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要想健康!夏至后飲食吃點苦
2021-06-22 14:06:05 來源:醫(yī)藥健康網 編輯:

“不過夏至不熱”,夏至標志著炎熱的夏天已經到來。夏為大,至為極,萬物到此壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致。

夏至傳統(tǒng)習俗:吃面

“冬至餃子夏至面”,很多地區(qū)都有夏至吃面的傳統(tǒng),此時天氣開始炎熱,最適合吃碗清爽的涼面,既能降溫去火,又不至于因為太過寒涼而損害健康。

夏至后飲食吃點苦

在中醫(yī)養(yǎng)生中,夏至是陽氣最旺的時節(jié),要順應夏季陽盛于外的特點。在飲食方面,最好適當吃點“苦”,有助于清心火、燥濕,忌食過于腥熱的食物,以免上火。

01、苦瓜

苦瓜是最安全的苦味食物,具有降血糖、養(yǎng)顏嫩膚、清熱祛暑等功效。

苦瓜中的苦瓜甙有很強的降糖作用,尤其適合糖尿病人。其中的苦瓜甙、喹啉類物質,能抗菌消炎,它還含有苦味素,能促進消化,因此特別適合夏季。

02、油麥菜

油麥菜雖然不帶“苦”字,卻也屬于苦味菜,接受不了苦瓜等苦味重的食材,可以吃些油麥菜,它性涼、有清熱解暑的作用,非常適合夏季食用。

03、苦菜

苦菜是中國人最早食用的野菜之一??嗖?,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功效。

名醫(yī)養(yǎng)生四苦飲,去熱邪

國家級名老中醫(yī)吳中朝吳老也在《養(yǎng)生堂》節(jié)目中建議,夏季適當吃一點苦,對身體十分有好處,還能預防熱邪引發(fā)的腦卒中。

吳老推薦了一杯四苦飲,非常適合夏季飲用。

四苦飲

食材:苦瓜3份、苦菜2份、苦菊1份、苦蕎適量

做法:把食材放入鍋中,煮成一鍋茶飲,倒入壺中放涼即可飲用。

注意:脾胃虛寒的人群要少用,或用時加入生姜。

生活起居這樣做,防病養(yǎng)生

01、宜晚睡早起

起居調養(yǎng),應順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。同時中午可以午休一會兒,對恢復體力消除疲勞有一定好處。但午睡時間不宜超過半小時,閉上眼睛休息一會兒就可以達到養(yǎng)陰的目的。

02、宜做節(jié)氣灸

夏至陽氣盛,人體陽氣浮越,體表經絡中氣血旺盛,適合做“節(jié)氣灸”。

但是艾灸麻煩和耗時間的事情,我教你們一個方法,什么年紀的人都可以用,比較保險。

我們人體唯一一個外露的穴就是神闕穴,也就是肚臍,有“命蒂”之稱。南懷瑾老先生曾說過,不要小看我們的肚臍,肚臍會吸收的。肚臍有個孔,我們在娘胎里頭的飲食、呼吸都靠這個肚臍連到媽媽。而他這個養(yǎng)陽的秘方,就是通過敷于神闕穴來調理腸胃、補充陽氣。

這個材料很簡單,只需要三種,艾絨、花椒和桂圓肉,按2:1:1的比例,也可以按照這個劑量,桂圓肉20粒(去核)、花椒30克、黃金艾條1根。

把這三種原料分別加在料理機里給攪碎,成為可以黏成球的程度即可,晚上睡覺時,放到肚臍處,用醫(yī)用膠布貼住固定,第二天早上起床時取出。

艾草驅寒祛濕的效果有目共睹,桂圓肉有補心脾、益氣血的作用;花椒是常見的調料了,有祛濕散寒的效果,這仨一結合,不光濕寒驅散,陽氣也上去了。

注意事項:

1.晚上睡前擦干皮膚貼上,第二天早上起床撕掉,最晚不超過上午10:00,長時間貼膠布,怕皮膚受不了,也給脾胃一個自我調整的機會。

2.對膠布過敏的人,可以用保鮮膜替代。

3.容易上火的人,貼了睡不好的人,加貼兩腳心的涌泉穴,引火下行,清虛火,溫暖脾腎,貼三天停一天。

03、多補水,防中暑

夏至后雖然還沒到最熱的時候,但普遍氣溫比較高,要做好防暑降溫工作。中午陽光最強或溫度最高的時候多休息,不要長時間在太陽下暴曬,不要在悶熱的環(huán)境下工作、勞動、學習。

戶外最好穿淺色或白色衣服,戴帽子,并注意適當休息,多喝清涼飲料、涼鹽開水、綠豆湯等。人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油對中暑有一定預防作用,夏日工作、外出時可隨身攜帶。

關鍵詞: 夏至 解暑 祛濕 養(yǎng)心神 飲食

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