萬年貢集團生產車間自動碼垛機器人在碼堆貢米成品?！⒋嫖臄z 　（中經視覺）

萬年貢集團自動化生產線。徐聲高攝（中經視覺）

地處江西東北部、鄱陽湖畔的江西省萬年縣，是世界稻作文化的發(fā)源地。一大早，萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村水稻種植戶程忠仁便來到田間放盤、鋪土、播種、覆土……幾道工序一氣呵成?！拔覀冞@的水稻可金貴著呢，種在丘陵峽谷地帶，一年只栽一季?！背讨胰蕫巯У孛税押堂鐦泛呛堑卣f，“這是‘塢源早’，屬野生稻，是最傳統(tǒng)的貢米”。

(資料圖片)

萬年貢米是中國國家地理標志產品?！拔覀円劳挟數貎?yōu)質農業(yè)資源，不斷延伸貢米產業(yè)鏈，提高農業(yè)附加值，將一粒米做成一個大產業(yè)，帶動企業(yè)發(fā)展成為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。”萬年貢集團有限公司（以下簡稱“萬年貢集團”）總經理蔡陽鋒說，2022年，公司實現銷售額43.44億元，利潤1.31億元。

做強加工興品牌

“大米市場日新月異，新產品、新品牌不斷涌現，萬年貢米卻經歷過一段低迷期。”蔡陽鋒說，產品單一、渠道狹窄、市場競爭激烈等都是考驗與難題。

唯有轉型升級方能破解發(fā)展困境。萬年貢集團整合當地28家糧食加工企業(yè)，確立集團品牌經營戰(zhàn)略，把“小、弱、低、散”的資源整合起來，走集約化專業(yè)化規(guī)模化發(fā)展之路。

“我們要加強創(chuàng)新，研發(fā)新稻種、培養(yǎng)新業(yè)態(tài)、開拓新市場，賦予貢米產業(yè)新動能。”蔡陽鋒說。

從哪里開始創(chuàng)新？從客戶需求開始。“通過市場調研我們發(fā)現，全社會健康意識不斷提升，人們不再滿足于吃飽吃好，更要吃得健康舒心，這給大米產業(yè)發(fā)展提出了新課題。”蔡陽鋒說，公司創(chuàng)建了以市場為導向的產業(yè)技術創(chuàng)新體系，組成大米產業(yè)創(chuàng)新團隊，培育出多個大米作物品種。

“創(chuàng)新需要團隊，更要舍得投入?！辈剃栦h說，在產品開發(fā)過程中，公司不斷加大研發(fā)力度，加強產學研合作，為企業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供保障。

圍繞一粒米，公司在加工環(huán)節(jié)強化技術創(chuàng)新。投資上億元，引進業(yè)內的先進設備及生產工藝，建成年產20萬噸優(yōu)質大米的生產線，生產精制小包裝貢米，拓展中高檔市場。

記者在稻米加工車間看到，稻谷經過除稻殼、除糠層、礱米等約20道工序變?yōu)榇竺??！暗久?0%的營養(yǎng)留在胚芽中，我們在加工過程中只磨去糙皮，盡量保留米胚，減少營養(yǎng)損耗?！辈剃栦h說，他們還注重低溫儲藏加工，避免加工儲藏溫度過高導致大米破碎率高、風味流失。

據介紹，在大米精深加工方面，公司圍繞將大米“吃干榨凈”的研發(fā)思路，在破解深加工工藝難題、增加稻米附加值上做文章，啟動了大米精深加工全產業(yè)鏈項目建設，使稻草、米糠、成米樣樣都成為寶貝。比如，米糠可以加工成米糠食用油，榨油后形成的米糠粕繼續(xù)加工可提煉出卵磷脂、肌醇等多項高附加值產品。

在抓產品創(chuàng)新基礎上，萬年貢集團大力實施品牌戰(zhàn)略，線上線下齊發(fā)力，多措并舉拓銷路。一方面，采取區(qū)域直銷、產品代理、開設直營店等多種營銷方式培育線下市場；另一方面，成立電商事業(yè)部，與多家電商平臺合作，開發(fā)一系列專供電商渠道的產品?！敖?，我們入選一家電商平臺的農貨項目，在百億元補貼的加持下，用更實惠的價格回饋消費者?！比f年貢集團電商負責人徐雙志說，公司目前可實現日均數千單的發(fā)貨規(guī)模。

增收致富助振興

萬年貢米原產地，一片片青翠的田野里，時有白鷺從田中飛起，青山在周邊靜靜地聳立，綠油油的禾苗在農民的精心呵護下茁壯地成長。

一粒米富裕一方百姓。訂單農業(yè)串起產加銷產業(yè)鏈條?！昂妹撞怀钯u，有訂單就更踏實了?！贝竺追N植戶張雨光道出了種糧秘訣：“早在今年年初，我們就跟公司簽下優(yōu)質稻收購訂單。按照今年的行情，每斤收購價1.65元，比市場價高0.15元。”

張雨光跟著萬年貢集團做訂單農業(yè)已經16年了，今年準備再擴種100畝?！拔液凸竞灹擞唵?，種植過程中遇到的問題，技術人員都指導得明明白白，我們只管放心搞好種植?！睆堄旯庹f，雖然去年農業(yè)市場不景氣，但公司依然按照訂單協(xié)議給予種植戶最低保護價收購，整個過程種植戶沒有后顧之憂。

據了解，萬年貢集團采取“公司+合作社+農戶”的特色水稻品種訂單式種植運作模式，通過糧食專業(yè)合作社與農戶簽訂生產訂單，引導農民種植優(yōu)良品種，帶動農民增收致富。

“在訂單農業(yè)實施過程中，為解決農戶生產資料問題，我們創(chuàng)新開展延伸產業(yè)鏈經營服務，先行墊付資金購買良種、化肥，送到農民家門口。為方便農民賣糧，公司還開展多項便民收購服務措施，組織機械分戶集中收割，當場計量驗收并給予高于市場價的收購保障?！毙祀p志說。

此外，萬年貢集團還不斷探索完善聯(lián)農帶農機制，通過就業(yè)帶動、技能培訓、產銷對接等多渠道助農增收，既調動種植戶的生產積極性，也保證公司有穩(wěn)定可靠的貨源供應。目前，公司通過大米種植技術推廣帶動種植面積40萬畝，促進近1.68萬農民就地就業(yè)，范圍輻射包括江西上饒、鷹潭等地，產生了良好的經濟效益和社會效益。

為助力萬年貢米產業(yè)高質量發(fā)展，萬年縣出臺了《關于發(fā)展萬年貢米產業(yè)的實施意見》，對優(yōu)質萬年貢米種植基地、品種培育、產品認證和萬年貢米龍頭企業(yè)進行獎補。蔡陽鋒表示，有了政府的大力扶持，公司可以做更多的事情，通過產業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。

農旅融合促發(fā)展

當下，一二三產業(yè)融合發(fā)展成為農業(yè)發(fā)展的新潮流。萬年貢集團在融合發(fā)展的道路上探索和創(chuàng)新不停步。

“我們通過農旅結合延伸產品鏈、服務鏈，不斷挖掘水稻產業(yè)附加值?！毙祀p志說，公司依托區(qū)位優(yōu)勢、特色農業(yè)產品和豐富的文化旅游資源，將文化旅游結合起來，打造特色農業(yè)。

萬年貢集團投資興建國米文化生態(tài)產業(yè)園。“秉持‘產業(yè)復合、旅游關聯(lián)’的建設理念，以萬年貢米生產為基礎，以工業(yè)理念提升農業(yè)效率，以文化、旅游產品提升農業(yè)內涵，提高農業(yè)附加值，努力建設集農產品生產加工、工業(yè)參觀、文化博覽、休閑旅游、特色購物于一體的綜合生態(tài)產業(yè)園區(qū)?！毙祀p志說。

此外，公司還開通“原產地直銷”模式，打造“1512私人定制農場”。通過電商眾籌，將萬年貢米原產地2270畝優(yōu)質有機水稻種植基地零散地有償出租，讓客戶在旅游、度假期間進行插秧、收割，公司則負責日常的田間管理并代為生產加工，打造集旅游觀光、休閑娛樂模式帶動稻米產業(yè)延伸發(fā)展的樣本。

“我們還組織插秧節(jié)、豐收節(jié)等農耕文化慶典活動，有效促進萬年貢米文化特色旅游業(yè)的發(fā)展?！毙祀p志介紹。

“一粒米頂起一個產業(yè)。只有提升品牌知名度和附加值，才能提高市場競爭力。”徐雙志表示，公司將繼續(xù)探索創(chuàng)新稻米深加工方式，不斷提升水稻生產附加值，形成完整特色產業(yè)鏈條，有效帶動群眾增收致富。 （經濟日報記者 劉 興）

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