湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端通訊員?鄧生祥
(相關(guān)資料圖)
遠(yuǎn)山如黛,近水含煙。4月17日,汝城縣寶泉糍業(yè)廠房?jī)?nèi),10多名村民正在忙碌。
“現(xiàn)在就想著搶時(shí)趕活,多做些傳統(tǒng)靚貨出來(lái),也把新開(kāi)發(fā)的幾個(gè)產(chǎn)品做精做細(xì),參展周末舉辦的‘三月三’瑤畬文化旅游節(jié)?!睙釟怛v騰的生產(chǎn)加工車間,負(fù)責(zé)人鐘寶全穿梭其間作指導(dǎo),同時(shí)通過(guò)手機(jī)忙活接洽業(yè)務(wù)。
一把小糍粑,“抖”來(lái)好日子
“真香啊,就像眼前的好日子!”一撥冒著熱氣的大禾米糍新鮮出爐,鐘寶全抓起一個(gè)聞了聞,兀自陶醉起來(lái)。
熱水鎮(zhèn)素有“華南第一泉”美稱,制作大禾米糍代代相傳由來(lái)已久,幾乎每家每戶都會(huì),成為當(dāng)?shù)刈哂H訪友、招待客人的上佳禮品,尤其是形成了年初一不吃飯肉吃糍粑的特定習(xí)俗,被當(dāng)?shù)赝猎拞緸椤岸丁濒亵巍?/p>
今年48歲的鐘寶全,從小就對(duì)“抖”糍粑情有獨(dú)鐘。2007年,見(jiàn)到當(dāng)?shù)乩玫锰飒?dú)厚的溫泉資源開(kāi)辦福泉山莊,帶來(lái)日益火爆的旅游人氣,當(dāng)過(guò)多年代課老師的他便產(chǎn)生了一個(gè)大膽想法,“坐擁好資源,又有好傳統(tǒng)產(chǎn)品,何不融合起來(lái)做成產(chǎn)業(yè),拓展家門口增收路?”
說(shuō)干就干。從2008年開(kāi)辦小作坊、攆轉(zhuǎn)附近集市銷售,到2013年領(lǐng)取生產(chǎn)許可證、通過(guò)QS認(rèn)證后,購(gòu)置生產(chǎn)加工設(shè)備,把業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)到縣城及周邊,還在衡陽(yáng)市開(kāi)起分廠,再到2015年搭上互聯(lián)網(wǎng)快車道,陸續(xù)上線主要電商平臺(tái),糍業(yè)步步為營(yíng)穩(wěn)步發(fā)展,年收益也從最初幾萬(wàn)元激增到如今的560多萬(wàn)銷售額、毛收入68多萬(wàn)元。
打入贛南一帶、登陸粵北市場(chǎng)......糍業(yè)“蛋糕”越做越大,讓鐘寶全一家日子越過(guò)越紅火,還添置了小汽車、送貨車,在郴州和縣城均購(gòu)買了商品房。
傳承又發(fā)展,打開(kāi)新天地
“老板放心,我們產(chǎn)品兼具傳統(tǒng)特色和過(guò)硬品質(zhì)。”忙活當(dāng)頭,長(zhǎng)沙客戶一個(gè)訂貨電話過(guò)來(lái),鐘寶全便熱情洽談起來(lái)。
在寶泉糍業(yè),一個(gè)糍粑制成共需8道工藝,每個(gè)環(huán)節(jié)都把關(guān)嚴(yán)格,尤其是對(duì)優(yōu)質(zhì)原料和煎制堿水等要求頗高。“把黃荊柴燒成灰濾成堿水來(lái)浸米,再用黃梔子搗碎著色,能保持植物弱堿性,還有獨(dú)特的色香味。用介于糯米和秈米間的大禾米來(lái)制作,糯而不粘,韌而不硬?!辩妼毴榻B,近年來(lái),黃荊柴價(jià)格也翻了好幾倍,大禾米收購(gòu)價(jià)也遠(yuǎn)高于常規(guī)稻,但他從未想過(guò)換用其他替代品。
“好原料才能產(chǎn)出好產(chǎn)品,不能因貪圖便宜就砸了好口碑。”鐘寶全說(shuō),作為全市“非遺”的大禾米糍傳統(tǒng)生產(chǎn)手工工藝,自己要切實(shí)扛起弘揚(yáng)光大之責(zé)。
要實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效,只能從別處著手。多年間,鐘寶全在拓展市場(chǎng)上持續(xù)發(fā)力,也在提升產(chǎn)能、創(chuàng)新技藝、改良品質(zhì)等方面久久為功。當(dāng)前,主廠內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)、浸泡、蒸煮、攤晾等車間分開(kāi)單設(shè),現(xiàn)代化設(shè)備一應(yīng)俱全。尤其是購(gòu)進(jìn)殺菌、真空包裝等先進(jìn)設(shè)備后,產(chǎn)品保質(zhì)期從不足半個(gè)月提升至半年,攻克了制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵難題。通過(guò)購(gòu)置無(wú)煙蒸鍋進(jìn)行煙氣過(guò)水處理,還實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)排放無(wú)污染。
如今,寶泉糍業(yè)獲得全國(guó)誠(chéng)信通“見(jiàn)證”企業(yè)等招牌,其“農(nóng)牧春”產(chǎn)品榮膺湖南(郴州)第二、三屆特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等20多項(xiàng)殊榮。除了做精10多個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)品外,糍業(yè)還新研制出白玉糍、香芋糍、紅薯糍等系列產(chǎn)品,正信心滿滿批量生產(chǎn)推向市場(chǎng)。
打造強(qiáng)引擎,拓寬富民路
“鐘老板,悠著點(diǎn),別累趴了。我們等著開(kāi)工資呢!”眼瞅鐘寶全里里外外忙個(gè)不停,村民鐘冬英便貼心地勸說(shuō)道。
50多歲的鐘冬英是本村壽段組人,二十年前,在兒子讀小學(xué)時(shí)丈夫就病逝了,日子過(guò)得極其艱辛。彼時(shí)身為縣政協(xié)委員的鐘寶全,便趕緊把她招了過(guò)來(lái),一干就干到現(xiàn)在。鐘冬英兒子中專畢業(yè)后回到寶泉糍業(yè),成為衡陽(yáng)分廠負(fù)責(zé)人,工資加股份年收入達(dá)到20多萬(wàn)元。如今,鐘冬英一家穩(wěn)定脫貧致富,還建起50多萬(wàn)的新房子,購(gòu)置了小轎車。
在寶泉糍業(yè)主廠,常年務(wù)工的有6人,繁忙季則達(dá)到20多人。每天包飲食有90元,大家干起活來(lái)特別帶勁。同時(shí),糍業(yè)通過(guò)收購(gòu)大禾米、黃荊柴等方式,激發(fā)了村民產(chǎn)業(yè)熱情,拓寬家門口增收路。作為全縣糍業(yè)的龍頭企業(yè),寶泉糍業(yè)積極發(fā)揮示范帶動(dòng)作用,提供技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)拓展、經(jīng)驗(yàn)借鑒等各類幫助,帶動(dòng)全縣發(fā)展起30多家專業(yè)糍粑加工廠,覆蓋到集益、濠頭、大坪等大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
曾經(jīng),汝城縣相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)多次勸說(shuō)鐘寶全,將廠子搬到經(jīng)開(kāi)區(qū)去,謀求更大發(fā)展,但都被他一一婉拒掉。他說(shuō),“一個(gè)人富不算富,帶著大家富才是真的富。要發(fā)展產(chǎn)業(yè),也要守牢根基!”
“用心做,扎穩(wěn)根,把小糍粑做成大產(chǎn)業(yè)”。鐘寶全指著不遠(yuǎn)處的老村部和老倉(cāng)庫(kù)介紹,前些天已把土地租下來(lái),計(jì)劃投資280余萬(wàn)元,建成擁有集生產(chǎn)區(qū)、體驗(yàn)區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū),還有非遺傳承館和研學(xué)功能的大禾米糍文化展示園。項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年6月初動(dòng)工。
關(guān)鍵詞:
凡注有"環(huán)球傳媒網(wǎng)"或電頭為"環(huán)球傳媒網(wǎng)"的稿件,均為環(huán)球傳媒網(wǎng)獨(dú)家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來(lái)源為"環(huán)球傳媒網(wǎng)",并保留"環(huán)球傳媒網(wǎng)"的電頭。
- 約翰·洛克菲勒介紹 洛克菲勒的勵(lì)志故事是什么?
- 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃主要內(nèi)容是什么?
- 征信黑戶是什么 征信黑戶有什么影響?
- 深圳汽車限購(gòu)簡(jiǎn)介 深圳汽車限購(gòu)弊端又在哪里呢?
- 玫瑰價(jià)格暴漲咋回事 花卉市場(chǎng)的發(fā)展前景如何?
- 西昌市是什么 ?西昌旅游風(fēng)景有哪些?
- 電話車險(xiǎn)好嗎 電話車險(xiǎn)的利與弊?
- 布依族簡(jiǎn)介 ?布依族風(fēng)俗是什么?
- 個(gè)稅改革方案內(nèi)容 個(gè)稅改革方案內(nèi)容是什么?
- 世界八大建筑奇跡介紹 八大建筑奇跡還爭(zhēng)議有哪些?
資訊
- 4月19日個(gè)股公告精選:工業(yè)富聯(lián)稱丟失訂單傳聞不實(shí);東方鐵塔2022年度凈利增104.12%;華友鈷業(yè)與LG化學(xué)等投資設(shè)立電池材料生產(chǎn)工廠
- “咖啡之城”?“時(shí)尚之城”? 駐華大使談他眼中的北京朝陽(yáng)
- 全球信息:又一個(gè)新勢(shì)力品牌發(fā)布!瞄準(zhǔn)年輕人,iCAR能否助力奇瑞沖高?
- 世界新資訊:亞洲辣椒醬和泰式咖喱醬的區(qū)別
- 首屆“南通人才日”發(fā)布 以專屬節(jié)日禮敬人才 當(dāng)前看點(diǎn)
- 北京現(xiàn)代ix35油耗2.0l耗油嗎_北京現(xiàn)代ix35油耗多少真實(shí)油耗
- 奇跡瞬間系列_奇跡之刻-天天熱議
- 賽富通官網(wǎng)_賽富通
- 傳媒巨頭雷石東去世 傳媒巨頭雷石東人物介紹
- 外交部發(fā)言人:中方愿同日中友好議員聯(lián)盟加強(qiáng)交往和合作
焦點(diǎn)
- 亞洲第一高樓是什么 亞洲第一高樓多高?
- ?貓島是什么意思 日本貓島名稱及位置是什么?
- 吉爾吉斯斯坦首都 吉爾吉斯首都比什凱克的經(jīng)濟(jì)發(fā)展如何?
- 全球金融危機(jī)原因 全球金融危機(jī)的原因介紹
- 土耳其屬于哪個(gè)洲 土耳其的首都是什么?
- 近地小行星是否會(huì)對(duì)地球造成威脅?近地小行星的蹤影匯總
- 油價(jià)或迎第八漲 油價(jià)的后市會(huì)是怎樣的發(fā)展?
- 最丑十大建筑 世界最丑十大建筑有哪些?
- 英國(guó)脫歐是什么 英國(guó)脫歐的原因介紹
- 油價(jià)一跌再跌 海外爆發(fā)對(duì)各國(guó)油氣行業(yè)有什么影響?