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2016年9月9日,位于湖北省武漢市的飛機餐廳正式開業(yè)。這家餐廳由一架退役波音737客機改造而成,也是中國內(nèi)地首家飛機餐廳。南飛 攝
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無論是周邊設(shè)施還是機身裝飾,飛機餐廳極力還原真實機場環(huán)境。餐廳位于飛機的座艙區(qū)域,駕駛艙則改造成飛行模擬艙,顧客可以體驗飛行員的駕駛過程。
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餐廳經(jīng)營者李浪告訴記者,這架退役客機購于印度尼西亞巴達維亞航空公司,僅運輸環(huán)節(jié)就耗時近4個月,共投入約3500萬元人民幣。
談及開辦飛機餐廳初衷,李浪直言“一切都源于興趣愛好”。他表示,幾年前在瑞典看到一架由波音747改造而成的飛機旅館,于是萌生在國內(nèi)開一家飛機餐廳的想法。
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據(jù)悉,為貼合飛機餐廳主題,在服務(wù)員的招聘上也以空乘標準進行選拔。除要求空中乘務(wù)、高鐵乘務(wù)、酒店管理專業(yè)外,男生身高要在1.75米以上,女生也要超過1.65米,所有服務(wù)員還需通過專業(yè)空乘禮儀培訓(xùn)才能上崗。
近年來,在中國內(nèi)地“動漫餐廳”、“機器人餐廳”、“汽車餐廳”等各類主題餐廳層出不窮,也頗受年輕人追捧。有業(yè)內(nèi)人士指出,在競爭日益激烈的餐飲業(yè),餐品質(zhì)量和服務(wù)更應(yīng)受到重視,一味追求噱頭吸引眼球,極易曇花一現(xiàn),難以長期維系。
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飛機餐廳外景。
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