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消費(fèi)參考丨咖啡巨頭向規(guī)模效益狂奔
2023-05-04 22:36:19 來(lái)源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 編輯:

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者賀泓源、陳莎 報(bào)道

咖啡市場(chǎng)率先回暖。

5月3日發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示,在2023財(cái)年第二季度(截至2023年4月2日),星巴克全球市場(chǎng)綜合凈收入增長(zhǎng)14%至87億美元,其中,中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)凈收入增長(zhǎng)3%至近8億美元(按5月4日匯率計(jì)算約人民幣55.34億元);同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)3%,同店交易量增長(zhǎng)4%,平均客單價(jià)下降1%。


(資料圖片僅供參考)

瑞幸咖啡發(fā)布的一季報(bào)也顯示,當(dāng)期,該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收44.37億元,同比增長(zhǎng)85%;歸母凈利潤(rùn)5.65億元,同比增長(zhǎng)28 倍。收入大幅增長(zhǎng)源于開(kāi)店與單店店效的同步向上,一季度該公司門(mén)店同比增長(zhǎng)42%,單店收入同比增長(zhǎng)30%。利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)源于日益增強(qiáng)的規(guī)模效應(yīng)。

事實(shí)上,星巴克與瑞幸均在規(guī)模上狂奔。

截至最新財(cái)季,星巴克中國(guó)在244個(gè)城市運(yùn)營(yíng)超過(guò)6200家門(mén)店,朝著2025年運(yùn)營(yíng)9000家門(mén)店的目標(biāo)前進(jìn)。值得注意的是,本季度內(nèi),星巴克在華凈新增門(mén)店153家,較上季度增長(zhǎng)一倍以上。

瑞幸也在一季度凈新開(kāi)店1137家。截至一季度,該品牌門(mén)店總數(shù)9351家,一季度該公司凈新開(kāi)直營(yíng)/加盟店分別為 658/479 家,同比凈開(kāi)店增速分別為 35%/60%。今年以來(lái),瑞幸新開(kāi)門(mén)店中縣域城市占比已超 20%。 瑞幸董事長(zhǎng)、CEO郭謹(jǐn)一在財(cái)報(bào)電話(huà)會(huì)上表示,有信心在2023年完成第一個(gè)“萬(wàn)店目標(biāo)”。

此外,Tims天好咖啡在2022年第四季度開(kāi)出131家門(mén)店,截至2022年12月31日,全國(guó)門(mén)店累計(jì)達(dá)到617家,并計(jì)劃在2023年年底達(dá)到1000家門(mén)店的規(guī)模;庫(kù)迪咖啡自2022年10月22日福州首店開(kāi)業(yè),截至今年2月,在全國(guó)181個(gè)地級(jí)以上城市開(kāi)設(shè)1300家門(mén)店。庫(kù)迪咖啡小程序顯示,4月29日,庫(kù)迪咖啡已開(kāi)出第2000家門(mén)店。

隨著咖啡巨頭們紛紛下沉,這可能也將放大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

而瑞幸的對(duì)策是,回報(bào)和風(fēng)險(xiǎn),均與加盟商共享共擔(dān)。

5月4日,上證消費(fèi)80指數(shù)報(bào)收5616.98點(diǎn),跌幅0.45%。

農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:5月4日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格比節(jié)前上升0.6%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),5月4日"農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)"為125.06,比節(jié)前(4月28日,下同)上升0.28個(gè)點(diǎn),“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為126.18,比節(jié)前上升0.30個(gè)點(diǎn)。截至4日日14:00時(shí),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.79元/公斤,比節(jié)前上升0.6%。

國(guó)家發(fā)改委:截至4月26日全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格為14.79元/公斤

據(jù)國(guó)家發(fā)改委數(shù)據(jù),截至4月26日,全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格為14.79元/公斤,較4月19日上漲3.43%;主要批發(fā)市場(chǎng)玉米價(jià)格為2.84元/公斤,較4月19日持平;豬糧比價(jià)為5.21,較4月19日上漲3.37%。

天邦食品:光大證券金陽(yáng)光APP顯示公司股票的停牌、公司可能被終止上市等事項(xiàng)均為不實(shí)信息

5月4日,天邦食品公告,光大證券金陽(yáng)光APP顯示公司股票的停牌、公司可能被終止上市等事項(xiàng)均為不實(shí)信息。公司已于知曉上述不實(shí)信息的第一時(shí)間與光大證券有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)接處理其APP界面顯示錯(cuò)誤信息事項(xiàng),光大證券金陽(yáng)光APP界面已刪除上述不實(shí)信息。

食品飲料

五糧液:2023年一季度歸母凈利潤(rùn)125.42億元

4月28日,五糧液發(fā)布2023年一季度報(bào)告,2023年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入311.39億元,同比增長(zhǎng)13.03%;歸母凈利潤(rùn)125.42億元,同比增長(zhǎng)15.89%。

瀘州老窖:2023年一季度歸母凈利潤(rùn)37.13億元

4月28日,瀘州老窖發(fā)布2023年一季度報(bào)告,一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入76.1億元,同比增長(zhǎng)20.57%;歸母凈利潤(rùn)37.13億元,同比增長(zhǎng)29.10%;基本每股收益2.53元。

洪九果品:2023年一季度收入約為43.27億元

5月1日,洪九果品在港交所公告,集團(tuán)2023年第一季度收入約為人民幣43.27億元(同比增長(zhǎng)50.3%);凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)幅度與收入增幅相近;經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)現(xiàn)金流出凈額約為人民幣8200萬(wàn)元(同比降低412.2%)。

金龍魚(yú):2023年一季度歸母凈利8.54億元

4月28日,金龍魚(yú)發(fā)布2023年一季度報(bào)告,一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入610.41億元,同比增長(zhǎng)7.97%;歸母凈利潤(rùn)8.54億元,同比增長(zhǎng)645.99%;扣非后歸母凈利2.4億元,同比下降70.94%。

涪陵榨菜:目前泡菜和蘿卜產(chǎn)品毛利率均已超40%且未來(lái)仍有較大提升空間

5月4日,涪陵榨菜披露投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表顯示,目前產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)正常,當(dāng)前整體庫(kù)存維持在一個(gè)半月左右,屬于正常水平。一季度泡菜和蘿卜營(yíng)收及銷(xiāo)量增長(zhǎng)較快,帶動(dòng)了規(guī)模效應(yīng)及毛利率提升,目前泡菜和蘿卜產(chǎn)品毛利率均已超過(guò)40%且未來(lái)仍有較大提升空間。

餐飲

海底撈:“五一”假期前三天接待顧客同比增長(zhǎng)65%

5月3日,海底撈發(fā)布數(shù)據(jù),“五一”假期前三天海底撈全國(guó)門(mén)店共計(jì)接待顧客近530萬(wàn)人次,比去年同期增長(zhǎng)約65%,環(huán)比上周同期增長(zhǎng)約80%。其中,旅游熱帶動(dòng)餐飲熱,在“五一”假期前三天,海底撈在新晉熱門(mén)旅游城市淄博接待的人次,比去年同期增長(zhǎng)高達(dá)4.7倍。北京、上海、杭州、成都、廣州、武漢、西安、大理等熱門(mén)旅游城市門(mén)店也穩(wěn)步上漲,接待人次比去年同期平均增幅近40%。

奈雪的茶:“五一”假期門(mén)店銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)120%

5月4日,奈雪的茶發(fā)布“五一”小長(zhǎng)假成績(jī)單,5天銷(xiāo)售額破億元,共售出近600萬(wàn)杯茶飲,全國(guó)門(mén)店銷(xiāo)量較去年同期增長(zhǎng)達(dá)120%,部分門(mén)店同比增長(zhǎng)超800%。奈雪的瓶裝低糖檸檬茶“五一”期間僅在自有渠道就一共售出超100萬(wàn)瓶。

奈雪的茶:獨(dú)立非執(zhí)行董事陳群生辭任

5月1日,奈雪的茶在港交所公告,陳群生因個(gè)人其他工作安排提呈辭任獨(dú)立非執(zhí)行董事,自2023年4月30日起生效。于陳群生辭任生效后,彼亦不再擔(dān)任公司審核委員會(huì)、公司薪酬委員會(huì)及公司提名委員會(huì)之成員。

西貝:“五一”期間專(zhuān)業(yè)兒童餐銷(xiāo)量超過(guò)47萬(wàn)份

據(jù)西貝披露,4月28日至5月3日,西貝全國(guó)門(mén)店專(zhuān)業(yè)兒童餐銷(xiāo)量超過(guò)47萬(wàn)份,門(mén)店兒童客流將近20萬(wàn)。

電商零售

拼多多否認(rèn)總部從中國(guó)遷至愛(ài)爾蘭:總部始終在中國(guó)

5月4日,據(jù)財(cái)聯(lián)社報(bào)道,有消息稱(chēng)拼多多總部將從中國(guó)遷至愛(ài)爾蘭。對(duì)此,拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該消息嚴(yán)重失實(shí),純屬誤讀?!捌炊喽喑錾谏虾?,成長(zhǎng)在中國(guó),拼多多總部始終在中國(guó)上海,不會(huì)改變?!睋?jù)介紹,拼多多電商全球化業(yè)務(wù)Temu出于在歐洲開(kāi)展業(yè)務(wù)的需要,同時(shí)基于合規(guī)需求,選擇愛(ài)爾蘭都柏林為海外業(yè)務(wù)法律注冊(cè)地。

小紅書(shū)擬入局本地生活將上線(xiàn)團(tuán)購(gòu)功能

5月4日,據(jù)科創(chuàng)板日?qǐng)?bào)消息,根據(jù)多處信源透露,小紅書(shū)計(jì)劃入局本地生活業(yè)務(wù),不久將上線(xiàn)團(tuán)購(gòu)功能,目前已經(jīng)有商家參與內(nèi)測(cè)。小紅書(shū)App顯示,平臺(tái)已開(kāi)設(shè)本地生活官方賬號(hào)“土撥薯”,旨在幫助用戶(hù)挖好店、扒好貨,同時(shí)還推出了“食力發(fā)店計(jì)劃”和“探照燈計(jì)劃”,旨在招募到店餐飲商家和服務(wù)商、本地美食探店博主。

2022年跨境電商市場(chǎng)規(guī)模15.7萬(wàn)億元

5月4日,網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布了《2022年度中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告》。《報(bào)告》顯示,2022年中國(guó)跨境電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)15.7萬(wàn)億元,較2021年的14.2萬(wàn)億元同比增長(zhǎng)10.56%。模式結(jié)構(gòu)方面,2022年中國(guó)跨境電商的交易模式中跨境電商B2B(企業(yè)對(duì)企業(yè))交易占比達(dá)75.6%,跨境電商B2C(企業(yè)對(duì)個(gè)人)交易占比24.4%。近年來(lái),跨境電商零售模式發(fā)展迅猛,政策助力等也帶來(lái)了在跨境電商中模式占比的提升。

文娛

中演協(xié):“五一”期間全國(guó)營(yíng)業(yè)性演出票房收入15.19億元

5月4日,中國(guó)演出行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布2023五一假期全國(guó)演出市場(chǎng)簡(jiǎn)報(bào)。據(jù)中國(guó)演出行業(yè)協(xié)會(huì)票務(wù)系統(tǒng)采集與服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),2023年4月29日至5月3日,全國(guó)營(yíng)業(yè)性演出31050場(chǎng),與去年五一假期同比增長(zhǎng)417.5%,與2019年同比上升49.1%;票房收入15.19億元,與去年同比增長(zhǎng)962.2%,與2019年同比增長(zhǎng)18.4%;觀(guān)眾人數(shù)865.49萬(wàn)人次,與去年同比增長(zhǎng)333.2%,與2019年同比增長(zhǎng)1.52%。

2023年五一檔全國(guó)城市影院票房15.19億元

據(jù)國(guó)家電影專(zhuān)資辦初步統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2023年五一檔(4月29日-5月3日)全國(guó)城市影院票房15.19億元,共有3763萬(wàn)人次走進(jìn)影院觀(guān)影,國(guó)產(chǎn)影片票房占比為86.52%。

HYBE2023年一季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)同比增41.5%

5月2日,防彈少年團(tuán)東家HYBE發(fā)布業(yè)績(jī)報(bào)告,初步核實(shí)第一季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)同比增加41.7%,為525億韓元(約合人民幣2.7億元)。銷(xiāo)售額同比增加44.1%,為4106億韓元。當(dāng)期凈利潤(rùn)同比大增62.5%,為498億韓元。

美妝護(hù)膚

雅詩(shī)蘭黛2023財(cái)年第三財(cái)季銷(xiāo)售額37.5億美元

5月3日,雅詩(shī)蘭黛發(fā)布2023財(cái)年截至3月31日第三季度財(cái)報(bào)顯示,凈銷(xiāo)售額為37.5億美元,較上年同期的42.5億美元下降了12%。凈利潤(rùn)由上年同期的5.58億美元下降至1.56億美元。

露華濃成立新董事會(huì)

5月1日,據(jù)媒體消息,露華濃公司將在新所有權(quán)和新董事會(huì)架構(gòu)下脫離破產(chǎn)保護(hù),新董事會(huì)成員中包括Bloomin" Brands、絲芙蘭和沃博聯(lián)高管。新董事會(huì)由露華濃公司的債權(quán)人Glendon Capital Management LP、King Street Capital Management LP、Angelo Gordon & Co.和Nut Tree Capital Management LP選定,這些債權(quán)人在破產(chǎn)保護(hù)中獲得控制權(quán)。

文旅

文旅部:“五一”假期國(guó)內(nèi)旅游出游2.74億人次

5月3日,經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算,全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次,同比增長(zhǎng)70.83%,按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的119.09%;實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入1480.56億元,同比增長(zhǎng)128.90%,按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的100.66%。

2023年“五一”假期全國(guó)營(yíng)業(yè)性客運(yùn)量合計(jì)26971.6萬(wàn)人次

5月4日,交通運(yùn)輸部數(shù)據(jù)顯示,2023年“五一”假期,全國(guó)營(yíng)業(yè)性客運(yùn)量合計(jì)26971.6萬(wàn)人次,日均發(fā)送5394.3萬(wàn)人次,比2022年同期日均增長(zhǎng)162.4%。

國(guó)家稅務(wù)總局:“五一”假期旅游服務(wù)消費(fèi)快速恢復(fù)

5月4日,國(guó)家稅務(wù)總局最新數(shù)據(jù)顯示,今年“五一”假期,全國(guó)消費(fèi)相關(guān)行業(yè)銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)24.4%。其中,服務(wù)消費(fèi)和商品消費(fèi)同比分別增長(zhǎng)28.7%和19.5%,反映居民消費(fèi)意愿增強(qiáng)。旅游游覽和娛樂(lè)服務(wù)業(yè)銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)3.2倍。其中,受?chē)?guó)內(nèi)游及國(guó)際游市場(chǎng)升溫帶動(dòng),旅行社及相關(guān)服務(wù)業(yè)銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)4.4倍;公園景區(qū)、休閑觀(guān)光活動(dòng)銷(xiāo)售收入同比分別增長(zhǎng)3.5倍和3.3倍;游樂(lè)園對(duì)廣大少年兒童吸引力增強(qiáng),疊加同期基數(shù)較低因素,銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)11倍。

攜程:五一假期用戶(hù)飛行距離達(dá)四年巔峰

5月3日,攜程發(fā)布的《2023年五一出游數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,五一假期用戶(hù)飛行距離達(dá)四年巔峰,出游半徑較去年同期增長(zhǎng)25%;跨省酒店預(yù)訂占比超7成,“寵物友好”、“影音房”酒店預(yù)訂大幅超疫前;國(guó)內(nèi)景區(qū)門(mén)票票量同比增長(zhǎng)9倍,較2019年五一增長(zhǎng)超2倍;出境游訂單同比增長(zhǎng)近7倍,多地機(jī)酒訂單超疫前水平。報(bào)告顯示,“五一”期間用戶(hù)平均出游半徑較去年同期增長(zhǎng)25%,其中飛機(jī)出行平均距離為1638km,約等于上海飛往呼和浩特的距離,達(dá)到4年來(lái)巔峰,基本恢復(fù)至2019年同期水平。“高鐵游”出行距離同樣大幅提升,用戶(hù)單程平均出行389km,恢復(fù)至2019年八成水平,約等于上海至黃山的單程距離。報(bào)告還顯示,今年“五一”期間,國(guó)內(nèi)航班架次超過(guò)8萬(wàn),日均水平較2019年同期增長(zhǎng)15%左右;國(guó)際方面,假期國(guó)際航班恢復(fù)至2019年同期四成左右,搜索熱度較2019年增長(zhǎng)超過(guò)60%;五一黃金周?chē)?guó)內(nèi)跟團(tuán)游訂單量同比去年暴增11倍。

同程旅行:“五一”客流峰值超過(guò)春運(yùn)

5月3日,同程旅行發(fā)布《“五一”假期旅行消費(fèi)報(bào)告》顯示,2023年“五一”假期期間,國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)整體迎來(lái)消費(fèi)熱潮,酒店、景區(qū)、大交通等各品類(lèi)單日訂單峰值均超過(guò)今年春運(yùn)單日峰值。在國(guó)內(nèi)目的地中,三線(xiàn)及以下城市旅游熱度增長(zhǎng)迅速,三至五線(xiàn)城市酒店預(yù)訂同比漲幅均超過(guò)150%。學(xué)生群體在出游人群中的比例顯著提升,“特種兵式”旅游、沉浸式旅游等新型游玩方式興起,帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的多元化發(fā)展。此外,“五一”假期出境游市場(chǎng)迎來(lái)全面復(fù)蘇,國(guó)際酒店預(yù)訂量超2019年同期,國(guó)際機(jī)票預(yù)訂量恢復(fù)至2019年同期水平。

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