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環(huán)球微動態(tài)丨甘肅省臨澤縣市場監(jiān)管局召開“倡導文明餐飲 制止餐飲浪費”動員會議
2023-04-21 13:39:16 來源:中國質量新聞網 編輯:


【資料圖】

中國質量新聞網訊 為深入推進企業(yè)落實食品安全主體責任,強化“隴上食安”一體化食品安全智慧監(jiān)管平臺運用,樹立餐飲單位文明餐桌新風尚。4月18日至19日,甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)326家餐飲服務單位、學校食堂、養(yǎng)老機構食堂、外賣平臺負責人參加食品安全培訓暨反食品浪費宣傳動員會。

參會人員集中參加了甘肅省市場監(jiān)管局舉辦的“推進企業(yè)落實食品安全主體責任暨提升隴上食安平臺運用”視頻會議。通報了2023年一季度監(jiān)督檢查中發(fā)現的問題和典型案例,通過以案說法,開展警示教育。結合《食品安全法》《反食品浪費法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)進行了系統學習。會上對企業(yè)落實食品安全包保責任制“日管控”“周排查”“月調度”、“隴上食安”APP使用現場開展實操培訓,現場發(fā)放了反食品浪費宣傳海報、食品安全“兩個責任”一卡通等資料。

會議強調,各餐飲服務單位要切實落實食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行食品安全自查和風險管控制度,從日常管理做起,嚴防食品安全事件發(fā)生。把“文明餐桌”行動和反食品浪費宣傳工作有機結合起來,適時引導消費者按需適量點餐,杜絕餐飲浪費,有條件的餐飲單位推行“半份菜”“小份菜”等特色服務,10人以上包廂至少配備兩套公筷、公勺,每人一套公夾。

臨澤縣府城丹霞大酒店負責人趙彩萍說:“作為酒店的負責人,我一定按照會議要求,切實落實好食品安全主體責任,大力推行反食品浪費行動,樹立文明餐桌新風尚,讓消費者吃得放心,消費舒心”。(張萬福 通訊員 王堆存)

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