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【全球獨(dú)家】支付寶螞蟻莊園小雞問答:徽州名菜一品鍋?zhàn)龇ㄊ窃趺礃拥?
2022-06-24 09:06:31 來源:環(huán)球信息網(wǎng) 編輯:


(資料圖)

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徽州名菜“一品鍋”是人們冬季常吃的美食,做法是把各種菜品

打亂混在一起煮

一層層摞起來煮

正確答案:一層層摞起來煮

【拓展閱讀】

文人梁實(shí)秋先生品嘗過之后,對此大加贊賞,還曾撰文做了詳細(xì)描述:“一只大鐵鍋,口徑差不多二尺,熱騰騰地端上來,里面還在滾沸,一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐,點(diǎn)綴著一些蛋餃,緊底下是蘿卜、青菜,味道好極?!?/p>

這道菜具有濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)味,特別適合在隆冬時節(jié),全家聚集在一起,圍著餐桌,有說有笑,邊酌點(diǎn)小酒,邊夾上幾筷品嘗,很有中國傳統(tǒng)文化的特色,因此,它還有“團(tuán)圓鍋”的說法,是一道適合大家相聚時吃的一道美味佳肴。

關(guān)鍵詞: 徽州名菜一品鍋是人們冬季常吃的美食做法是把各種菜品

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