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夜郎古加速融入復(fù)星生態(tài),實力演繹“1+1>2”
2022-11-12 10:03:31 來源:財訊網(wǎng) 編輯:
如果提到醬香白酒的起源,那一定要談及來自茅臺鎮(zhèn)的夜郎古酒。據(jù)《史記·西南夷列傳》中記載:“唐蒙出使南越,食蜀枸醬,蒙問所從來......賈人曰,獨蜀出枸醬。”隨后,唐蒙取枸醬獻(xiàn)禮長安,漢武帝飲后深贊“甘美之”!

夜郎古酒枸醬自此揚名,這是中國酒史上關(guān)于醬酒起源最早的紀(jì)錄,從此夜郎枸醬也被稱為醬酒之源。斗轉(zhuǎn)星移、滄海桑田,曾經(jīng)征服帝王將相味蕾的枸醬工藝,如今在貴州夜郎古酒業(yè)得到傳承和發(fā)揚。

11月10日,第106屆全國糖酒會正式拉開序幕,來自全國各地的行業(yè)友人共聚蓉城。開幕式當(dāng)天,在成都世紀(jì)城新國際會展中心7號館“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”活動區(qū),成功舉辦“新周期·新勢力·新發(fā)展”為主題的2022中國醬酒大會。

作為受邀請企業(yè)之一,夜郎古酒業(yè)有限公司、貴州夜郎古酒莊有限公司總裁王強盛情參會,雙會站臺,同頻共振,并以《夜郎古的六個1+1>2》為主題發(fā)表講話,借助糖酒會盛大的舞臺,向全國傳達(dá)出“新夜郎古”的洪亮聲音。此次講話,也是自10月25日舍得酒業(yè)投資成立夜郎古酒莊以來,首次在公開場合權(quán)威、全面、深入地解讀。

《夜郎古的六個1+1>2》說了什么干貨?夜郎古品牌又即將發(fā)生怎樣歷史性的變革?在醬酒產(chǎn)業(yè)短期調(diào)整階段,夜郎古為行業(yè)帶來怎樣的確定性?諸多疑問,在這里找到答案。

“6個1+1>2”,

看見夜郎古酒的確定性

10月25日,舍得酒業(yè)股份有限公司新增對外投資,被投資企業(yè)為貴州夜郎古酒莊有限公司;其中,舍得酒業(yè)認(rèn)繳出資額2368.5萬元,持股比例為78.95%,第二大股東夜郎古酒業(yè)出資631.5萬元,持股比例為21.05%。

入局醬酒,復(fù)星攜手旗下舍得酒業(yè)終于來了!

消息一出,即刻成為酒圈熱點,引發(fā)強烈關(guān)注和探討??梢哉f,這一中國白酒行業(yè)標(biāo)志性事件激起的浪花影響甚遠(yuǎn),無疑為眼下處于暫時調(diào)整階段的醬香白酒打了一針“強心劑”。關(guān)于大家此前的關(guān)注,在當(dāng)天的“2022中國醬酒大會”上,王強做了深度報告與解析。

“第一個1+1>2,舍得攜手夜郎古,助力醬酒產(chǎn)業(yè)更加持久化發(fā)展。”王強在會上表示。

首先,對夜郎古而言,在復(fù)星強大的資本加持下,大量資金的進(jìn)入必定助力企業(yè)提升在擴(kuò)大生產(chǎn)、增加基酒儲能、加大力度做品牌等方面的能力,快速成長為具有進(jìn)入中國醬酒第二陣營的“潛力股”;其次,復(fù)星的“資本賦能”可以改造品牌形象、提高營銷力度、增加廣告投放,變輸血為造血;最后,通過派駐戰(zhàn)略發(fā)展、法務(wù)風(fēng)控、信息部、電商公司、產(chǎn)品部、銷售骨干等舉措,引發(fā)夜郎古的質(zhì)變。

而對復(fù)星白酒板塊而言,能快速實現(xiàn)對醬香板塊的占位,并憑借復(fù)星系強大的內(nèi)部資源,實現(xiàn)渠道賦能、人才賦能、管理賦能、流程賦能、要客賦能......縮短夜郎古全國化進(jìn)程時間,助推企業(yè)走出國門,邁向海外市場。

第二個1+1>2:產(chǎn)能和儲能雙升級,打造茅臺鎮(zhèn)更具實力的品牌。目前,夜郎古占地800畝,現(xiàn)有產(chǎn)能8000噸,儲能5萬噸。復(fù)星的到來讓夜郎古在基礎(chǔ)產(chǎn)能和儲能實現(xiàn)成倍增長,在加大資金投入力度、制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、構(gòu)建長效發(fā)展機制等等一系列動作后,“十四五”期間預(yù)計達(dá)到年產(chǎn)能達(dá)2萬噸、儲酒能力10萬噸,以量取勝、以質(zhì)取勝。

“夜郎文化與家族文化深度融合,助力品牌更大共振”是第三個1+1>2。眾所周知,沒有文化的白酒品牌如同沒有靈魂的軀體。“夜郎古”品牌名稱來源于2300年前的夜郎古國,《遵義府志》中記載:“枸醬,酒之始也”,因此其釀造的枸醬酒也被譽為“中國醬酒之源”,歷史悠久,底蘊深厚。

早在1762年,“余家燒坊”成立,歷經(jīng)數(shù)代人的傳承與堅守,薪火傳至夜郎古企業(yè)創(chuàng)始人余方強董事長手中,其憑借精益求精、行事豁達(dá)灑脫的風(fēng)格和精湛的釀酒技藝,先后榮獲“中國醬香酒釀酒大師”、“中國酒都十大匠心人物”等殊榮,彰顯夜郎文化與家族文化的強大魅力。

回首往事,曾經(jīng)的夜郎古與茅臺鎮(zhèn)大多數(shù)酒企發(fā)展路徑相似,以銷售散酒、貼牌酒、基酒為主,在此輪“醬酒熱”風(fēng)口之下向品牌酒轉(zhuǎn)型升級。復(fù)星的加持,勢必要實現(xiàn)第四個1+1>2——夜郎古+夜郎醬,構(gòu)建更加適應(yīng)市場的產(chǎn)品架構(gòu)。

在企業(yè)戰(zhàn)略大單品“夜郎古”高端產(chǎn)品系列的基礎(chǔ)前提下,將推出占位100-300元價格帶的“夜郎醬”系列,面向大眾市場,滿足消費者更大的醬酒需求。由此一來,形成“夜郎古”與“夜郎醬”高低呼應(yīng),構(gòu)建起完善的產(chǎn)品價格體系,在復(fù)星系的強大賦能下實現(xiàn)全國化。

數(shù)字化的潮流趨勢已經(jīng)越來越明顯,而白酒對于這一課題的認(rèn)識仍在初級階段,但復(fù)星走在前列。王強表示:“第五個1+1>2,就是‘廠商數(shù)字化轉(zhuǎn)型,賦能更加規(guī)范的市場管理機制’,積極推進(jìn)由企業(yè)生產(chǎn)、銷售到客戶渠道拓展各環(huán)節(jié)五碼合一全鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作。”

此舉將會帶來兩大實質(zhì)性效果。第一,對生產(chǎn)包裝環(huán)節(jié)硬件進(jìn)行專業(yè)化基礎(chǔ)性改造,實現(xiàn)智能化的同時提高生產(chǎn)效率;第二,能夠在客戶渠道拓展過程中,利用控盤分利的模式,增加經(jīng)銷商、核心終端商相關(guān)利益,例如掃碼互動、詳情了解等,真正實現(xiàn)B、C之間的聯(lián)動,有效解決庫存消化問題。

第六個1+1>2:機構(gòu)+人才協(xié)同升級,讓銷售團(tuán)隊更能有效服務(wù)市場。過去3-4年時間里,夜郎古探索出“酒道館+回廠游+味覺盛宴品鑒會”的“三駕馬車”營銷模式,頗有成效。復(fù)星將在此基礎(chǔ)上提檔加速,成立了10大運營中心(北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、甘肅、新疆、濟(jì)南、鄭州)、6大樣板市場(中原、華北、西北、華東、華南、西南),廣納酒業(yè)高端人才,在精細(xì)化運作下全面開啟品牌全國化進(jìn)程,用10年時間實現(xiàn)超100億的跨越,并躋身中國高端醬酒品牌領(lǐng)先陣營。

同一天,前方傳來捷報。在第十四屆“華樽杯”酒類品牌價值頒獎盛典上,夜郎古酒憑借159.22億元品牌價值榮登《中國酒類品牌價值200強》榜單,并榮獲“2022年度華樽杯貴州產(chǎn)區(qū)匠心品牌”和“2022年度華樽杯赤水河流域黃金家族品牌”兩大榮譽稱號,彰顯對夜郎古品牌的充分肯定和巨大發(fā)展?jié)摿Φ馁澰S。

10年百億,

搶“門票”要趁早

2019-2021年醬酒產(chǎn)業(yè)分別實現(xiàn)營收1350億、1550億、1900億,利潤550億、630億、780億,保持逐年增長的態(tài)勢,成為白酒賽道中最大的確定性。然而,2022年在多重因素影響下,醬香白酒出現(xiàn)庫存壓力大、渠道動銷難、利潤空間下跌等一系列渠道問題,引發(fā)經(jīng)銷商的擔(dān)憂和恐慌。

實際上,這是醬酒產(chǎn)業(yè)在進(jìn)行一場去偽存真、去粗存精、去劣存優(yōu)的階段性調(diào)整過程。歷經(jīng)上半場瘋狂地跑馬圈地過程,醬酒完成品類擴(kuò)容的基礎(chǔ)性步驟,主要表現(xiàn)在渠道擴(kuò)容,且當(dāng)中存在一定程度的粗放。

隨著中國白酒高質(zhì)量發(fā)展的訴求越來越明顯,完成輔導(dǎo)與生長第一階段的醬酒產(chǎn)業(yè)迎來向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型過渡期,缺乏品質(zhì)力、品牌力、渠道力、資本力等綜合實力的醬酒企業(yè)很大概率會在產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段遭遇洗牌,打回原形。

因此,對渠道經(jīng)銷商來說,醬酒“二次升級”的新機遇又?jǐn)[在了面前。不過,不同于前4-5年遍地“黃金”的低門檻階段,往后的醬酒玩法對企業(yè)、經(jīng)銷商都提出了更高的要求,只有成為“剩”者,拿到游戲入局的門票,才能最終勝者為王。

難道對經(jīng)銷商而言已經(jīng)失去機會了嗎?

非也。但相較于過往,比觀望更重要的是發(fā)現(xiàn)機會,才能轉(zhuǎn)危為安,比如剛剛得到超級資本加持的夜郎古酒。

“2016年開始接觸醬酒,2017年正式與夜郎古展開合作,對余董事長釀的酒非常認(rèn)可,酒質(zhì)非常好。”來自福建的經(jīng)銷商李文龍在糖酒會期間表示。聆聽了王強的詳細(xì)介紹,他對未來運作夜郎古酒更加具有信心。

山東濟(jì)南的郭偉賣酒時間長達(dá)20余年,幾乎所有白酒品牌都有所接觸。前些年,醬酒在山東市場火熱,他在實地考察后選擇了夜郎古酒,期間也運作了其它醬酒品牌,但最終因市場效果僅保留了包括夜郎古在內(nèi)兩個醬酒品牌。他表示:“相信不久的將來,復(fù)星賦能下的夜郎古一定會成為醬酒賽道上的一顆明珠,真正地奔跑起來。”

同樣,來自四川的經(jīng)銷商劉偉明也感同身受,“這兩年四川的醬酒氛圍有了苗頭,未來潛力很大,夜郎古會是重點考慮的醬酒品牌之一。”

在夜郎古“十四五”規(guī)劃中,企業(yè)明確提出兩個轉(zhuǎn)變:一是從生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)向品牌領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化;二是從原材料輸出向品牌溢價輸出的經(jīng)營戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化,實現(xiàn)“721”發(fā)展戰(zhàn)略。

回過頭來看,已經(jīng)從上一階段步入頭部賽道的醬酒品牌,幾乎都具備基礎(chǔ)雄厚的產(chǎn)能、儲能,歷史悠久的品牌底蘊,深厚的品牌文化,龐大的資源網(wǎng)絡(luò),以及強力的背后資本。如今,這些硬件和軟件條件夜郎古酒也都一一具備,尤其是得到來自世界500強企業(yè)復(fù)星集團(tuán)的強大賦能,對經(jīng)銷商來說,唯一需要投入的就是選擇和耐心,剩下就交給時間,靜候想象和期待,迎接夜郎古酒歷史發(fā)展最好時代。

免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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