官這個(gè)職位,也是做直播,宣傳推廣,不過這個(gè)崗位的粉絲更加側(cè)重吃,因此要求能吃,會(huì)吃,不僅在店里吃,能挑出毛病,而且要求在全國(guó)各地吃,公司報(bào)銷吃喝和往返機(jī)票費(fèi)用。
“菜品試吃官有兩個(gè)功能,第一,是試吃我們店的,把我們菜品的特點(diǎn)推薦給粉絲;第二是試吃別人家的,做餐飲菜品是不斷更新升級(jí)的,哪家店有好吃的、值得借鑒的,可以去試吃,我們?cè)僖M(jìn)回來,研發(fā)跟進(jìn)。”陳國(guó)慶說,不少網(wǎng)紅有很大的粉絲量,但是沒有進(jìn)行變現(xiàn),火鍋店通過這次招聘,把粉絲引流過來,達(dá)到利潤(rùn)最大化。
據(jù)另外一名直接負(fù)責(zé)招聘的王先生介紹說,目前已經(jīng)有一百多人來面過試,初步合適的,推薦到了陳國(guó)慶處,再進(jìn)一步甄選。記者提出要查看應(yīng)聘人員簡(jiǎn)歷封面的要求,陳國(guó)慶予以拒絕,“現(xiàn)在還沒有特別合適的,有幾個(gè)應(yīng)聘者在談,沒有確定之前不方便公開。”
業(yè)內(nèi)人士:
就怕舍本逐末
一味搞稀奇古怪
對(duì)于此事,成都美食文化交流與創(chuàng)新中心理事長(zhǎng)張蛟認(rèn)為,餐飲的核心在于產(chǎn)品和服務(wù),產(chǎn)品以食品安全、味道,菜品的創(chuàng)新為基礎(chǔ)。至于在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)時(shí)代,網(wǎng)紅營(yíng)銷方式只是企業(yè)的營(yíng)銷手段,營(yíng)銷是外圍,產(chǎn)品和服務(wù)是本質(zhì),這兩者可以結(jié)合,不矛盾,但是不能舍本逐末。當(dāng)然不是說用網(wǎng)紅手段的一定不追求企業(yè)產(chǎn)品本質(zhì)和極致的服務(wù),如果能夠結(jié)合新的銷售手段,又能把產(chǎn)品和服務(wù)做好,這是一種很好的嘗試,就怕舍本逐末一味搞稀奇古怪的營(yíng)銷方式,用網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)吸引眼球,這個(gè)方向是錯(cuò)誤的。(記者 鐘美蘭)
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