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鹽有保質(zhì)期嗎?鹽過期三年沒開封能吃嗎? 世界熱資訊
2023-06-20 10:57:42 來源:中國(guó)物聯(lián)網(wǎng) 編輯:

鹽有保質(zhì)期嗎?

無添加物的純鹽是沒有保質(zhì)期的,不受潮不受污染即可。

而我們平常食用的加碘鹽,是有保質(zhì)期的。食鹽的主要成分氯化鈉,是咸味的主要來源,其化學(xué)性質(zhì)是很穩(wěn)定的。無論放多久,鹽還是咸的,但咸不代表它沒有變質(zhì)。食鹽除了含氯化鈉之外,還含有碘,碘鹽比較容易受熱、光和風(fēng)等的影響,其中成分碘酸鉀氧化分解而失效。因此,食鹽是有保質(zhì)期的,存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

另外,加鋅鹽,加鐵鹽等含微量元素的食鹽在包裝上都會(huì)注明保質(zhì)期的。

鹽過期三年沒開封能吃嗎?

一般情況下,鹽過期三年沒開封,不能再吃。一旦誤食,可能會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。

鹽的保質(zhì)期通常在三年左右,在儲(chǔ)存過程中其含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐漸流失,而且還可能出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。食用后,盡管味道變化不大,但其功效已經(jīng)消失,還可能對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響,出現(xiàn)惡心、頭暈等癥狀,嚴(yán)重者還可能引發(fā)嘔吐、腹瀉等。因此鹽過期三年沒開封不能再吃。

鹽的儲(chǔ)存條件要求防潮、避光,如果保存不當(dāng),其保質(zhì)期也會(huì)相應(yīng)縮短。建議日常生活中注意不要將鹽放到潮濕或有陽光的環(huán)境下保存。盡量在保質(zhì)期內(nèi)將鹽食用完畢,每天要注意控制鹽的攝入量,一旦過量,可能會(huì)引發(fā)高血壓。

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