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門店加快恢復(fù) 絕味食品盈利能力顯著提升
2023-08-29 19:06:25 來源:環(huán)球Tech 編輯:


(資料圖)

【環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)消費資訊 記者 文馨】絕味食品(603517)8月29日發(fā)布半年度業(yè)績報告稱,2023年上半年營業(yè)收入約37億元,同比增加10.91%;實現(xiàn)凈利潤約2.42億元,同比增加145.55%。

截至報告期末,絕味食品中國大陸地區(qū)門店總數(shù)16162家(不含港澳臺及海外市場),上半年凈增加1086家。

絕味食品表示,2023年上半年,面對復(fù)雜多變的宏觀環(huán)境,公司秉承“保持定力、韌性成長”的經(jīng)營方針,重點圍繞“策略開店、提升存活”的工作要點開展各項經(jīng)營活動。整體上,公司營業(yè)收入、凈利潤、門店總數(shù)和市場占有率均保持穩(wěn)健增長。

具體來看,絕味食品上半年收入中,鮮貨類產(chǎn)品占比達(dá)到81.83%,其中核心品類禽類制品收入22.82億元,占比62.94%;蔬菜類產(chǎn)品3.54億元,占比9.77%。除鹵制食品銷售外,絕味食品加盟商管理收入4355.6萬元。

主營業(yè)務(wù)收入分渠道來看,鹵制食品銷售占比85%,達(dá)31.01億元;加盟商管理收入僅占1.2%。此外,按照收入的地區(qū)劃分,華中地區(qū)占比最高,達(dá)32.21%;其次是華南和華東地區(qū),占比分別為21.72%和18.16%。

絕味食品表示,2023年上半年,公司通過科學(xué)、精細(xì)的渠道策略擴大市場覆蓋,提升門店存活,實現(xiàn)了營業(yè)收入的增長,提升了市場占有率。

絕味食品稱,為提升經(jīng)營效率,公司通過改善單店模型、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加強新品研發(fā)等手段應(yīng)對原材料價格的沖擊。與此同時,公司近年來持續(xù)建設(shè)的信息化和數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)初顯成效,利用遍布全國的數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)及收銀終端,數(shù)據(jù)部門分析消費行為和客戶畫像,采購和運營部門針對分析數(shù)據(jù)制定策略,有效降低了原材料價格波動的影響。

華西證券研報觀點認(rèn)為,絕味成本壓力緩解,有望逐步走出盈利低谷。參考公告披露,絕味前期已在采購、銷售、生產(chǎn)制造等環(huán)節(jié)積極應(yīng)對成本端壓力,已最大程度降低原材料上漲的壓力。隨著下半年鴨脖等鴨副采購價格下行,公司成本端壓力有望緩解,全年因原材料價格上漲毛利率下降;2024年預(yù)期鴨副價格有望同比下降,帶來公司毛利率的提振,將逐步帶動公司走出盈利低谷。從業(yè)務(wù)端來看,下半年隨著暑期旺季來臨,疊加公司紅寶石蝦球等活動,有望拉動終端銷售,帶動收入環(huán)比提升;美食生態(tài)布局持續(xù)深化,廖記加速開店,第二曲線加速拓展,與絕味實現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)同,提升業(yè)績空間。

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