生豬價(jià)格一周反彈超30%

生豬價(jià)格觸底反彈，并受益于政策儲(chǔ)備的預(yù)期

自今年年初以來(lái)，豬肉房?jī)r(jià)已連續(xù)22周跌入谷底。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，截止6月18日，豬肉(白條豬)的平均批發(fā)價(jià)為19.00元/千克，比年初的42.89元/千克下降了55.70%。同期，生豬的養(yǎng)殖利潤(rùn)與前期相比大幅下降，豬糧比已降至成本線(xiàn)以下。截至6月25日，外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖利潤(rùn)為-1570.78元/頭，比年初的864.14元/頭下降281.71%，比去年同期的1158.39元/頭下降235.58%。自繁自養(yǎng)生豬的利潤(rùn)為-526.36元/頭，比年初的2421.01元/頭低121.72%，比去年同期的2263.25元/頭低123.52%。

最近，豬肉的價(jià)格停止下跌并出現(xiàn)反彈。截至6月25日，豬肉(白條豬)的平均批發(fā)價(jià)為22.35元/千克，較周都前一個(gè)月上漲17.63%，但仍比年初下跌47.89%。本輪豬肉價(jià)格小幅反彈主要受?chē)?guó)家層面收儲(chǔ)影響，市場(chǎng)對(duì)生豬價(jià)格反彈的信心有所增強(qiáng)，相當(dāng)于給了市場(chǎng)一記強(qiáng)心針。根據(jù)國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，6月5日至11日，國(guó)內(nèi)生豬食品價(jià)格為5.88，進(jìn)入過(guò)度下跌的三級(jí)預(yù)警區(qū)間。6月21日至6月25日，全國(guó)生豬食品均價(jià)為4.90: 1。按照《預(yù)案》的規(guī)定，已經(jīng)進(jìn)入過(guò)度下跌的一級(jí)預(yù)警區(qū)間，即將開(kāi)始收儲(chǔ)的消息將為盤(pán)面和現(xiàn)貨豬肉的價(jià)格帶來(lái)利好。是什么帶動(dòng)了生豬價(jià)格這一輪反彈?

在生豬的價(jià)格持續(xù)下跌后，對(duì)許多農(nóng)民來(lái)說(shuō)已經(jīng)達(dá)到了底價(jià)，許多農(nóng)場(chǎng)判斷沒(méi)有太大的進(jìn)一步下跌空間。此外，許多大型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)最近沒(méi)有繼續(xù)增加生豬的屠宰量。最后一個(gè)原因是豬肉的消費(fèi)市場(chǎng)略有改善，尤其是高考之后，而宴席導(dǎo)致餐飲需求增加。

生豬價(jià)格的反彈是由多種因素造成的。這期間下游消費(fèi)回升，屠宰企業(yè)也提價(jià)購(gòu)買(mǎi)。很難很好地衡量量比的消費(fèi)。然而，與正常年份相比，6月中旬，豬肉在超市的消費(fèi)量?jī)H為正常年份的60%左右，最近這一數(shù)值上升至70%左右。另外還有供給的影響。龍頭企業(yè)之前的數(shù)據(jù)顯示，生豬的屠宰重量正在下降，這表明超重的豬實(shí)際上正在逐漸流向庫(kù)存，這是一個(gè)改善的跡象。

所以這兩天農(nóng)民的價(jià)格承受意愿很強(qiáng)。此外，迫在眉睫的收儲(chǔ)政策也帶來(lái)了額外的利好情緒，增強(qiáng)了持倉(cāng)意愿。大多數(shù)農(nóng)民不愿意以更好的價(jià)格出售，導(dǎo)致短期價(jià)格上漲。

發(fā)改委6月28日發(fā)布消息：根據(jù)國(guó)家改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，商務(wù)部和市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，從6月21日至25日，生豬食品價(jià)格比例已進(jìn)入過(guò)度下降(小于5：1)一級(jí)預(yù)警范圍，中央和地方政府將啟動(dòng)豬肉的儲(chǔ)備和儲(chǔ)存工作。

現(xiàn)在進(jìn)入一級(jí)預(yù)警范圍，理論上可以馬上購(gòu)買(mǎi)儲(chǔ)存。但是現(xiàn)在的政策主要是感情用事，實(shí)際效果可能沒(méi)有大家想象的那么強(qiáng)。采購(gòu)和儲(chǔ)存的目的是為了托市，不是說(shuō)讓生豬價(jià)格大幅上漲。

預(yù)計(jì)真正實(shí)施收儲(chǔ)后，生豬價(jià)格不會(huì)大幅上漲，而是圍繞農(nóng)民的養(yǎng)殖成本線(xiàn)上下波動(dòng)(目前養(yǎng)殖成本線(xiàn)為17元/千克)。

國(guó)家啟動(dòng)收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)人氣影響明顯，但實(shí)際效果取決于實(shí)施力度。

生豬價(jià)格后期走勢(shì)如何?

據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月22日生豬的價(jià)格低至12.65元/公斤。生豬價(jià)格上漲的最關(guān)鍵原因是超賣(mài)。目前只是短期反彈，但12元左右的價(jià)格在近期應(yīng)該會(huì)更低。

在年初生豬最高價(jià)突破36元/公斤，6月22日最低價(jià)跌至12.65元/公斤后，生豬價(jià)格突然從短期內(nèi)底部上漲30%以上，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格有可能下跌。

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