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酒店賣蛋糕自救是怎么回事?奧地利旅游業(yè)遭受沖擊
2020-11-30 09:00:47 來源:央視 編輯:

根據(jù)奧地利衛(wèi)生部網(wǎng)站發(fā)布的最新消息,截至11月28日,奧地利共進(jìn)行了3020862次新冠病毒檢測(cè),累計(jì)確診病例274275例,單日新增4765例,新增死亡病例58例,累計(jì)死亡2822例。不難看出,雖然該國(guó)從11月17日起再次實(shí)施嚴(yán)格的“封鎖令”,將公共生活限制到最低限度,但到目前為止,成效并不明顯,預(yù)期中的疫情拐點(diǎn)暫未出現(xiàn)。對(duì)于嚴(yán)重依賴旅游業(yè)的奧地利來說,形勢(shì)依舊嚴(yán)峻,酒店和餐飲業(yè)更是岌岌可危。

數(shù)據(jù)顯示,奧地利最著名的高級(jí)酒店薩赫酒店集團(tuán)今年6月和7月的營(yíng)業(yè)額分別暴跌88%和73%,整個(gè)夏季的收入甚至不足往年的20%。對(duì)此,該集團(tuán)不得不在9月中旬宣布裁員30%,剩余的員工也開始進(jìn)入“短時(shí)工作制”。按照目前的預(yù)測(cè),薩赫酒店2020年全年的虧損可達(dá)數(shù)千萬歐元。為了自救,該集團(tuán)如今第二次“封鎖”期間開始在維也納的酒店門口“擺攤”賣蛋糕,通過提供駛?cè)胧椒?wù),顧客不用下車即可完成點(diǎn)單、結(jié)賬和取蛋糕的全套步驟。

作為國(guó)寶級(jí)蛋糕,有著188年歷史的薩赫蛋糕是維也納、乃至奧地利的重要象征之一。在疫情暴發(fā)前,每年可售出36萬塊。雖然眼下酒店和咖啡廳被迫關(guān)閉,但包括蛋糕在內(nèi)的甜品依舊是該集團(tuán)的盈利業(yè)務(wù)。據(jù)集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹,受“封鎖令”影響,民眾對(duì)蛋糕的需求大幅縮水。不過,位于維也納的酒店每天平均能夠接待50名駕車前來取蛋糕的顧客“依舊讓人驚喜”。(總臺(tái)記者 阮佳聞)

關(guān)鍵詞: 酒店 蛋糕

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