中醫(yī)認(rèn)為，體質(zhì)強(qiáng)壯的人，在不同季節(jié)，以季節(jié)特點(diǎn)隨臟腑而補(bǔ)之，比如春補(bǔ)肝，夏補(bǔ)心，秋補(bǔ)肺，冬補(bǔ)腎;體質(zhì)虛弱的人，隨各季節(jié)臟腑特點(diǎn)用飲食補(bǔ)相克之臟，意在扶衰。比如，春屬肝，克脾，所以春要補(bǔ)脾。

體強(qiáng)宜順補(bǔ)。1.從五行角度講，木對(duì)應(yīng)肝，春季最宜養(yǎng)肝。養(yǎng)肝要“寵辱不驚，肝木自寧”，鍛煉以形體舒展為主，抻拉脊柱、髖關(guān)節(jié)、肩關(guān)節(jié)、手指，增加擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng);飲食宜增加安撫、鼓舞肝臟的食物，比如紅棗、蓮子、蜂蜜、胡蘿卜、韭菜、香菜、香椿、薺菜、春筍等，也可自制春茶，取適量靈芝、女貞子、黃芪、甘草、刺五加，開水沖泡飲用。2.火對(duì)應(yīng)心，夏天最適宜養(yǎng)心。養(yǎng)心要“動(dòng)靜以敬，心火自定”，不要過度使用空調(diào)，過度吃咸，要做到心靜不躁動(dòng)，保證午休，不要在正午時(shí)段外出暴曬。飲食多吃些清瀉暑熱心火的食物，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、絲瓜、綠豆芽、綠豆等，也可用西洋參泡茶，或者服用生脈飲(人參、麥冬、五味子)。3.金對(duì)應(yīng)肺，秋天最適宜養(yǎng)肺。養(yǎng)肺要“調(diào)息寡言，肺金自全”，肺為嬌臟，以降為順，秋燥傷肺陰，肺最怕寒、怕熱、怕燥、怕臟，宜清晨起床，閉目叩齒，口中聚集唾液津液，緩緩下咽;或?qū)⑸嗉獾衷谏项€上，集滿唾液津液，緩緩下咽，反復(fù)做三五次，可起到祛除秋燥、清熱泄火的作用。很多人到秋季就會(huì)眼睛發(fā)澀，可雙手掌心相對(duì)，搓熱，捂在雙眼上，每天早晚做一次。另外，秋天要少說話，以免耗氣。鍛煉以腹式呼吸為主，適合的運(yùn)動(dòng)有太極拳、八段錦、五禽戲等。飲食宜清潤(rùn)，適量吃蘋果、香蕉、雪梨、柑橘、柿子、蘿卜、冰糖、石榴、葡萄等食物，適當(dāng)增加酸性食物，少吃辛辣。多吃白色食材可讓肺強(qiáng)健起來，如沙參、麥冬、玉竹、銀耳、杏仁、百合等。4.水對(duì)應(yīng)腎，冬天最適宜養(yǎng)腎。養(yǎng)腎要“淡泊寡欲，腎水自足”，不要長(zhǎng)期久坐看電子屏幕，以免傷腰脊;晚上不劇烈運(yùn)動(dòng)，使腎有可封藏之物，做到收而不虧，源源不斷。中醫(yī)常講：“寒從腳起，冷從腿來”，冬宜溫足凍腦，腳暖全身暖，冬季要注重晚上用熱水泡腳，睡前搓涌泉穴。同時(shí)，多吃些黑色食物補(bǔ)腎。醋泡黑豆可補(bǔ)水療虛，是中醫(yī)補(bǔ)腎的“黃金方”。

體弱宜扶衰。如果體質(zhì)虛弱的人，隨各季節(jié)臟腑特點(diǎn)用飲食補(bǔ)相克之臟，意在扶衰。比如，春屬肝，克脾，所以體弱之人春天要補(bǔ)脾。養(yǎng)脾要“飲食有節(jié)，脾土不泄”。三餐按時(shí)，早餐一定要吃，避免暴飲暴食。補(bǔ)脾食物宜選山藥、薏仁、陳皮、雞內(nèi)金、神曲、南瓜、蓮子等。推薦一個(gè)食療方——赤小豆鯽魚湯(赤小豆約90克，洗凈、泡浸半小時(shí)左右，把鯽魚洗凈、去內(nèi)臟，亦可放置鍋里加生油稍煎片刻，然后一起放入瓦煲里加清水煲煎即可)，具有健脾去濕、利尿消腫的功效。以此類推，夏屬心，克肺，體弱之人夏天要補(bǔ)肺;秋屬肺，克肝，體弱之人秋天宜補(bǔ)肝;冬屬腎，克心，體弱之人冬天要補(bǔ)心?！?/p>

關(guān)鍵詞： 春季 最宜養(yǎng)肝 養(yǎng)肝 肝木自寧