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你知道威海有哪些水產(chǎn)品嗎? 山東威海特產(chǎn)有哪些?_天天精選
2023-06-20 09:44:31 來(lái)源:巴中在線 編輯:

威海的特色水產(chǎn)品有鮑魚、鷹爪蝦、威海海參、威海對(duì)蝦、小黃魚、榮成海膽、文登面蛤、威海扇貝、威海蜆蛤、乳山牡蠣。

1、威海海參

威海海參,山東省威海市沿海特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。威海的海參屬于刺參,刺參產(chǎn)業(yè)一直是威海海產(chǎn)品生產(chǎn)加工的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。威海沿海巖礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產(chǎn)海參個(gè)體肥大,突棘粗大,肉質(zhì)肥厚,鮮嫩可口。

2、鮑魚

鮑魚,在現(xiàn)代漢語(yǔ)中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類,屬于單殼軟體動(dòng)物,其只有半面外殼,殼堅(jiān)厚、扁而寬,鮑魚是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材,位居四大海味之首。被人們稱為“海洋的耳朵”。和古代“用鹽腌制的魚”是兩種東西。

3、小黃魚

黃魚有大小黃魚之分,二者和帶魚一起被稱為中國(guó)三大海產(chǎn)。小黃魚體小而鱗片大,嘴尖,主要分布在渤海、黃海和東海,肉嫩且多,肉呈蒜瓣?duì)?,刺少,味鮮美。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用,對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō),食用黃魚會(huì)收到很好的食療效果。但黃魚是發(fā)物,哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食。

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