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吃豬血的好處你知道嗎?
2021-06-10 14:13:53 來源:醫(yī)藥健康網(wǎng) 編輯:

經(jīng)常在吃飯的時(shí)候,聽說過“豬血能清肺”的說法,大意是豬血能吸附肺里面的灰塵。小時(shí)候聽一個(gè)人解釋說,是因?yàn)樨i血在凝固的時(shí)候,能夠把看到把周圍的灰塵也凝固進(jìn)去了。

這是普通人經(jīng)常有的想法,類似于那種“以形補(bǔ)形”的邏輯。“以形補(bǔ)形”的意思,是吃動(dòng)物的某一個(gè)器官,能對(duì)自己的器官起“補(bǔ)”的作用。那么這種吃豬血可以清肺毒的這種說法是正確的嗎?接下來一起來了解一下吧。

01

吃豬血對(duì)肺有好處嗎?可以清肺解毒嗎?經(jīng)常吃豬血的人,建議了解下

有很多朋友問多吃豬血能不能清肺,這也是我們常聽到的一種說法。

之所以有豬血能清肺這種說法,部分原因是吃了豬血后排便,大便顏色會(huì)很深,于是很多人認(rèn)為這是肺里的“臟東西”給排出來了。

實(shí)際上這是動(dòng)物血液中的鐵元素與腸道中的其他物質(zhì)結(jié)合形成的產(chǎn)物,而吃進(jìn)去的的豬血直接到達(dá)胃,并不能清除、吸收掉肺里的臟東西。

也暫時(shí)沒有研究發(fā)現(xiàn)豬血中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能直接或間接作用到肺部,所以這一說法并不正確。

02

經(jīng)常吃豬血,對(duì)身體好不好?

適當(dāng)吃豬血對(duì)身體是有一些好處的。

豬血中鐵含量比較豐富,所以適當(dāng)吃一些能夠起到補(bǔ)鐵的作用,這對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血有一定幫助,所以大家平時(shí)是可以吃一些的。

適當(dāng)吃豬血,還能夠幫助身體消化。

豬血營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò),且能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),胃口不太好的人,可以吃幾塊小的豬血,入口很滑,一口下去滿口汁水。

即便補(bǔ)充健康角度談?wù)摚i血也是一道美食,能打開人的胃口,對(duì)于消化有一些幫助。

適當(dāng)吃豬血,能幫助皮膚表層的小傷口更快的愈合。

或許此前都沒有聽說過,其實(shí)豬血中含有維生素K,該物質(zhì)有幫助凝血的作用,可以加速血液的凝固,當(dāng)然,僅限于小傷口,如果傷口比較大,那么還是趕緊去醫(yī)院比較好。

03

生活在購(gòu)買豬血的時(shí)候,如何辨別真假呢?

聞味道

豬血就是豬的血液,優(yōu)質(zhì)的豬血聞起來一定會(huì)有股淡淡的血腥味。由于劣質(zhì)豬血含有的血液量少,一般會(huì)聞不到血腥味。

看顏色

優(yōu)質(zhì)的豬血顏色一般是較為干凈的暗紅色,而假的豬血由于摻入了色素、血紅以及血絲等化學(xué)物質(zhì),顏色會(huì)紅得非常鮮艷。

看切面

如果切面很粗糙,還有很多不規(guī)則的氣孔,說明這是優(yōu)質(zhì)的豬血,可以購(gòu)買。如果豬血的切面,不僅沒有任何氣孔,還光滑平整,這種一定是假的豬血了

碰一下

一般優(yōu)質(zhì)的豬血都比較脆硬,用手碰時(shí),稍微用力就碎掉了。劣質(zhì)的豬血,由于摻雜了甲醛和其他膠類物質(zhì)等,質(zhì)地會(huì)比較柔韌,彈性也大,很不容易被壓碎。

結(jié)語(yǔ):所以,不要過度依賴豬血,想要隔絕有害物質(zhì)對(duì)肺部的感染是不可能的,因?yàn)槲覀兲幵谶@樣的環(huán)境當(dāng)中,但是想要減少就需要從根源開始做起,長(zhǎng)此以往就會(huì)有明顯的效果。

對(duì)于清肺的途徑還有很多,市面上也出現(xiàn)了很多藥物能夠起到清肺的作用,但是,是藥三分毒,沒有專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo),就不要擅自服用。

關(guān)鍵詞: 吃豬血 好處 以形補(bǔ)形 清肺解毒

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