1、可以放在電磁爐上面使用,因?yàn)楦邏哄伒牟馁|(zhì)就是鋁合金,能夠?qū)㈦姶艩t的電磁波轉(zhuǎn)化為渦流,從而能夠帶來加熱的效果。
2、但是如果你家的高壓鍋不是鋁合金的,想要使用,可以在電磁爐和高壓鍋之間再加上一塊鐵片,就能夠放在電磁爐上面使用了。
3、有一些就不能夠放在電磁爐上面使用,比如陶瓷或者玻璃,這些器皿就不適合,因?yàn)楦揪筒荒軌蜣D(zhuǎn)化為渦流,從而不發(fā)熱。所以我們在選擇電磁鍋鍋具的時(shí)候就需要注意,可以選擇鑄鐵的,也可以選擇不銹鋼的。如果不符合,我們可以選擇一塊鐵片,把它制作成鍋底的形狀,才能夠與電磁爐接觸,但是可能會(huì)導(dǎo)致加熱效果很差。
二、使用高壓鍋需要注意哪些問題
1、如果想要用高壓鍋來烹飪美食,需要注意手柄和鍋的手柄要完全吻合,才能夠保證在密封的狀態(tài)之下,不然可能就會(huì)導(dǎo)致將上面的鍋蓋有暴飛的危險(xiǎn)。
2、用高壓鍋的時(shí)候要注意,它的壓力是經(jīng)過嚴(yán)格設(shè)計(jì),所以我們不能夠隨意在它的閥門上面增加重量,要不然就會(huì)使得壓力增大,導(dǎo)致高壓鍋爆炸的危險(xiǎn)。
3、烹飪食物的時(shí)候,不能夠?qū)⑸w子打開,因?yàn)楫a(chǎn)生很大的溫度,會(huì)燙傷人。等到溫度降低了,完全冷卻才能夠取下來。
關(guān)鍵詞: 高壓鍋的材質(zhì) 高壓鍋爆炸 嚴(yán)格設(shè)計(jì)
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