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全球簡訊:產(chǎn)業(yè)升級還需披荊斬棘
2023-10-11 09:16:05 來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)-《經(jīng)濟日報》 編輯:

曾經(jīng)鮮為人知的小眾水果,憑借豐富的“內(nèi)涵”,搭上互聯(lián)網(wǎng)快車,成功打開全國銷路。在調(diào)查采訪中,記者切身感受到沙棘的實力與魅力,這顆小漿果如今擔(dān)負著生態(tài)保護、富民增收等重任,產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來良好機遇。但從現(xiàn)狀看,推進小眾水果產(chǎn)業(yè)擴容升級還需披荊斬棘。

與市面上常見的熱銷水果不同,沙棘鮮果銷售比例極低,作為生產(chǎn)原料的比例較高,最終多以加工產(chǎn)品的形式進入消費市場。需正視的事實是,以沙棘為代表的小眾水果產(chǎn)業(yè)普遍面臨“小而散”的窘境,具體表現(xiàn)為種植規(guī)模小、企業(yè)規(guī)模小、優(yōu)勢品牌少,產(chǎn)業(yè)整體抗風(fēng)險能力偏弱。在新疆各沙棘產(chǎn)地,大多由當?shù)仄髽I(yè)消化本地原料,缺少跨地區(qū)收購原料的加工企業(yè),尤其缺少生產(chǎn)規(guī)模大、知名度高、帶動力強的龍頭企業(yè)。

一般來說,產(chǎn)業(yè)競爭力很大程度上取決于龍頭企業(yè)的競爭力。小眾水果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)尚不牢固,缺少龍頭企業(yè)帶動,容易造成行業(yè)整體加工水低,市場開拓能力弱,進而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力不足。因此,需出臺更多產(chǎn)業(yè)扶持政策,幫助龍頭企業(yè)加速成長,引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)進行跨區(qū)域市場化重組。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)“鏈主”作用,不斷延伸小眾水果產(chǎn)業(yè)鏈條。

科技投入不足是阻礙小眾水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的另一道“荊棘”。新疆沙棘產(chǎn)業(yè)雖然不斷創(chuàng)新突圍、借勢延鏈,但科技投入還不夠,沙棘種植技術(shù)水、資源利用率、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品附加值等方面都有很大提升空間。以沙棘產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為例,目前市場上多為沙棘原漿、復(fù)合果汁、沙棘凍干粉等初級加工產(chǎn)品,而沙棘籽油、果油、精油、護膚品、保健品等深加工產(chǎn)品還較少。

對此,需以企業(yè)為主體加大科技投入,圍繞產(chǎn)業(yè)鏈堵點、斷點、痛點,對關(guān)鍵技術(shù)進行集中攻關(guān),不斷提高對小眾水果的研究、開發(fā)和利用水,提高品質(zhì)和產(chǎn)量,以科技創(chuàng)新支撐和引領(lǐng)沙棘等小眾水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在推動產(chǎn)業(yè)做大做強的同時,創(chuàng)造新的消費需求,擴容消費市場,從而有效帶動相關(guān)水果產(chǎn)業(yè)種植端、加工端擴大生產(chǎn)、提質(zhì)增效。

關(guān)鍵詞: 產(chǎn)業(yè)升級

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