文/陳溯
此前一度升至高位的豬價,最近掉頭“垂直下跌”。
數(shù)據(jù)顯示,近兩周以來,我國生豬價格出現(xiàn)快速下跌,跌幅接近30%。居民餐盤中的豬肉價格也有所下降。
【資料圖】
生豬價格為何下跌?未來走勢如何?
超預(yù)期因素致需求減弱
12月初以來,生豬價格突然呈現(xiàn)快速下跌趨勢。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)統(tǒng)計,12月7日,生豬價格為每公斤23.57元,12月22日迅速跌至每公斤17.09元,跌幅達(dá)27.5%。
這一走勢讓人頗有些意外。今年10月以來,我國生豬價格迎來一波上漲趨勢。國家發(fā)改委于10月中旬發(fā)布豬肉價格過度上漲一級預(yù)警,11月中旬剛回落至二級預(yù)警。
分析認(rèn)為,按照正?!柏i周期”,生豬價格通常會在高位波動一段時間,且隨著元旦春節(jié)消費旺季到來,豬肉價格通常應(yīng)該走高。因此有業(yè)內(nèi)人士指出,當(dāng)前價格下跌很“離奇”,可謂“垂直下跌”。
對于本輪豬肉價格過快下跌,專家指出,主要是受豬肉消費較往年偏弱、年底生豬供應(yīng)增加等因素影響。
“需求減弱影響了價格?!敝袊鐣茖W(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥向中新社國是直通車記者表示,今年南方氣候轉(zhuǎn)冷較晚,腌制臘肉進程受到影響。此外,12月以來疫情防控政策出現(xiàn)變化,這一超預(yù)期因素導(dǎo)致豬肉消費預(yù)期和消費需求短期內(nèi)變少。
在消費端,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格已由12月1日的每公斤31.87元跌至12月22日的每公斤27.50元,降幅超過13%。
快速下跌為短期現(xiàn)象
談到當(dāng)前生豬價格,李國祥指出,每公斤18元左右是比較正常的價格水平,當(dāng)前生豬價格為每公斤17元左右,在正常區(qū)間但略微偏低。
展望后期價格走勢,他認(rèn)為,豬肉消費需求短期內(nèi)受到壓抑,當(dāng)前已經(jīng)處于最低點,隨著元旦春節(jié)到來,豬肉消費需求預(yù)計將有所恢復(fù)。
但受疫情影響,短期內(nèi)需求不會出現(xiàn)過快反彈,且年底生豬供給比較充足,生豬價格亦不會快速反彈,或?qū)⒗^續(xù)保持較低迷狀態(tài)。
李國祥預(yù)計,待明年春節(jié)過后2、3月份時,隨著疫情好轉(zhuǎn)、經(jīng)濟快速恢復(fù)、居民收入提升,豬肉價格有可能會進一步恢復(fù)性上漲。
針對近期國內(nèi)生豬價格過快下跌等情況,國家發(fā)改委日前也組織召開視頻會議進行研判。與會專家指出,當(dāng)前生豬產(chǎn)能處于總體合理區(qū)間、不存在產(chǎn)能過剩情況,市場消費偏弱是暫時的,養(yǎng)殖戶無需過度擔(dān)憂。
政府將及時“出手”調(diào)控
“受市場預(yù)期因素影響,我國‘豬周期’短期化趨勢日益明顯?!崩顕楸硎?,面對當(dāng)前下跌趨勢,首先要正確引導(dǎo)市場預(yù)期?!梆B(yǎng)殖戶要弄清楚,當(dāng)前形勢主要是受超預(yù)期因素短期帶來的需求減弱影響,不應(yīng)過度悲觀?!?/p>
其次,要加強政府部門的調(diào)控作用,引導(dǎo)做好流通、市場監(jiān)測和促進消費等工作,防止生豬價格持續(xù)過快下跌,促進生豬市場長期平穩(wěn)運行。
專家建議,在當(dāng)前形勢下,養(yǎng)殖戶應(yīng)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)奏、不恐慌性出欄,保持生豬產(chǎn)能基本穩(wěn)定;豬肉加工企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)庫存,擴大市場需求,共同促進生豬市場平穩(wěn)運行。
有必要時,官方亦會及時出手。國家發(fā)改委強調(diào),其高度重視生豬市場保供穩(wěn)價工作,將繼續(xù)緊盯市場供需和價格動態(tài),必要時采取收儲等儲備調(diào)節(jié)措施,促進生豬市場長期健康發(fā)展。
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