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為了提升我區(qū)集體用餐配送行業(yè)食品安全管理水平,鑫曦望食品安全聯(lián)盟組織聯(lián)盟成員開展了落實(shí)食品安全主體責(zé)任互學(xué)評(píng)比活動(dòng)。該活動(dòng)由行業(yè)聯(lián)盟牽頭,覆蓋聯(lián)盟所有成員單位,大家圍繞信息公示、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等13大類75小項(xiàng)進(jìn)行互評(píng),重點(diǎn)評(píng)查食品安全管理制度、體系落實(shí)情況,評(píng)選出的優(yōu)秀單位獲得“流動(dòng)紅旗”。而該機(jī)制通過樹立典型、表彰優(yōu)秀,讓企業(yè)相互學(xué)習(xí)食品安全管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法,及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,針對(duì)性落實(shí)整改,守牢食品安全底線。
記者了解到,本次獲得“流動(dòng)紅旗”的單位共有8家,分別為:上海鑫博海農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司、上海久升食品配送有限公司、上海展晟企業(yè)管理服務(wù)有限公司、上海品饌餐飲管理有限公司、上海誠茂餐飲管理有限公司、上海鑫密餐飲企業(yè)管理有限公司、匠道(上海)餐飲管理有限公司、上海嘉煲餐飲管理有限公司。
金山區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊(duì)副大隊(duì)長張豐表示:“本次落實(shí)食品安全主體責(zé)任互學(xué)評(píng)比活動(dòng)是金山區(qū)集體用餐配送單位行業(yè)自治的一項(xiàng)新舉措,通過‘老方法’激發(fā)了行業(yè)‘新活力’。自‘流動(dòng)紅旗’評(píng)比以來,業(yè)內(nèi)一改平日里‘閉門造車’、信息閉塞的狀態(tài),如今各單位比學(xué)趕超,軟件硬件都明顯提升,給行業(yè)發(fā)展帶來了新的活力。未來,我們將在食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’的落實(shí)中繼續(xù)尋求一些好的制度和方法,例如引入第三方評(píng)比,助推整個(gè)行業(yè)的食品安全建設(shè)?!?/p>
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