一顆顆大大小小的馬家柚,經(jīng)歷了春夏的繁華,秋的成熟,最終在初冬的寒冷中展現(xiàn)出誘人的一面。
成熟的馬家柚。廣豐區(qū)融媒體中心供圖
相比于普通的柚子,馬家柚的出汁率高達(dá)52%,果肉玫紅似番茄,汁水充盈似西瓜,晶瑩剔透似美玉,口感絕對可以稱得上是柚子中的“王者”。
作為中國八大名柚之一的廣豐馬家柚,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是中國目前唯一被臨床證實(shí)過的Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用的水果。
上饒市廣豐區(qū)西壇果園。朱瑩 攝
從無人知曉鄉(xiāng)間“土柚”,到備受消費(fèi)者喜愛的“中華名果”,遠(yuǎn)銷東南亞、歐盟等地,馬家柚成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“黃金果”。
順著柚子的清香,讓我們一起走進(jìn)這座小城,探索一顆“黃金果”,長成大產(chǎn)業(yè)背后的發(fā)展“密碼”。
果農(nóng)正在將采摘的馬家柚裝車。廣豐區(qū)融媒體中心供圖
鄉(xiāng)間“土柚”到“中華名果”
廣豐位于江西東北部,地形以丘陵為主,林地面積占全境的64%,馬家柚種植歷史悠久,可追溯到明成化年間。
廣豐馬家柚,屬地方優(yōu)質(zhì)特色水果品種,原產(chǎn)于廣豐區(qū)大南鎮(zhèn)馬家,本是當(dāng)?shù)卮迕裢デ霸汉笞苑N自食的鄉(xiāng)間“土柚”。
村子里栽種的馬家柚。彭婧如 攝
20世紀(jì)80年代中期,原廣豐縣在進(jìn)行柚子良種普查選優(yōu)活動時(shí),發(fā)現(xiàn)大南鎮(zhèn)馬家自然村的一柚子樹品質(zhì)優(yōu)良,后經(jīng)專家不斷選育改良,“馬家柚”由此而生。
其柚以肉質(zhì)細(xì)嫩、出汁率高、酸甜可口、清脆潤喉、風(fēng)味濃郁而遐邇聞名,深受消費(fèi)者喜愛,當(dāng)?shù)厝罕姞幭喾N植,其原枝條大都來自大南鎮(zhèn)馬家自然村數(shù)百年樹齡的馬家柚母本樹。
馬家柚果肉。徐夢文 攝
1991年,在江西省柚類資源普查總結(jié)及柚子鑒評會上,原廣豐縣從該柚母本樹上采摘了18個(gè)柚果參評,一舉奪得江西省酸柚類第一名,自此馬家柚享譽(yù)各地。
江西上饒廣豐區(qū)西壇馬家柚標(biāo)準(zhǔn)果園展示的馬家柚。劉占昆 攝
隨著馬家柚知名度的提高,該產(chǎn)品美譽(yù)度、品牌影響力也節(jié)節(jié)攀升,先后斬獲“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)”雙重認(rèn)定。
2013年2月,廣豐馬家柚獲得“中華名果”稱號,獲得眾多消費(fèi)者和國際友人的高度贊譽(yù)。
上饒廣豐區(qū)“萬企興萬村”示范基地西壇馬家柚標(biāo)準(zhǔn)果園。劉占昆 攝
2023年,廣豐區(qū)馬家柚產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)到20萬畝,年產(chǎn)量20.5萬噸,引進(jìn)培育江西日遠(yuǎn)等精深加工企業(yè),綜合產(chǎn)值突破30億元,帶動農(nóng)戶5萬余戶,年均增收2.8萬元。
科技興柚 產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展
中華名果,柚香滿園。載譽(yù)而歸的馬家柚“圈粉”無數(shù),成為廣豐發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),跑出“土特產(chǎn)”擴(kuò)量提質(zhì)增效加速度。
江西上饒廣豐區(qū)“萬企興萬村”示范基地西壇馬家柚標(biāo)準(zhǔn)果園。劉占昆 攝
近年來,廣豐持續(xù)強(qiáng)化研發(fā)能力和自主創(chuàng)新能力,打造了全國首個(gè)柚類種質(zhì)資源實(shí)驗(yàn)基地,從源頭上提升品質(zhì)。
馬家柚畝產(chǎn)量提升約30%,整體糖度提高了1°以上,木質(zhì)化率降低了20%,年生產(chǎn)柚苗達(dá)到30萬株,解決了果農(nóng)育苗難、良種少問題,將銷路拓寬到全國各地。
馬家柚果肉。徐夢文 攝
同時(shí),廣豐強(qiáng)化數(shù)字化經(jīng)營與管理,建成馬家柚系列標(biāo)準(zhǔn)果園,打造馬家柚?jǐn)?shù)字化產(chǎn)業(yè)平臺,使柚果“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、質(zhì)量可追溯”,廣豐成功實(shí)現(xiàn)“會種柚”到“慧種柚”跨越。
上饒廣豐鄉(xiāng)村振興示范園的智能分揀線?!≈飕?攝
針對馬家柚質(zhì)量參差不齊這一問題,廣豐成立馬家柚分級檢測中心,將不同重量、酸甜度的馬家柚分選定級,依據(jù)市場精準(zhǔn)定價(jià),實(shí)現(xiàn)馬家柚價(jià)值最大化,篩選后的優(yōu)質(zhì)果平均每公斤可溢價(jià)8~12元。
江西上饒廣豐區(qū)西壇馬家柚標(biāo)準(zhǔn)果園內(nèi)的馬家柚苗。劉占昆 攝
得益于科技賦能,馬家柚產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
楊枝甘露、柚子皮、柚香糖、柚子蜜、柚子茶、酵素、精油、柚香枕……用廣豐當(dāng)?shù)厝说脑捳f,“馬家柚渾身是寶”,其精深加工產(chǎn)品應(yīng)有盡有,深受消費(fèi)者喜愛。
江西上饒廣豐區(qū)西壇馬家柚標(biāo)準(zhǔn)果園內(nèi)的馬家柚種子。劉占昆 攝
據(jù)介紹,西壇果園牽手阿里巴巴集團(tuán),打造江西省首個(gè)天貓、淘寶、盒馬“三合一”基地,統(tǒng)籌線上線下兩個(gè)渠道,廣豐馬家柚搶“鮮”出圈。
廣豐引進(jìn)以日遠(yuǎn)食品為龍頭的馬家柚精深加工企業(yè),實(shí)現(xiàn)果肉到柚子皮全利用,開發(fā)出了“飲、食、健、美、藥、料、茶”七大系列100多種產(chǎn)品,馬家柚鮮果消納能力提高了500多倍,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷英國、意大利、馬來西亞、新加坡、泰國等地。
廣豐馬家柚售賣禮盒裝。徐夢文 攝
助力鄉(xiāng)村振興 帶動農(nóng)民增收
強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、促振興。馬家柚作為首要富民產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅提升了廣豐的知名度和美譽(yù)度,更形成了“一個(gè)柚子做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶富一方百姓”的喜人局面。馬家柚,成為當(dāng)?shù)睾芏嗳诵哪恐械?ldquo;致富果”“幸福林”。
上饒市廣豐區(qū)橫山鎮(zhèn)上鋪種養(yǎng)專業(yè)合作社馬家柚基地。高丹 攝
近年來 廣豐區(qū)積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式,整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈果品入駐各大平臺,與淘寶、天貓合作,建立直采直供基地3個(gè),加大冷鏈物流設(shè)施建設(shè),完善三級物流服務(wù)體系,開辟“綠色通道”,實(shí)現(xiàn)24小時(shí)內(nèi)江浙滬包郵直達(dá)。
果農(nóng)正在運(yùn)輸采摘好的馬家柚。廣豐區(qū)融媒體中心供圖
目前,廣豐全區(qū)馬家柚種植超20萬畝,綜合產(chǎn)值突破30億元,帶動5萬戶果農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收,年均增收2.8萬元。
馬家柚產(chǎn)業(yè)已然成為廣豐特色農(nóng)產(chǎn)品的一張靚麗名片,對促進(jìn)農(nóng)民增收致富起著舉足輕重的作用,為鄉(xiāng)村振興添上了濃墨重彩的一筆。
在上饒市廣豐區(qū)西壇果園,姚獻(xiàn)文正操作無人機(jī)進(jìn)行植保作業(yè)。朱瑩 攝
以“柚”為媒,憑“柚”出圈。近日,廣豐區(qū)西壇果園被認(rèn)定為江西省3A級鄉(xiāng)村旅游點(diǎn),助推廣豐區(qū)在農(nóng)文旅融合賽道邁上新臺階。
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時(shí)。冬日時(shí)節(jié),廣豐區(qū)的20萬畝馬家柚迎來采摘季。漫山遍野的柚子樹郁郁蔥蔥,金燦燦的柚果掛滿枝頭,廣豐馬家柚又迎來了以采摘為主的農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)。
游客正在采摘馬家柚。廣豐區(qū)融媒體中心供圖
柚果飄香鄉(xiāng)村振興示范帶、馬家柚特色小鎮(zhèn)、馬家柚產(chǎn)業(yè)主題館……在廣豐品摘馬家柚,享受田園風(fēng)光,體驗(yàn)農(nóng)家生活,已蔚然成風(fēng)。
在這仲冬時(shí)節(jié),讓我們一起相約廣豐,開啟一場清甜之約,盡享甜蜜“柚”惑!
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