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澳大利亞華裔青年“攬”瓊島:喝老爸茶,體驗(yàn)海南人的休閑情趣
2024-12-17 14:02:45 來源:中新網(wǎng) 編輯:

老街舊巷,喧沸茶堂,一方桌,一茶壺,幾樣點(diǎn)心,三五好友在閑談中享受悠閑時(shí)光……在澳大利亞墨爾本大學(xué)大二學(xué)生梁碧桃看來,海南人喝老爸茶,不僅是一種飲食方式,更是一種生活態(tài)度。

14日,澳大利亞華裔青年交流團(tuán)走進(jìn)海南文昌龍華茶園,喝“老爸茶”,體驗(yàn)海南人的休閑情趣。

12月14日,澳大利亞大學(xué)生走進(jìn)海南文昌龍華茶園,喝老爸茶,體驗(yàn)海南人的休閑情趣。中新網(wǎng)記者 張茜翼 攝

何謂“老爸茶”?十九世紀(jì)末,歸國(guó)的海南籍華僑把東南亞飲茶的習(xí)慣帶回家鄉(xiāng),融合中西茶店應(yīng)運(yùn)而生。這類茶店逐漸成為當(dāng)?shù)刂欣夏耆撕炔琛⒔涣鞯木勐?,而海南人?duì)上年紀(jì)的人稱“老爸”,久而久之,就把這種喝茶方式稱為“老爸茶”。

《瓊崖民俗及其他》中寫道:“然近十余年來,瓊崖與外交通發(fā)達(dá),濱海各區(qū),都市林立,喝茶之風(fēng),隨之而至;南洋一帶之華僑,尤有飲咖啡之風(fēng),習(xí)俗所染,內(nèi)地亦交相競(jìng)效,于是茶館應(yīng)運(yùn)而生,市鎮(zhèn)之所,茶肆少則三數(shù)間,多則十余間,當(dāng)墟日,茶樓常座上客滿,地?zé)o空隙,摩肩接踵,熙熙攘攘。”

長(zhǎng)期以來,喝“老爸茶”是海南最常見的市井畫面,承載著海南的城市記憶。今年,海南“老爸茶”習(xí)俗被列入海南省第六批省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄。

12月14日,澳大利亞大學(xué)生在海南文昌龍華茶園品嘗老爸茶。中新網(wǎng)記者 張茜翼 攝

走進(jìn)熙熙攘攘的老爸茶館,來自澳大利亞的青年大學(xué)生看到,這里不僅賣茶,還有許多現(xiàn)做的小吃。斑斕椰子粑、椰奶芒果糕、紅米腸粉、港式菠蘿包、海南粉、粿湯……上百種特色雜糧小吃、煎炸小食、爽口涼菜、糕點(diǎn)面餅等,甜的咸的各有風(fēng)味。

“老爸茶不僅僅是茶,它蘊(yùn)含著海南人對(duì)生活的熱愛。”墨爾本皇家理工大學(xué)大三學(xué)生覃繪錦覺得“老爸茶”很接地氣也很傳統(tǒng),人們?cè)谶@里聊家長(zhǎng)里短、生活瑣事、社會(huì)趣聞,有市井的煙火氣息。

在龍華茶園里,覃繪錦特意品嘗了文昌特色的抱羅粉,感慨道:“心心念念很久的味道,是家的味道!”

“老爸茶”源于生活,又融入煙火,煥發(fā)新活力。如今的海南“老爸茶”早已不是“老爸”專屬,去“老爸茶”店吃茶,正成為許多年輕人、外地游客的“打卡”新選擇。在社交媒體平臺(tái),海南“老爸茶”的熱度甚至不輸網(wǎng)紅餐飲品牌,“老爸茶”行業(yè)內(nèi)也涌現(xiàn)出不少新嘗試。

“現(xiàn)在年輕人的工作節(jié)奏太快了,但是這杯老爸茶里卻有著海南人的慢生活。”墨爾本大學(xué)學(xué)生劉盈辰第一次品嘗“老爸茶”,她說,在“老爸茶”中感受到了濃濃的人情味,以及人們享受生活的狀態(tài)。(完)

 

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