2型糖尿病的主要代謝特征是胰島素抵抗,胰島素抵抗過(guò)程中會(huì)消耗大量的B族維生素。所以,糖友必須適當(dāng)補(bǔ)充,如何補(bǔ)?今天說(shuō)說(shuō)這事!
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B族維生素的特性目標(biāo)
B族維生素是水溶性的,很難長(zhǎng)時(shí)間地在體內(nèi)貯藏,會(huì)隨著尿液和汗液排出體外。由于糖尿病患者喝水多、排尿多,很容易缺乏B族維生素,因此,應(yīng)該有足夠的補(bǔ)充。
B族維生素是一個(gè)龐大的家族,種類(lèi)繁多,各司其職,有趣的是它們之間是互相作用的。體內(nèi)若缺乏其中一種維生素B時(shí),其他的維生素B也會(huì)受到牽連。因此,補(bǔ)充B族維生素就是要全面。
生活中,有許多糖友服用過(guò)非處方的藥物,如維生素B1、維生素B6或維生素B12等,這類(lèi)非處方藥物有一定的補(bǔ)充效果,就像前面說(shuō)的那樣,吸收是一個(gè)問(wèn)題。對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō),補(bǔ)充B族維生素最好的方式就是食補(bǔ),然后適當(dāng)增加一些B族維生素的非處方藥物。
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B族維生素對(duì)糖尿病人好處多
1.改善血糖控制。研究顯示,煙酸是葡萄糖耐量因子的組成成分,具有增強(qiáng)胰島素效力的作用,即使體內(nèi)煙酸含量正常,額外補(bǔ)充一些也有助于血糖控制。另外,研究發(fā)現(xiàn),一個(gè)正常人缺乏維生素B6時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖升高,補(bǔ)充維生素B6后血糖恢復(fù)正常。因此,糖尿病患者適當(dāng)補(bǔ)充維生素B6將有助于控制血糖。
2.保護(hù)血管。維生素B1缺乏是造成糖尿病患者多種血管問(wèn)題的一個(gè)主要原因。糖尿病危害最大的并發(fā)癥就是血管病變,大血管并發(fā)癥(如心梗、中風(fēng)、周?chē)芗膊?和微血管并發(fā)癥(如腎病、視網(wǎng)膜病變)都會(huì)給患者的生理、心理和經(jīng)濟(jì)上帶來(lái)巨大負(fù)擔(dān)。
3.治療神經(jīng)病變。大量研究顯示,維生素B1和B6都對(duì)于改善糖尿病神經(jīng)病變癥狀有作用。維生素B12更是治療糖尿病神經(jīng)病變的經(jīng)典藥物。
另外,B族維生素對(duì)糖尿病腎病、預(yù)防高血壓也有很明顯的作用。同時(shí),對(duì)于長(zhǎng)期服用二甲雙胍的糖尿病患者來(lái)說(shuō)更容易出現(xiàn)維生素B12缺乏,因此需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素B12。
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如何補(bǔ)B族維生素
食補(bǔ)是糖友獲得B族維生素最直接、最見(jiàn)效,成本最低的方式,富含B族維生素的食物主要有以下幾類(lèi),糖友可以按自己的飲食習(xí)慣,在控制總量的前提下,將這些食物添加到自己的食譜中
1.含維生素B1的食品:小麥胚芽、豆類(lèi)、糙米、大豆、花生、黑米、雞肝、牛奶等;
2.含維生素B2的食品:小米、瘦肉、肝臟、蛋黃、糙米、綠葉蔬菜及奶酪等;
3.含維生素B3的食品:主要來(lái)源于動(dòng)物性食物,肝臟、酵母、蛋黃、豆類(lèi)中含量較豐富,蔬菜水果中則量偏少;
4.含維生素B6、B12的食品:肝臟、肉類(lèi)、牛奶、酵母、魚(yú)、豆類(lèi)、蛋黃、菠菜、馬鈴薯、葵花子、油梨等。
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